說了YES以後

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多年前剛開始自學摸索著做西式料理時，很喜歡伊麗莎白。大衛的書，不過當做文學讀物的成分還是大過於實際操作的可能。後來飲食文學和食譜書大行其道，要看要買的越來越多，伊莉莎白大衛就被我拋到腦後了...。

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伊麗莎白大衛 巧克力

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從幾年前開始看The Great British Bake Off之後就很喜歡保羅阿伯，每次看他揉麵糰都好輕鬆easy，大手三兩下就能揉出圓圓胖胖的光滑麵糰，超崇拜的。而且保羅阿伯都會叫大家不要用機器，要用手揉，用手去感受麵糰的狀態，所以我的攪拌機就被晾在一邊，乖乖用手揉麵糰....。

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保羅的城市烘焙課 巧克力

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在臉書上加入松露姐姐的「松露同學我們這一班」其實已經兩年多了，可是上菜次數寥寥可數。倒不是在廚房裡的時間不多，只是除了手邊的食譜之外，常常還會作電視上或網路上或雜誌上看到的，再加上拍的不美的不想上菜，所以還真的沒太多可以貼文。
　
2018年想要認真利用一下手邊的食譜們，因此新年新希望就是認真上菜。再加上部落格雜草甚長（上次貼文居然是年初我的媽呀），那乾脆一劍雙鵰，練功之餘乖乖作記錄吧～

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奈潔拉 比斯科提

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旅行前兩個月吧，曾在某日本台看過一集介紹別府的節目，但最後因諸多因素所以沒把別府排進行程裡，沒想到居然意外成行。但因為只有兩個多小時的轉車空檔，所以只能車站附近隨意逛逛走走。
　　
別府的氣氛和由布院截然不同，如果說由布院是時髦繁華的熱門景點，而別府則比較像是充滿昭和情調的樸素小鎮。

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北九州 別府

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