說了YES以後

->糊了，不過我還挺喜歡這張的感覺。

過年跟著婆家，去了趟花蓮。其實很不喜歡過年出遊的感覺，也衷心希望下不為例，不過既然都得去，瑪姬旅行社就得開張，先把景點和吃食張羅好。


->第一次坐火車的小芽，忙著到處和親戚打招呼。

坐火車下去，唯二的好處就是不用怕塞車，且車內空間大，不用大人小孩擠在一起不得伸展。不過帶著小妞出門行李多到一個誇張，實在有點吃不消，尤其回程時加上血拼的名產（還是得買些回來交際啊），兩隻手差點不夠提。

到花蓮先去同事介紹的美兆廚房用餐，原本看網路上的介紹，我們夫妻倆還有點擔心，不過菜色一道一道上，居然味道都很不錯。算是給這趟旅行一個好的開始。花蓮飲食的物價和台北比實在相對便宜，即使是新春價也還是覺得便宜，看來我們都被台北的高物價給嚇習慣了。


->在美兆吃了覺得很喜歡也很特別的一道菜。冬瓜滷的又入味又軟爛，小芽超喜歡。

飯後原本要先去瑞穗，不過擔心車程拉太遠，來不及吃晚餐，所以改先去林田山。



去之前其實對林田山寄望很大，不過，過年實在是人太多，看到人多就倒胃口的我也無心好好逛了。加上婆婆抱著小芽留在車上午睡，牽掛著沒下車的她倆，無形間就更加匆忙。原本還想說可以在林田山社區咖啡館喝杯咖啡呢，誰知滿到外面雅座也都是人，可怕可怕。即使飄著微雨的林田山別有風情，也只能安慰自己，下次再好好逛囉～



晚上去立川漁場吃飯，這也是聽同事介紹的。這裡據說是黃金蜆的故鄉，台糖、白蘭氏的蜆精都跟他們買原料。到服務櫃檯可領一杯溫熱的蜆精試喝，據說比市售品牌都還要濃郁。瑪姬喝了一杯，哇，所謂的濃郁到我口中變成有點嚇人的腥味，敬謝不敏。

既然是漁場，吃的就是河鮮。味道算中等，不過和往後兩日的菜餚比起來稍差，而且拍起來不上相，就沒拍照片囉～

這趟花蓮之旅，到最後演變成美食之旅，景點都像是點綴一樣。沒辦法，人一多，玩起來的感覺也變差了。所以原諒我只能以流水帳的方式帶過，下兩篇寫美食應該會熱情點～

鏘鏘鏘，第二週的便當專欄上菜囉。本週是熱辣辣的麻婆豆腐配上爽口豆芽菜。請移駕至毛寶兔網站看全文。

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在上本週的便當菜之前，先來聊聊我的辦公室便當器材。

瑪姬一開始帶便當，也是使用微波便當盒，然後是樂扣容器（不怕漏），但是一來塑膠微波容器真的很難洗，每次都要先用餐巾紙擦拭半天，再用沙拉托猛洗，非常麻煩。二來某次看新聞，說用塑膠容器微波其實對人體不好，當然細節我看過就忘，或許合格的容器是ok的沒有問題，但是多疑的我總覺得毛毛的，於是決定尋找塑膠便當盒之外的解決之道。

本來就知道康寧有出耐熱可微波的玻璃盒身，不過國內康寧餐具可以買的點／產品實在不多，在網路上某商家看到喜歡的，不過見不到實物還是有點怕。結果安德魯說，Costco有賣一大箱裝的Pyrex啊，只是多到有點可怕。不過單價算起來很便宜喔，大大小小十個裝才一千二左右呢～於是不廢話，馬上去Costco抱了一箱回來。

裡面適合當便當盒的其實只有兩個，剛好我和安德魯一人一個，就是平常上便當菜文章時裝主菜用的那個啦～另外小的拿來給小芽裝冷凍飯，大的偶爾拿來烤個點心或焗烤派，有的就貢獻給婆婆或姐姐，倒也解決了那一箱。

玻璃的是重了點，還好瑪姬不是擠公車上班，所以無所謂。吃完便當要洗餐盒時我就得意囉，因為玻璃容器用洗碗精隨便抹兩下沖一沖就清潔溜溜，快速又省力，重點是還吃的安心，這真的是瑪姬要給一百分的好容器～^^

P.S.在這之前，瑪姬也曾試過，在公司放個磁製康寧碗公，然後把塑膠便當盒裡的菜和飯倒到磁碗中去微波。是比較麻煩，不過也是吃的安心的一種方式啦。

瑪姬最近很偷懶，喜歡做些簡單快速的甜點。當然費工的甜點我還是愛做，可是懶人系甜點更適合家有黏踢踢小孩的媽媽。而且這些甜點簡單易做，很想跟大家分享。

沒時間挑戰派皮，就請出萬用冷凍酥皮，解凍後一片酥皮切六小塊，用叉子打洞，進烤箱烤兩三分鐘，呈金黃色膨起來就可以了。

鮮奶油打發，加上等量mascarpone cheese拌勻，然後就開始組裝大業囉～

酥皮餅乾放最下面，放一小球cheese鮮奶油，再放上切片草莓，然後再擺一點點鮮奶油，削一些巧克力屑，簡單又可愛的finger sweet就完成囉～



上面這張圖，是用安德魯的新玩具拍的，很有趣的新玩具，等我問清楚再來介紹～^^

->喔？想參觀我的夜間星光遊樂園嗎？

上次文章提到，小芽在晚上兼營遊樂園，現在就來為大家解惑。

這小妞之前晚上在黑暗中喝完奶，通常是哀嚎翻滾一陣之後就會入睡，可是這陣子不知怎麼搞的，喝完奶會變的很High，在床上蹦蹦跳跳，一會兒湊近我摸我的臉，一會兒又爬開去，銀鈴般的笑聲大到安德魯在客廳百思不解這對母女在歡樂什麼。

於是有一晚，我就大方邀請安德魯一同加入，這個小芽經營的星光遊樂園（因為房裡暗的只剩下一盞小燈）。

小芽妞妞當晚展開渾身解數，穿著打歌服（防踢被）或站或坐，手舞足蹈，嘴裡還不停格格笑，被媽咪暱稱為「動感夜光妞妞」，看小芽歡樂成那樣，真的會不由自主的嘴角上揚跟著笑，然後呢？當然結果更慘，小妞看到大人捧場，更加賣力演出。唉。還好這樣玩一玩，消耗掉最後的精力，小妞很快就會不支倒地沉沉睡去，夜間遊樂園正式宣告關門休息。


->這件粉紅色的打歌服，好看嗎？^^

數回下來，做爹娘的也都比較習慣了，只希望夜間星光遊樂園別延長打烊時間，不然爹娘還真的沒辦法這樣跟著玩啊～

大家應該會問，上面這碗不太上相的東西是啥玩意兒？哈，就是今天要分享的，小芽版的獅子頭飯飯。

那天作完毛寶兔版的便當菜之後，剩下的順理成章變成一家三口的午餐。中午小芽跟著吃拌入湯汁的乾飯，可是總是怕小妞懶得咬直接吞，反而傷胃。於是剩下的飯和料，就在飯後幫她煮成獅子頭粥。

材料：
白飯
獅子頭湯汁
獅子頭肉丸半顆
白菜少許
雞高湯　

作法：
肉丸用湯匙/鍋鏟背面壓碎，白菜用鍋鏟稍微分小塊，和獅子頭湯汁一起放入鍋中，再加入適量雞高湯後，加入白飯煮成稠粥即可。

原則上所有材料的量都請視「想煮多少量」作增減，所以瑪姬沒特別寫明份量，原則上我們家是用兩到三碗的湯汁（包括雞高湯），小半碗白飯，煮成小芽兩餐份。兩餐份其中的一半，在當天晚上就被超捧場的小妞吃光光，另一半就被冷凍起來，就是大家在最上圖看到的那一碗。為了有圖有真相，瑪姬還特地從冷凍庫挖出來拍照。

看完這篇應該就可以了解，為什麼我說我幾乎沒有專程為小芽做菜了吧，可憐的小妞都是跟著大人吃她的幼兒版食物，不過一方面也是因為她這樣適應的很好，也就不需要多費工夫了。

另外，因為獅子頭湯汁已經有鹹味，所以雞高湯請盡量用原湯，不要有調味。瑪姬是用婆婆的愛心雞高湯，所以可以用的很放心。不過存貨用完了，本週末得熬湯補貨了啊，唉呀呀！