->剛出爐的吐司一條,看起來好像還挺像個樣。

自從決定暫停午餐便當,專心進攻早餐之後,我家的麵包機就常常出動。雖然好用很多倍的新玩具還在漫漫無止盡的等待中,靠我的雙手也是可以生產出能吃能見人的麵包的。

之前在34號的網誌中看到好吃的芝麻吐司,然後上週五翻閱這期的Mart,好死不死又讓我看到黑芝麻乳酪吐司,做芝麻吐司的心就更強烈了。之前以為要買到黑芝麻醬才能開工的我,這會兒確定只需要買黑芝麻就好,簡直是喜出望外,禮拜五下班去補高粉的貨時順便帶了一包黑芝麻走。超市裡是有磨好的,遠渡重洋的日本黑芝麻,不過幾經猶豫,我還是拿了國產一包25元的黑芝麻,心想初嘗試新口味,還是先拿便宜貨實驗吧,失敗了也比較不會心疼。

這次的食譜我是拿一般白吐司的食譜,按照平常半麵包機半手動的程序,然後在中間發酵完把麵糰桿開,塗上滿滿滿滿的芝麻餡料~



餡料的配方如下:
黑芝麻 25g
白砂糖 20g
Cream Cheese 約125g

我沒有照著用Mart上面的份量,因為懶的拿字典查其中某項材料到底是在寫什麼:P。就照著34號的份量和我自己的想像拿捏。Cream Cheese我也放的比較多,完全是個貪心啦,哈。



好不容易麵包出爐了,可是趕著出門的瑪姬沒空檢視成果,只好吊著一顆心,捱到四個小時後回家才能驗收。切開來看起來還挺不賴的呢,不過這種包餡吐司真的很會掉餡啊~害我一整個心疼。



我的吐司模有點迷你,所以相對做出來的吐司就好小一片喔~不過味道挺不錯的喔,帶回去給瑪姬娘吃,評語是,有像外面賣的。只是她老人家不愛吐司軟軟的口感,比較喜歡咖哩餐包的酥脆啦~


->好吃嗎?看這小妞滿嘴芝麻乳酪渣就知道,不會太差啦~^^

不過下次不太想做包餡土司啦,邊切邊掉邊吃邊掉,很難搞哩!
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說了YES以後

Magrey 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Paulien
  • 本以為黑芝麻是融合在麵包裡的那種<br />
    看了才知道是包餡的~~<br />
    很特別呢!!<br />
    <br />
    那芝麻餡好誘人<br />
    超愛黑芝麻的說~~<br />
    不知道下回手作課有沒有機會嚐到~~好吃的麵包!!<br />
    呵呵<br />
    <br />
    小p
  • 姚太太
  • 小芽的表情真是太可愛了~媽媽可以請她當最佳代言人啦^^
  • 虎妹
  • 看你的麵包<br />
    我也想要麵包機了:p
  • 肥媽
  • 哎喲<br />
    怎麼吃像這麼可愛呢<br />
    小芽幾歲啦<br />
    會拿湯匙自己吃呢<br />
    對了上次有給你網址說<br />
    還沒給我密碼說
  • 小芽一歲三個月啦~~<br />
    湯匙只是拿好看的啦<br />
    她其實是用另外一隻手捏著吃 :P<br />
    <br />
    sorry我沒看見你那篇留言啦<br />
    我去你家留言了喔~

    Magrey 於 2008/04/16 17:43 回覆

  • 肥媽
  • 天ㄚ<br />
    小芽才比野豬妹多一個月而已<br />
    看起好成熟<br />
    野豬妹怎麼看起來就.....<br />
    連話都還不肯講<br />
    一天到晚給我講外星語<br />
    我都跟她說馬麻不是外星人耶<br />
    給我傻笑<br />
    小芽還在包尿布吧<br />
    有沒有好方法可以教上廁所呢<br />
    寄信給你囉