說了YES以後

瑪姬的娘很有財務觀念，從小幾乎每個禮拜天都可以看見瑪姬娘拿出帳本跟瑪姬爹一起對帳記帳．可是小時候的我根本是對記帳這種事嗤之以鼻，覺得每次爹娘爲了帳不平而研究半天真是無趣的一件事．大三時去英國遊學，出門前瑪姬娘也是殷殷叮嚀，要記得記帳啊！結果還不是被我弄成一大筆糊塗帳，算個總數了結．

一直到結婚後四五個月，我們都還是這樣隨心所欲的花錢．只要算算手上現金還夠，該付的帳都付的出來，就沒什麼好擔心的．因此出國度蜜月不說，就連在台灣本島我們也出門玩了好幾次．

但漸漸的，我總隱隱約約的感覺不安．每個月沒有固定的存款，是多麼可怕的一件事，總覺得沒有腳踏實地的安全感．每個月的薪水好像也都用光了，成立一個家的開銷有這麼驚人嗎？近幾年記憶不好，有時要回想錢都花到哪兒去還想半天想不出來．因此我決定回到媽媽的老路子上－記帳．

瑪姬娘對於女兒終於開竅這件事自然很開心，還趕忙叮嚀我要買大一點點的本子，除了記帳之外還可以記一下平常發生的事，當作這個家的一些紀錄．因此原本買了日本進口超可愛記帳小本子的我，又趕忙去買了一本樸實A5大小的週曆本來記帳．

瑪姬一向奉行的圭臬是：「工欲善其事，必先利其器」，所以每次學新東西之前，一定是先買書跟工具…所以呢，要記帳當然要有好心情跟好工具囉～所以，當我在博客來看見上圖的「史努比快樂家計簿」之後，馬上開心的下手購買．這三本本子分工如下：每天白天隨手把開銷記在隨身攜帶的日本記帳小本子中，然後晚上再跟安德魯先生的開銷一起記在A5週曆本上，然後每週末再騰到史努比家計簿上，作分類和統計．史努比家計簿不愧是細心的日本產品，最後面有兩面可以讓你紀錄家庭的水電瓦斯開支，還可以畫圖表讓你了解起伏呢～

爲了不讓另一半跟自己因為記帳這件事有太大壓力而感到厭惡，瑪姬小姐擬了個漸進式的計畫．去年十二月開始，我自己先開始執行，練習隨手把開支記在小本子上．當然不可否認的，有時候也會覺得自己太敗家，而產生漏記的念頭….:P．不過現在已經漸漸克服這種逃避的心理了．然後從今年一月到三月，邀請安德魯先生加入，開始把整個家庭的開銷（其實也只有兩個人啊，哈哈）完整紀錄，然後每週末作統計，才能了解究竟在哪一種開銷上還有節省的空間．從四月開始嘛～就要開始練習對平現金帳囉！用這種循序漸進的方式，希望在半年內能夠讓整個小家庭的財務狀況漸入佳境！ ^^

從實行到現在，最大的改變是要下手購物之前，都會先猶豫了一下．中午吃飯也不會像以前一樣毫不在意價格，現在都會盡量吃比較便宜的東西．（因為我發現安德魯先生比我節省多了….所以花太多錢我會有罪惡感….）姑且不論記帳的好處是否能馬上浮現，但至少花錢心態上的改變應該就是種好事吧！

昨天回家，婆婆說有我的包裹．果然是親愛的Ashley寄來的，卻是出乎意料的好大一包．趕忙打開來看，裡面有Ashley在福岡買的整片月桂葉一包、長相可愛的牛奶糖（是吧？應該是牛奶糖吧？），還有糖村的法式乳加好大一盒．

收到這樣的心意，我真的好感動．曾經在Ashley的文章中看過這麼一段：「我是那種很喜歡送禮物的人，因為我完全可以體會收禮物的當下是多麼幸福愉快。」呵，沒想到現在我也能身受其惠．

瑪姬小姐也喜歡送人禮物，最喜歡出其不意的禮物，看見收禮者驚訝又開心的表情，就好高興．可是在那種「應該要送禮」的時間，像生日、節日等，反到常常傷透腦筋手足無措．或許有人會問，怎麼不把這些平常送的禮物留到節日再送呢？因為我其實是藏不住秘密的人哪～總會希望對方早一日收到驚喜．

自從婚前敗了一大堆手工卡片工具之後，送禮時總喜歡附上一張親手作的小卡片，一方面是因為瑪姬小姐實在很喜歡各式各樣的手工藝，另一方面，就是希望收到的人能夠更了解我的心意囉～～ ^^　

因為週末安德魯先生身體微恙之故，三餐都在家裡吃．生病的人最大，瑪姬小姐就難得充當接受點菜的廚娘囉～

在吃過稀飯跟雞湯冬粉之後，安德魯果然Order了他肖想以久的蘑菇燉飯，而且還指定了飯後湯品－香菇雞湯．因此，下午三點多，廚娘就開始洗米浸泡，作準備動作．



蘑菇燉飯的做法其實就是把之前的雞肉燉飯裡面的雞肉換成鮮香菇跟鴻禧菇切片，其他的其實都一樣，不過這次煮完之後還刻意讓它悶了半個多小時，所以的確有比較熟軟，較接近東方人的口味．把飯悶著的同時，就來煮香菇雞湯吧～前一天上市場買的雞腿剩半隻，川燙去血水後就再放冷水裡慢慢煮滾．滾了約20分鐘之後，把瑪姬娘在角板山買的愛心乾香菇泡軟切片後跟薑片一起放入，熬上半小時左右就可以開動囉～

跟前一天沒放薑片的那鍋雞湯比起來，這鍋就真的更入味，配上肥軟Q嫩的香菇，真的是便宜又美味呢～蘑菇燉飯也大受好評，安德魯先生同樣把煮的過多的份量完全吃光光，看著他的好胃口，我不禁也開心起來．

其實身為廚娘，就是這樣一個心情吧～懷抱著愛所煮出來的食物，能夠讓家人開懷享受，看見吃飽喝足後滿足的笑容，就有說不完的成就感呢～ ^^

延伸閱讀 荷蘭芹雞肉燉飯

去年十一月中旬時，瑪姬小姐在同事桌上發現一罐超好吃的捲心酥－黑師傅。據同事說，這家熱門的緊，得打電話預訂，至少都得等上一個月才能收到...。

當下我們幾個同事決定那就來訂吧～沒想到居然演變成全公司大訂購，更好笑的是，很多人根本沒吃到呢～就跟著填單子訂的很高興。

負責下訂的同事傳真過去之後，回報說要等兩個月....。當場簡直是傻眼呢！居然搶手成這樣嗎？到了十一月底，更聽說不接受預訂了，後面的 單子全部得等到過年後，真是驚人的捲心酥啊～

這禮拜三，盼望已久的黑師傅終於到貨。瑪姬小姐一共定了八罐，包括巧克力、咖啡跟黑糖口味，準備一些自己吃，一些當過年伴手 禮。



回到家忍不住就快快開來給安德魯先生試試看。巧克力是在公司就已經開給沒買的同事吃吃看了，所以另外又開了一罐咖啡口味的。 瑪姬小姐自己是很喜歡咖啡的啦～因為咖啡脆皮很香，又帶著略略的苦味，套句日本人的用語，就是「很大人的成熟味」啦～ 不過安德魯先生覺得巧克力的更好吃呢...因為他們的巧克力挺紮實的，吃起來就是滿口巧克力香... ^^

聽另一個朋友說，以前這東西根本現場就能買呢～結果好像因為生意越來越好，所以變成要預約，然後預約期又從兩個星期、四個星期 一直到現在的一兩個月，唉，也只能說，好吃的東西原本就搶手吧？！

昨天下午車隊朋友A姐突然丟了一個MSN過來，要我們家安德魯先生去她公司拿要送我們的草莓大福．接到訊息時瑪姬小姐真是相當感動，連忙聯繫安德魯先生及早過去接收A姐的愛心．



原本以為應該只是小小一盒，沒想到居然還挺大盒的，裡面躺著八個胖胖飽滿的草莓大福．吃完晚餐的火鍋之後，雖然很飽，但還是忍不住打開來跟家人分享．



小心翼翼的拎了一顆出來，用刀切開來看剖面．在白嫩的外皮下，是飽滿的紅豆餡，然後最中間是紅艷艷的草莓一顆，光用看的就令人流口水啦～趕緊把還冰涼涼的草莓大福吃進嘴裡，外皮的麻糬又Q又軟，紅豆餡微甜不膩，配上還鮮甜不酸的草莓，滋味真是棒呢！忍不住覺得真是太幸福啦～～下次我也要來訂～^^

因為下午吃太多東西了，因此決定直接跳過晚餐，回旅館稍事休息後再出發去吃宵夜．帶領我們吃宵夜的是小米的好朋友－前面出現過的阿男先生．會合之後，只見阿男開著車左彎右拐，轉眼間就繞了大半個台南城，然後在「旗哥牛肉湯」的牌子旁邊停下來．



這間店標榜的是溫體牛肉，也就是當天現殺的，而非台北常見的冷凍牛肉．阿男說，這邊的牛肉肉燥飯很好吃，所以我們叫了肉燥飯跟牛肉湯，還點了一些像麻油腰子之類的配菜．不是我要說，這肉燥飯真的很好吃啊～～飯是一粒一粒豎直飽滿的，牛肉肉燥味濃卻不會過鹹，總之就是好吃到讓我們猛扒飯吃到見底…．牛肉湯也很棒，是那種將生牛肉排在碗底，然後沖入已先用牛骨熬好鮮熱沸燙的湯頭微微燙熟就送上桌的新鮮美味，湯鮮肉嫩，一點兒都捨不得剩下．



因為吃的太滿足，瑪姬小姐這次可沒忘記向老闆要名片，但見老闆搔了搔頭，遲疑了一下才跟我說：「我們好像沒有名片耶…」所以，只能記下大略的地點：中華北路一段跟大興街口，下次再去按地圖索驥囉～