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很早就知道這家店,衡陽店剛開幕時,就拿過DM。不過聽同事說不好吃,所以一直沒去嘗試。那天和安德魯兩人吃完晚餐,行經光復店,安德魯突然說想去吃。瑪姬心想反正兩人吃一碗,嘗試看看而已,於是就繞到對面去準備給于記一個機會。


->這杏仁豆腐拍起來白花花一碗,還真不上相啊~(笑)

吃了才驚為天人,這是我愛的那種杏仁豆腐。一般的杏仁豆腐脆脆的,這種帶有麻糬的Q勁,早期青葉餐廳的杏仁豆腐就是這口感,可是之後我再也找不著這種杏仁豆腐了,沒想到居然于記的就是啊~而且湯裡面還放了核桃碎粒,增加香氣和口感,因此雖然貴了點,可是很對我胃口。

所以這件事的教訓是,食物要親口吃了算。每個人的口味都不一樣,下次不要因為別人說不好吃就放棄不試了~

于記還有賣外帶式的喔,下次冰箱比較空的時候,我要買回來囤作宵夜吃。^^

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今早才發現,居然被小蹦同學點了名玩「部落連鎖二十問答」。好吧,既然被點了,就來快速回應一下吧~

這個遊戲的規則,看起來落落長,不過瑪姬眼裡的重點只有「寫下自己的答案,然後去掉一個你最不喜歡的問題再加上一個你的問題,仍然組成20個問題」,至於傳下去這件事,我這裡就免了吧,瑪姬一向不太愛點名的。^^

下面是問題和答案:

1.你認為分手後的男女朋友還能做普通朋友嗎?
A:很難吧,回憶會變成卡在中間難堪的東西。

2.瑪姬刪掉這題。

3.最近最鬱悶的事?
A:尾牙居然什麼都沒抽到,茄~

4.最受不了自己的哪個缺點?
A:優柔寡斷

5.遇到喜歡的人,你是勇敢表白還是默默關注?
A:表白 。

6.最喜歡哪里的什麼美食,理由。
A:自己下廚煮的食物。理由:過程很愉快,結果則會帶來成就感(如果成功的話啦~)

7.說出點你名的人的3個優點(不可刪除題)
A:天真、可愛、有正義感。

8.最想珍惜的人/事是什麼?
A:我的家人,以及我們共同經營的小天地。

9.愛人和被人愛,哪一種更幸福?
A:被喜愛的人愛,最幸福。

10.你現在最想擁有的是什麼?
A:自己獨處的時間。

11.你的夢想是什麼?
A:經濟無虞時,開一家自己的小店。

12.小雨的問題:你為你最愛的人做過什麼?
結婚生子,做各式各樣的美食給他吃。

13.Boyu加的問題 過去十年你最開心的時刻?
知道有了小芽的那一天。

14. Judy added: 戀人/老公/老婆讓你最欣賞的優點是什麼?
A:認真可靠。

15. Angeline added: 如果時光能倒流10年,你能改變一件事情,你會作什麼(或者什麼都不想改變)?
A:換個工作職涯

16. [然而]新增:這輩子做過最瘋狂的事情是什麼?如果沒有,最想從事的瘋狂行為是什麼?
A:拋夫棄女出國學烹飪。(不過說歸說,我應該作不到...)

17. [Joyce W]新增: 十年以後,你想過什麼樣的生活?你打算如何實現呢?
A:有一間在市區的大房子、一個自己喜歡的工作、經濟無虞的生活。
 努力存錢+投資、等待轉換的契機。

18[Joyce H]新增:接下來最想去旅行的國家或城市,爲什麼?
A:日本。有太多想去敗家的東西。


19 (玄武堂主新增): 你為什麼要回答這些問題?
A:好問題,我也想知道。

20[游小蹦]新增:你喜歡什麼運動?
A:勉強要算的話,散步~:P (我是運動白癡啊,嘆)

21 瑪姬新增:哪一種甜點會帶給你美好的回憶?


好吧,有興趣的人請自己接下去玩吧~:p

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忙了半天,終於忙完第一批要送給網友的卡片。有第一批表示會有第二批,第二批卡片要送給一些沒有參加(或者是來不及參加)搶卡片活動的blog好朋友,目前還在趕工中,所以,如果你在耶誕後才收到瑪姬的手工卡片(或者接到我跟你要地址的悄悄話),請不要介意,這些手工卡片還真的是很費工,平均一張卡片得花至少一個晚上(通常是兩個)的閒暇時間才能完成,所以明年我真的要提早兩個月開工啦!

上圖是第一張完成的卡片,圖案挑了很久,決定用這個大小適中、簡單可愛的聖誕樹圖案。繡線用的是敗家敗的超滿意的DMC特別版(其實是特別貴吧:P)漸層繡線,所以每一張卡片的聖誕樹,都有獨一無二的表情。



聖誕樹的我做了兩張,第二張稍做了點小變化,讓內頁比較長一點,視覺上更豐富,不過導致放不進原先設計的白信封中,只好另外找信封放。



今年手作卡片的主題是"布",想藉由布製品傳遞溫暖的感覺。所以除了十字繡之外,另外的版本用了不織布。這是不織布的第一個版本,借用了這個月NHK美麗工坊的部份點子,弄了個有禮物的聖誕樹。不過工太細了,做很久,所以僅此一張。



第二張以不織布為題材的卡片,還是聖誕樹,不過用了另一種方式,來一棵披著雪白外衣的寒帶聖誕樹,簡單而美麗,我自己很喜歡這個版本。



做聖誕樹做到這裡,有點膩了,第五張卡片換個主題,用愛心。這是拼布手法做出來的愛心,也超耗工,所以應該也僅此一張吧,哈哈。



內頁一共有三種系列,除了文字那個以外,另外兩個是搭配瑪姬手刻橡皮章,最近沉迷上手刻橡皮章的樂趣,每天都只想刻刻刻。


->信封封底


->信封正面

信封當然也是運用了橡皮章囉,尤其喜歡封面那個鈴鐺的感覺。

基本上瑪姬是以亂數決定哪張卡片寄給誰,希望大家都會喜歡啊~

請有收到卡片的人在這邊回應跟我說一聲收到了好嗎,謝謝。

最後寄出名單:
Kite
CWyen
babycrystal
amybluee

然後有一位後補的desserty
我有留言給你請你趕快給我地址喔
不然會來不及耶誕節收到啦~

手工卡片,並不完美,可是有一種獨一無二的美麗。希望收到的人都能真心喜歡/珍視它們,那也就不枉費我做那麼久啦。^^

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->小芽親親三毛。

有一件事一直讓我掛在心上,就是我家小芽還學不會親親。她會親(或者應該說吃?)玩偶(如上圖)、會親(或者應該說舔?)鏡子裡或是任何光亮表面反射出來的自己,可是就是不會親人。媽咪多希望得到小芽的一個親親啊。

結果今天早上,神奇的事發生了。

忙著換衣服準備上班時,小妞一直吵著要我抱,不過整個看起來心情很好,會笑的很甜的那種心情好。好不容易打理好自己,把小芽抱在懷裡,小姑娘突然對我羞澀的一笑,然後緩緩接近我,用輕輕抿住的小嘴碰了一下我的嘴。瑪姬先是愣住,然後意識到這應該算是個親親,馬上狂喜的呼喚另一半。小芽看我很開心,笑著抱住我撒嬌,然後,又給我一個親親。我回她好大一個親親和一迭聲的好棒,然後再也按耐不住的抱著小芽衝到安德魯面前,興高彩烈的要小芽親把拔。結果大小姐害羞了,埋頭在我懷裡,然後再也不肯表演親親。:P

沒關係,親愛的女兒,把拔會等你的啦,等你心甘情願給他啾一個。^^

希望妳趕快長大,理解親親是一種甜美的愛的表現,不是隨便的人都可以親的喔~^^(媽媽真會擔憂喔,一邊開心女兒會親親了,另一邊又擔心要怎麼教她分辨誰是可以親的。:P)


->朝相機暴衝的小妞。

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上禮拜五休假,去了趟金山玩耍(容後敘),回程原本要去嘗試兩間最近得知的咖啡館,結果其一到了現場發現是相當連鎖型態的咖啡館,不禁望而卻步,不想貿然嘗試。其二就是品悅糖。

位於金甌女中附近的品悅糖,那一帶是出了名的難停車,加上該店店面不大,據網路上消息,如果旁邊有一兩桌歐巴桑,很難有浪漫氣氛,於是決定外帶了回家自己泡咖啡喝。因此,安德魯路邊暫停,由瑪姬下車採買。



一進店裡,看見空空如也的甜點櫃,我的內心就涼了一半。果不其然,絕大多數都賣完了,只剩下上圖這個蘋果派,以及「現點現作」的焦糖蘋果千層酥(下圖)。當場也顧不得兩個都是蘋果,口味有重疊,趕連忙點了深怕等會兒連這兩樣都沒了。現點現作的速度比想像中的快,只要三分鐘,應該是僅組裝而已。趁等待的時間,左右張望整個店的裝潢擺設。品悅糖的兩大特色,就是店裡那套據說三百多萬的音響,和特地留法習得的甜點技術。瑪姬沒有會出油的耳朵,聽不出超高檔音響的效果,所以這部份沒辦法評價。整個店走紅白色系裝潢,店真的不大,因此桌距有點窄,桌數也不多,週末來應該還是得排隊的吧?



店員無比細心的把千層派固定在最上圖那個紙盒內部的中央,盒子側邊貼上保冷劑,然後小心翼翼組裝好,拎給我,而另一個蘋果派就只外面包了一層塑膠袋,直接交到我手上。ㄜ,這兩樣商品的待遇會不會太懸殊了一點?焦糖蘋果千層派據說是店內招牌,價格也特別貴,130元一個,安德魯知道了哇哇叫,沒想到這麼貴的蛋糕我也買的下手。可是人家真的很想吃吃看啊~回到家煮了咖啡搭配這兩樣甜點,不可諱言的,是真的好吃又不太甜,那個千層派真是酥,果然好吃。只是不知道是焦糖還是蘋果,總有一股苦味,這一點我實在有點無法理解。那個蘋果派也好吃,不過也要一百元,還是貴...。

結論就是,這種純法式點心好吃歸好吃,可是實在沒有那個消費能力可以常常吃,嚐鮮過就好啦,平常呢,還是乖乖將就吃瑪姬廚房水準不整齊的各色甜點吧~

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有了小芽的這十一個月以來,瑪姬的網誌寫的零零落落,可是還是有很多好朋友不嫌棄,持續來關心瑪姬和小芽的生活。雖然常常沒空好好寫文,也不見得有空回留言和回應,可是這些捧場和關懷,我都放在心上。

藉著溫暖的聖誕佳節,瑪姬想透過手作卡片的真摯,謝謝來捧場的大家。不過因為可以利用的時間有限(而且我太貪心,這個月有很多應景事情想做),所以,前五個來回應本篇留言的朋友,請留下你的姓名、地址及聯絡電話,可收到瑪姬手製卡片一張。

謝謝你們,讓我的生命更加美好。^^

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第一次聽說這間店,是從小鼠同學那邊。然後又在慵懶貓的網站上,看見她對Smith&Hsu的評價極高,加上對Lemon Curd及特濃鮮奶油的好奇,找了個中午的空檔,拉了安德魯去嚐鮮。

幸好是平日中午,並沒遇見傳說中大排長龍的狀況。店裡人少少,有種清爽舒服的優閒感。店裡分成兩部份,一半是茶葉及品茶器具販售空間,黑白空間優雅基調,可惜不能拍照,另一半則是品嘗美食的座位區,原木色系大大的桌子,空間寬敞的有點奢侈。



我們點了兩份三明治和早餐茶,三明治用的是混過芝麻的法國長棍,外酥內軟好吃的要命,讓瑪姬一直念念不忘。上圖是安德魯的燻雞三明治,下圖是我的馬芝拉起士三明治,都一樣好吃。馬芝拉起士三明治平常據說是不切的,老闆特別來問我們要不要切,然後又為切過變醜的模樣表示歉意,總之是個相當多禮的老闆。



早餐茶的味道挺不錯,可是瑪姬更愛的是一進店時提供的當天試喝品-芒果白毫(如果沒記錯的話)。芒果香氣濃郁,入口真有熱帶水果的酸甜,可惜小小一包要380元,實在買不下手啊~



到了Smith&Hsu,不吃鼎鼎大名的Scorn和特濃鮮奶油,不就等於空手而回?因此即使吃飽了,還是要叫一份Scorn嚐嚐,搭配的果醬當然要選Lemon Curd囉~結果特濃鮮奶油沒特別吸引我,倒是Lemon Curd讓我驚艷,真喜歡那種酸酸甜甜的美味,無限珍視地慢慢吃完。一直想要在家試著做,看看這週末有沒有時間囉~


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難得有個機緣,可以便宜入住金山喜凱亞溫泉飯店,於是瑪姬和安德魯,帶著小芽,邀了獨自在家的婆婆同行,去金山渡個輕鬆Friday night。

禮拜五下班後出發,到金山也都七點多了,簡單吃個便飯,休息一下就準備去泡溫泉。因為是小芽的溫泉初體驗,所以還是留在房內泡,一切比較好控制。我們住的客房本身的浴缸就是石板溫泉池,除了冷水和熱水開關之外,還有一個溫泉開關,姑且相信是真的溫泉好了,那溫度燙的嚇人,不要說小芽了,就連我們都不敢直接泡,得加上一大堆冷水才行。



夏天沒機會穿到的比基尼,趕緊趁機亮亮相。上半身還略嫌鬆,不知道明年夏天有沒有可能還穿得下。


->可愛的小斗篷,活脫脫變成小紅帽啦~



泡完溫泉真是舒服,隔天早上瑪姬和安德魯早餐後還把握時間再泡了一回,才捨得check-out,神清氣爽的逛菜市場去。除了買鴨肉回家孝敬無法同行的公公之外,還特地去吃了電視介紹的綿綿冰。這次吃的口味是焦糖地瓜、火龍果和檸檬。味道都很不錯,最喜歡那個焦糖地瓜,很香的呢~

偶爾這樣出來短暫小旅行,心情放鬆不少,只是溫泉飯店價格真不便宜,久久才能這樣享受一次啦~ ^^

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年紀一把了還要去參加運動園遊會,原本實在有點意興闌珊,不過到了陽光普照的河濱公園,看各隊使出渾身解數創意進場,也實在挺有趣的。

唯一最大的喜悅,就是用了園遊券買到了想望以久的紅利餐廳出品的Macaron。早聞其名,也在新光三越專櫃徘徊好幾次,都因為高昂的單價所以下不了手,這次可以不用自己的錢,當然開心買下去。

這一盒八個裝,顏色悅目到讓我心花怒放。回家趕緊和親愛的家人們分享,結論是還不錯,比小法國的不甜,紅利勝出。只是這種高單價,下次還是不可能買的啦,唉。

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十月連著吃了兩次這家店的起士巧克力蛋糕當生日蛋糕,到現在終於記得要來說說心得。

脫離新加坡原加盟主之後,價格變高昂了,小小一個六吋蛋糕要價820元,要不是親愛的家人生日,平常還真買不下手。包裝依舊簡單,緞帶繫上便有種禮物般華美的感覺,起士口味的蛋糕勝在長相比經典巧克力上相些,不過切的時候可得小心點。



味道是還不錯,不過吃多了還是會有些膩口,而且售價高的有點驚人,那個覆盆苺巧克力塔,居然索價近千元,瑪姬實在買不下手,想吃,還是在我的小廚房自己想辦法吧~:P

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前幾個禮拜休假日,夫妻倆決定自己帶著小妞出門走走。

去程不知怎麼回事,原本坐Car Seat坐的好好的小芽,突然不肯坐了。作娘的原本堅持,但最後小孩實在哭的嚴重,只好抱下來。但光是抱著還是無法安撫小芽的心情,非得下車走走才肯止住淚水,而且只要再上車就繼續哭。就這麼一路折騰的到了淡水,去吃安德魯念念不忘的黑店排骨。

或許是小芽鬧脾氣影響了我的胃口,對這間店我只覺得普普,並不覺得有值得老遠跑來吃這一頓。為了彌補不愉快的心情,決定在淡水再找點什麼玩玩。最後在Bigtom美國冰淇淋文化館落腳,決定吃點甜食平復一下心情。



安德魯去停車,我帶著小芽先上樓。坐在靠窗的位置看著窗外河景,透過大落地窗沐浴在明亮的光線中,小芽笑了,我也覺得開心多了。


->小芽低頭認真看菜單~


->小妞身上穿的是瑪姬特地為她挑選的G牌米色小短裙,搭配同色系上衣。穿短裙,總不會再有人說我們小芽是男生了吧?!



吃完冰淇淋到河堤上散散步。天高氣爽的初秋氣候,實在很舒服。總算,有一點度假的感覺了...。

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我們家小妞芽,居然,十個月了。

最近學了不少新技能,大部分都是手部動作:

[拍手]
終於學會了拍拍手,在大人說出「拍手」或者拍給她看時,會正確的拍拍手,還會拍出聲音來喔,雖然小小聲,可是好可愛。

[擦手]
這是安德魯家每個小孩必備的技能吧~小芽的奶奶很注重手部保養,每做完家事一定會擦護手霜,於是小小孩在耳濡目染之下,就學會了摩擦雙手的動作。小芽只學會了第一階段,做出正確的動作,第二階段嘛,是會開口也要一點護手霜來擦。我猜應該要等到一歲以後吧~

[pick-a-boo]
終於理解了這個遊戲在玩什麼。於是會利用自己的手、椅子或是其他屏障物,和大人玩起Pick-a-boo。



[開始喜歡玩偶]
從對玩偶無感,到現在看到心愛的玩偶會尖叫往前衝,改變還挺大的。目前最要好的朋友是上圖的三毛,這是小芽的表舅去上海參加特殊奧運拿回來的吉祥物,頭上只有三根毛,故名三毛(據說這是官方名字)。三毛的耳朵和鼻子是小芽的最愛,常常抱著猛親(其實應該是猛吃)。另外莎拉阿姨很久以前送媽咪的維尼手偶也成了小芽的好朋友,媽咪拿著逗小妞時,很怕小妞會一嘴啃向藏在維尼手裡的我的手指頭。不過也有不愛的玩偶,像媽咪忍痛捐出的星巴克聖誕熊,小芽居然絲毫不感興趣。真不知道這孩子的標準在哪裡。

[我的我的]
很令人訝異,還不到十個月大的小芽,居然就已經知道要捍衛自己物品。第一次發現,是阿公拿著小芽的被子蓋了睡覺。小妞一直哼哼啊啊的,搞半天才知道是為了被子在不爽。然後是奶奶說,小姐姐抱了小妞的大隻米飛兔(當然又是媽咪捐給小芽的,所謂養玩偶千日,用兵一時啊~),小妞急的飛爬過去還把姐姐推開~@@ 這些都只是聽到轉述,前兩天我和安德魯終於親眼目睹。姑婆拿了小芽的枕頭作勢要睡,小妞可是氣的漲紅了臉嗯嗯嗯直叫。小妞啊,有點風度啦~

[長牙]
兩顆上門牙終於冒出來了。好大的兩顆喔~而且分的開開的呢。那天被小芽誤咬,手上清楚兩小排齒印,痛的勒。

[美食家]
不知道是不是媽媽胎教中美食佔了太大的一部份的緣故(胃口好,總在吃美食、上高級料理課、拼命做點心...),小芽也是個愛吃鬼。只要看到大人在吃東西(安德魯總不解,他怎麼知道那是食物?)就想要分一杯羹,會眼睛發亮朝著你衝過來,試圖挖你的嘴巴,都不成功的話,就直接朝食物奔去。瑪姬切實的體認到,小孩也是有胃口的。有時候愛喝奶,有時候愛吃粥,完全抓不定,說不定就是因為她其實也有「當下想吃」的東西。最近小妞明白了冰箱裡面是放食物的,老想肖想自己開我們家冰箱,還好她的高度還搆不到冷藏室的門~

[書]
小芽愛翻書,不過不太喜歡讓媽媽抱著講故事。媽媽我有時也樂的輕鬆在旁邊看食譜或美食雜誌。結果小妞也超愛這些書,老是要湊過來翻,昨天還去我的袋子裡自己翻出Martha Stewart Living來。昨天抱著她講解了兩三則食譜的照片和食材,小妞居然沒有馬上逃走。看來一家三口在廚房樂陶陶的日子不遠啦~^^



[旅行]
這個月是休養生息日(誰叫上個月出門太頻繁)。不過上禮拜抽空帶小芽去了趟淡水玩,如果不計較去程的難搞,還算是趟愉快的出走。改明兒再來分享囉。

[尿布]
尿布疹狂犯,這兩週演變成破皮。用盡各種方法,可是一天便便三次的高頻率實在很難好。昨天決定全面改用L的尿布,希望會比較透氣一些。媽媽心疼的要命,卻做什麼都沒用,萬分無力。小芽小芽,快戰勝尿布疹吧~

[睡眠]
目前早上九點左右會睡回籠覺,下午一點睡個午覺,傍晚會再短短補個眠。晚上原則上十點左右上床,隔天六點到七點起床,但是中間醒來次數不一。小乖,拜託,快點一覺到天亮吧~

其他的,想到再補充囉~


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前一陣子,安德魯不知去哪看來這套超有趣的旅行餐具,應該是露營者的行頭之一,平時收納時是一片平坦,要使用時只要折一折扣一扣,就可以變成杯、碗、盤子,而且盤子還可以拿來當覘板跟漏斗使用。

這真是太神奇了,於是我們也好奇的買了一組回來玩玩看。組合真的是一件簡單的事,看起來也挺堪用,安德魯已經打算好,等小芽再大一點,這就拿來當小妞的外出專用餐具(只要不要被頑皮芽給拆了)。

最近沒出門玩,所以無從得知這玩意兒實際上好不好用。等下次真的用了再來回報囉~


->頑皮小妞拿碗當帽子戴。


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前一陣子,安德魯不知去哪看來這套超有趣的旅行餐具,應該是露營者的行頭之一,平時收納時是一片平坦,要使用時只要折一折扣一扣,就可以變成杯、碗、盤子,而且盤子還可以拿來當覘板跟漏斗使用。

這真是太神奇了,於是我們也好奇的買了一組回來玩玩看。組合真的是一件簡單的事,看起來也挺堪用,安德魯已經打算好,等小芽再大一點,這就拿來當小妞的外出專用餐具(只要不要被頑皮芽給拆了)。

最近沒出門玩,所以無從得知這玩意兒實際上好不好用。等下次真的用了再來回報囉~


->頑皮小妞拿碗當帽子戴。


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Kite家看見新鮮有趣的心願餅圖,忍不住手癢也來畫一塊餅。

心願的第一名,當然是時時纏繞在心上的-要換一間大一點的房子。要有個大廚房,可以擺滿各式各樣的烹調器具和食材,收納各式心愛杯盤器皿,也要個大餐桌,可以宴請親朋好友來家聚會,然後要有一間書房工作室,可以容得下我所有的書,還要有空間可以讓我從事那些喜愛的手工藝活動。當然,其次最好是有空間放鋼琴、小芽可以有一間自己的房間、我家老公會需要有足夠視聽空間的客廳、舒服的浴室、可以喝咖啡眺望風景的陽台...。這個願望幾時能實現?只好祈禱房地產價格速速往下掉,越低越好。:P

然後勒,要有自己的時間。這是當了媽之後,最大的感嘆。我在「做自己」和「做小芽的媽」中間百般掙扎。就因為什麼都想做到最好,所以更顯痛苦。所以這一點,其實也和「小芽寶乖乖睡覺不夜奶」息息相關,小芽晚上睡的越好,作娘的就可以花越少時間在補眠上。索性最近一禮拜半夜醒來次數已經降到平均1.2次了,謝天謝地。(噓,小妞沒聽見)

至於在不委屈味和胃蕾的狀況下再瘦一點,可以看的出我的貪心。哎。我最近一直在尋找,吃的更健康的方法和內容,包括只吃八分飽、食物內容要均衡、垃圾食品少吃、飲料少喝等等,多希望只靠這些,就可以再瘦一點啊~(好啦,我知道我在奢望)

開一間夢想的小店,則是一直的夢想。不過我沒有那麼不顧一切,所以等我真的開店時,不是頭殼剛好壞去,就是已經存夠一筆衣食無虞的錢才會開店。我想開的那種店,雖然或許可以餓不死,但絕對賺不了大錢,所以想存退休金?現在趁早。

出國玩嘛~雖然看起來好像是最容易實現的夢,可是因為種種現實因素,還是顯得好難喔!嗚嗚,我的國外旅遊補助,年底再不成行就要白白送給公司了耶,我不要我不要啦~

雖然都很難實現,不過光用想的也還是很開心,大家都去玩玩看吧~

來去HeartRail Graph網站許許願

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用了幾個市售的包包當媽媽包,一直覺得不滿意,不是太小、太醜,要不然就是格子不夠多不好放。索性回娘家跟媽媽撒嬌要媽媽幫我量身訂做一個媽媽包。

結果瑪姬娘湊了幾天的零碎空檔,幫我完成上面這個包。雖然說是量身訂作,其實瑪姬忙來忙去也沒真的好好跟我娘說明我的需求,所以只強調了幾個重點:一、一定要有一個大的拉鍊把整個包鍊起來。這一點對我很重要,神經質如我,常常會怕東西掉出來搞丟了,所以三不五時老會檢查東西是否都在,如果沒有個大拉鍊封住整個包包,我會更加不安。二、要有一些分隔層或口袋。有些小東西像是湯匙啊餅乾的,有口袋會方便很多,比較不會臨時找不到而要把整個包包翻過來。因此瑪姬娘可真是卯足全力給了一堆口袋,不過,下次我應該還會想想這些口袋要怎麼區分功能會更方便使用。第三,袋子要夠大。要輕。



這個粉紅色媽媽包真是符合我的需求。正面有一個大的口袋,兩邊分別用魔鬼氈黏住,可以開一邊也可以全部打開。背面則是兩個拉鍊口袋,可以放一些如備用塑膠袋之類輕薄的小東西。靠正面的內側則是一個用鬆緊袋半束口的內袋,可以放湯匙啊餅乾啊,甚至是我的手機。整個袋子很夠大,放得下帶小芽外出所需的物品,外面甚至還加掛了一個玩具袋,可以放小妞的玩具,等小妞大一點可以拆下來叫她當小包包自己拎。

而且媽媽還細心地繡了貓咪和蝴蝶在包包上,讓包包添加了獨一無二的表情。真開心呢,有媽媽真好。^^

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小芽上禮拜去打了肺炎鏈球菌的第三劑。這是一歲之前的最後一支針了,謝天謝地,一樣安然度過打完針的夜晚。小芽幾乎每一支針劑都是禮拜五去衛生所打的,原因無他,只有禮拜五晚上爸媽可以陪伴因預防針而發燒或有任何副作用的小妞不睡覺,還好這個「萬一」始終沒用上。下一次打預防針是「明年」的事囉~^^

照片是上週帶小芽去凱悅家庭聚餐的照片。大小姐最近兩次外出比較有意願坐兒童餐椅了,即使只坐五分鐘作娘的依然心懷感激。要越來越好喔~希望「可以悠哉吃完一頓飯」的日子早日來到。(我會不會太奢望了一點呢?)

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為了不和「溫泉荷包蛋」混淆,我把我做的溫泉蛋叫做溏心蛋。

發現喜歡吃這種蛋黃半生不熟蛋的人還真的很多,原本打算週末做了新品有了新照片再放作法的,現在就先放囉,讓有興趣的人可以週末嘗試看看。

(作法改自楊桃文化出版的「一顆蛋作35種料理」)

材料:
a。蛋 數顆
b。水 1000ml
  醬油 200ml
  冰糖 少許

作法:
一、b料放入鍋中加熱煮滾,放涼待用。
二、另準備一鍋水,煮滾後加入醋和鹽,放入蛋煮五分鐘。
三、將蛋取出浸泡冰水,待涼後剝殼浸入醬汁中。
四、醬汁浸泡兩天即可取出食用。

煮蛋水加入醋和鹽的作用應該是幫助蛋殼好剝,不過根據瑪姬上週的實驗,並不會差太多,難剝的還是很難剝。這道菜最容易失敗的就是剝蛋殼,蛋黃越不熟越難剝,多練幾次應該會好一些。醬汁的分量請自行斟酌,以蓋過蛋為準。

祝大家順利囉~^^

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->上圖是茶葉燻蛋,下圖是溏心蛋(溫泉蛋)。圖中的溏心蛋是第一次的成品,第二次做的蛋黃更生一些,更成功,不過一樣忙著吃沒拍照片。

瑪姬最近很迷料理。其實一直以來,品嚐美食、閱讀食譜與親自動手做就是我生活中很大的樂趣來源,即使是不方便下廚的時候,光是看食譜或美食書,用想像力馳騁於鍋碗瓢盆間也很開心,不過最近迷上的,精確一點說來,是料理家庭餐點的樂趣。

瑪姬娘雖然不是長媳,可是因為伯母長年在外,所以其實也形同長媳,每次只要家族一聚會,我娘是理所當然的掌廚手,加上她自己也愛宴客,小時候家裡常常賓客滿門一桌好菜,而我從小在那樣的環境長大,其實也多少遺傳了那種愛團圓愛一大桌子吃飯的因子。不過,安德魯先生對於這種宴客所造成的疲累倒是敬謝不敏,從交往時期就講明以後拜託少宴客,大家去外面吃也一樣開心。加上婚後房子小,沒什麼空間可以收納那些宴客用漂亮杯杯盤盤,甚至連張像樣的餐桌都沒有,於是宴客這檔事自然被壓下來,最多只剩下下午茶招待。但是在我的骨子裡,那基因的熱血還是偶爾會出來攪和蠢蠢欲動。最近想通了,家裡廚房太小空間太小,那就移師到婆家和娘家吧~看家人在餐桌上團圓吃飯,也是一種深切的幸福。尤其,有了小芽之後,更希望自己是個廚藝高超可以把小妞餵得飽飽吃的超滿足的媽媽。

我的婆家,雖然不是什麼大家族,可是一團聚就會是一整桌子人。我的娘家,人口簡單,可是叔嬸姑姑來往頻繁,所以要不是現在弟弟妹妹們出國的出國,當兵的當兵,輕而易舉也會突破十人。因此,可不像我和安德魯的雙人家庭那樣好打發。於是,週間工作日通勤時間及睡前時間變成找食譜想週末菜餚靈感時間,然後在週五下班及週六早晨上超市及菜市場採買,然後上場表演。婆婆和媽媽,當然是樂意把執鍋鏟的工作交給我,難得週末輕鬆一下。以往都是出去吃飯,現在改在家裡吃,比較便宜又自在許多。當然,那麼煮多人吃的飯菜豈是輕鬆處理的,幸好我有最棒的二廚-安德魯先生,會在廚房裡陪我忙進忙出。上週末的菜單中,可樂餅那一項,就是安德魯先生炸的呢~幾乎沒什麼炸東西經驗的他可炸的有模有樣,可惜大家忙著吃就沒拍照啦~



這兩天在看蔡穎青小姐的新書-廚房之歌,好多段落看的我心有戚戚焉。就是那一種對家庭的愛,對於團圓幸福的定義,所以媽媽們願意日復一日地待在廚房裡,做出一道道可口又營養的佳餚,餵養親愛的家人和孩子。

親愛的小芽,希望你長大之後,也能夠體會媽媽所給予你的這些蘊藏在料理中的豐厚的愛。媽媽一直在等你長大,不用太大,三四歲就可以,我們一起做甜點,做料理,然後喝下午茶時請爸爸煮一杯baby Capuccino給不能喝咖啡的妳喝。這應該會是一幅很美的畫面吧~^^

[補充]

關於本篇,想了很久不知道該放哪一類。既然是因為廚房之歌這本書引起的一些感想,那還是放在「非書評」吧~

關於「廚房之歌」的一些讀後感,容我很零散的補充在這裡。

這本書,與其說是食譜吸引我,其實更動人的是那三十篇小故事。當然,以作者的背景,那些食譜算是有專業背景而不是一般家庭主婦在自家廚房摸索出來的料理。但是,我更喜歡的是,散文篇章背後濃濃的家庭情感,每一篇,都在訴說愛。看見的是家庭代代相傳的身教言教,看見一個溫暖的家庭對孩子是多大的影響。一直很喜歡蔡小姐的上一本書,所以預購買了這本新書,沒出我意料的,一樣是愛不釋手。

書我還在看,大概才看了一半吧,我一字一句的,慢慢品嚐著。很妙的是,瑪姬的童年也有一套飯田深雪小姐的食譜為伴,只是我娘的那套大多了,八大本精裝書,每一本我都翻了又翻,在甚少品嚐外國菜的童年裡,每一道菜對我來說都是充滿了新鮮感與驚奇,也開拓了我的眼界。

然後,作者對於漂亮碗盤餐具的想法也深獲我心。漂亮的餐具就是要拿來日常使用啊,這一點雖然知道,但是很少真的能「狠下心」落實。不過,用漂亮的餐盤裝菜餚,整個食用的感覺都不一樣了吧?瑪姬決定有機會要幫婆婆和媽媽的櫥櫃添一些漂亮的盤子,增加大家用餐的好氣氛。

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