說了YES以後

當你打開門，突然發現你掛念著的往生家人朋友出現在門外，你會有什麼樣的反應？

在日本的熊本地區，不知道什麼原因，有許多死去的人紛紛地活了過來，出現在執意掛念著他們的親人門外….。兒島先生家逝去二十七年的老爸爸回來了；鮒島大財團去年去世的前任社長回來了；三年五班五月被同學逼的自殺的山田同學也活過來，還指定要回原來的班級上課；相樂家四年前被大卡車撞死的爸爸也回來了；還有頂頂有名的歌星麻芹，重新回到人世造成大轟動…。

在這樣不可思議的前提下，人性的邪惡與美善逐漸鋪陳開來，每個歸來的人除了滿足親人的思念之外，也為了解決未解決的遺憾而歸來－比方說，山田同學是為了讓因害死他而內疚的倉中同學釋懷而回到原來的班級；而相樂爸爸的歸來有一部份也是為了洗滌撞死他的司機先生的靈魂….。在這些人性的刻畫下，原該屬於科幻小說的本書倒顯的溫馨。

看完之後，不禁自問，如果日夜思念的親人真的回來了，真的會比較開心嗎？歸來共聚的日子自然是開心滿足的，可是是否又將面臨一次撕裂般離別的痛苦？考慮了很久，我的答案是，寧可再一次痛苦，也要把握那相聚的片刻。你的答案呢？

被同事形容是「公主吃的點心」...

上文中提到的豪華版螺旋草莓棒，怕大家無法理解，趕緊把圖片放上來。圖上半部就是豪華版的，有白巧克力以螺旋方式纏繞著，口感跟視覺效果都一級棒。下半部是對照用的平民版，也就是一般的版本啦～味道其實也還不錯，只是當然比不上上面那個吸引人囉～不過，豪華版的硬是比平民版多出一倍價格，嘖嘖，連價格都很豪華呢～

怕大家看上圖看不真切，補個特寫瞧瞧。 :P

其實從很早開始，我就很想買一台新的數位相機。原本的那台（小紫）是一年多前買的，國產超便宜貨，功能超陽春但也陪伴我拍了不少新聞台與電子報所需要的照片。可是，因為小紫使用的是CMOS而非CCD，因此拍出來的成果常常需要PhotoShop之類的影像軟體加持才能夠見人，尤其是在室內拍的部分。加上不知道是不是年事已高（這句話聽來真是諷刺），機器常常會秀逗失靈，也老說我新裝的鹼性電池沒電。越來越狐疑的我只好減低拍照的次數，然後把新聞台沒更新這件事全怪到失靈的小紫頭上（哈）。

不知道是哪一刻開始，我想買新相機的衝動越來越高漲。上週末跟安德魯先生在燦坤的數位相機專櫃流連忘返，一隻隻相機拿起來猛瞧。然後也找了熱愛攝影的大學室友（就是美麗的Chi啦～）談過，她給了我個網站去研究。安德魯先生看我好像真的認真起來，也趕緊貢獻他早已survey好的幾隻機種加入戰局。

終於在鎖定了兩三隻相機之後，我開始纏著安德魯先生去博漢特區採購。他原本不肯，要我等到週末再去。可是我承認，我是急性子的人，哪能等到週末呢？總算，在死纏爛打之下，安德魯先生昨晚上終於點頭，下班後乖乖到博漢特區找已進入亢奮狀態的老婆大人報到。

不過，不得不承認，買這種數位電子產品的一大難關（但也算樂趣啦）就是貨比三家的過程。如果連昨天稍早我自己去逛的都算的話，大概跑了不下十家店吧…。在聽了各家店員天花亂墜到會彼此矛盾的說辭後，赫然發現目標機種的等級跟價位一直在往上攀升。還好只是小幅攀升，還在可容忍的範圍內。於是最後，歡歡喜喜地捧著Canon的IXUS400回家….。最感人的是，安德魯先生雖然受不了我的毛躁急進（他套用了小米同學的名言：「錢放在口袋是會咬你噢？！」），但還是慷慨地幫我買單（老公你真是好人～），讓瑪姬好生感動。

昨天回家很晚了，電池也沒電，因此沒辦法好好試用S400的功能。今天早上在車上倒是好好地看了一下選單，除了某些字是簡體以及使用對岸的用詞讓我難以理解之外，看來整體而言還算是簡便容易上手。嘿嘿，等我傳到電腦上的方式也搞清楚，就又可以隨意亂拍囉～:P

P.S.但是不得不說，買不到紅色的Xt還是讓我有些遺憾呀...如果有看到二手的，請通知我...:P

過年前忙著搬家，有一段時間很是冷落了我可愛的烤箱。年假期間，忍不住手癢地想再作點什麼來吃。媽媽說，初四親戚們都要來家裡喫茶，嬸嬸下了Order，要我烤個蛋糕獻藝。想來想去，這麼冷的天，我不想和硬梆梆的奶油奮鬥，那麼就作戚風蛋糕好了，低熱量又美觀，而且作出來好大一個應該也夠吃。只是除夕買的香蕉還沒熟透，還不適合作香蕉戚風。低頭看見桌上前晚吃飯附餐送的橘子，那麼，主角就是柑橘囉～

初三下午決定先把蛋糕烤起來，萬一失敗了隔天還可以再重作。現成的食譜是有的，不過人家只用柳橙汁，我還多事地把一整顆橘子切小丁丟進去增添風味。結果呢，烤出來的蛋糕就比正常的濕潤紮實，發的不是很成功，可是味道很不錯吃起來不會口乾。而且，或許因為這次用的蛋是昂貴的蛋（蛋殼偏紅），所以烤起來比以往的香呢～^^結果，蛋糕一出爐，就被吃光了...於是隔天早上，我又開始孜孜矻矻地奮發作戚風蛋糕...這一個應觀眾要求，作了草莓口味的戚風，其實一方面也是自己手癢啦，從草莓季一開始就很想作個什麼應景的甜點。在Welcome買的小盒草莓剛好完全利用：二分之一絞成泥拌入蛋糕麵糊；四分之一加上砂糖檸檬汁作成淋醬，剩下四分之一切小片當裝飾...。只是，草莓戚風的草莓味並不很明顯，沒辦法像其他水果口味一樣馬上就吃的出來。哎哎，其實我已經放了比食譜份量還多的草莓泥了呢～可能要更不惜血本一些才會更有味道了...:P

這次因為作完都很快被吃光，所以都沒留下照片存檔....只能等下次作的時候再補囉～^^

P.S.有沒有人能夠告訴我，那種蛋殼偏紅的蛋究竟是什麼原因產生的呢？是雞種不同嗎？用那種蛋作的蛋糕，都特別的香哩～

不可否認的，我一直都愛買書。在新聞台舊站好像曾經提過這一碼子事，不過對於身邊的熟朋友來說，我的購書狂熱早就不是一個新聞了。

可能有人會問，哪有那麼多書好買呢？因為雖然我熱衷的事物會一陣子就改變，比方說烹飪啦手工藝啦精油等等，但是這些東西永遠有相關的書可以買，所以我永遠有買不完的書。（嘆）。最近迷上的是外文雜誌，比方說，美國的美食雜誌，Gourmet和Bon appetit，或者是，日文的雜誌，像橘頁系列的裝潢佈置雜誌，光看那些美麗的攝影構圖與精緻的編輯風格，就讓我忍不住抓狂地想買回家收藏。哎～這真糟。當然，外文雜誌在台北並不算太好買，尤其如果是不那麼熱門的種類，就得跑上好幾個書店才能找到，比方說，在敦南誠品與晶華城誠品比較找得齊歐美的美食雜誌，如果要找日系的，尤其是美食系列雜誌就得去金石堂，而且要大一點的，比方說建國南路上面的「我的書房」，另外我猜忠孝東路那家應該也會有不少。但是這樣一家一家跑總不是辦法，於是我的新歡變成了，博客來網路書店。只要在家輕鬆上網，按個指頭就可以找到喜歡的雜誌，然後選離家最近的7-Eleven取貨付款就行了，多棒呀～唯一糟的就是，如果他沒有現貨庫存，就得痴痴的等，等他們調到貨...。這種等書的煎熬真是難忍～所以這是我仍喜歡跑實體書店的原因之一，因為付了錢就可以馬上捧回家！哎，書真是我的一大弱點呀～

話又說回來，上禮拜在金石堂買了一本日文的戚風蛋糕食譜，週末馬上就作來試試。使用的是裡面「奶茶戚風」的食譜，結果不知道是真沒烤熟，還是只是因為倒扣時得不成功，總之蛋糕的上半部約四分之一的地方頗慘，像沒烤熟一樣的潮濕。不過切除後，其餘部分倒是還不錯哩～這份食譜的油水用的比較多，所以感覺也好像比較濕一點，不知道是不是因為這樣才失敗的呢？我最喜歡蒐集不同的食譜了，好像在作實驗一樣，比較不同的食譜作出來的不同口感，是一種很有趣的經驗哩～^_^

/*原作發表於2004/01/06 12:21 麥諾地時代--文字咖啡館*/

這整個週末，幾乎都在跟香蕉奮戰。起源是因為布丁茶庵的一小塊餐後甜點。上週跟同事去吃飯，餐後甜點居然不再是以往的布丁，而是一塊小小扇形的蛋糕。深咖啡色的外表不起眼，可是吃入口滿滿都是香蕉的甜香，而且那香氣是隨著每一口而持續在口中擴散的。我對那滋味簡直是驚為天人，忍住直接買一個回家吃的衝動，決定回去就手邊的食譜試試看。

於是，禮拜四就先買好了香蕉，用報紙悶著祈禱它快快熟。禮拜六打開紙包，好像還是正常的模樣，可是實在心癢難耐，於是還是先拔了一根來作香蕉磅蛋糕。冬天裡要把奶油打發真是一件困難的事情呀～有了前兩次作餅乾的經驗，這次改用電動攪拌器來處理，可是結果還是一樣的，奶油凍在攪拌器上得用蠻力才弄得下來。不過，總算還是順利烤出兩小條金黃色的磅蛋糕。剛出爐還燙熱的時候，我實在忍不住地切了一小片下來吃，真的是又香又軟呢～滿意的不得了。不過，很詭異的是，我的磅蛋糕每次都是剛出爐最美味，然後漸漸地變硬，到了食譜所謂「最入味」的出爐後第三天，已經是紮實堅硬的狀態了。這到底是怎麼一回事？我一直不得其解，難道是奶油打發的還不夠嗎？還是因為保存的狀態不是完全的密封？如果有人知道這是怎麼一回事（難道磅蛋糕本來就是這樣？），請幫我解答，謝謝。

禮拜天傍晚，我再打開紙包，只見剩下的兩根香蕉已經表面出現黑斑，香氣也更加地濃郁。因為怕這兩根撐不到元旦假期，於是決定晚飯後再接再厲地來把它們使用掉。因為不確定布丁茶庵的香蕉蛋糕是哪一種蛋糕，所以我原本就打算試試最紮實的磅蛋糕跟最柔軟的戚風蛋糕。戚風蛋糕真是我的Lucky cake，第一次作就相當成功，之後每一次也都順利烤出柔軟又美味的成品。不過這次的過程比較驚險，可能是因為麵糊份量過多或模子過小的緣故，麵糊膨脹的相當高，使得表面很快地就呈現金黃色，但這不一定是好事，因為有時候表面太快熟的結果會讓下面的麵糊無法順利膨起，讓整個蛋糕無法一致地鬆軟。然後，再四十五分鐘到了的時候，我拿筷子去試整個蛋糕熟的程度，結果筷子上沾滿了像麵糊一樣的東西。難道是還沒熟嗎？於是只得一再地延長烤的時間，直到表面顏色越來越深，不得不硬著頭皮將蛋糕取出倒扣放涼。因為麵糊膨脹的實在太高，倒扣時還費了一番心力，還險燙到手指，倒扣之後很害怕沒烤熟的麵糊會整個跌落桌面，還盯著看了老半天。幸好，除了表面有些變形之外，什麼事情也沒發生。取出來的蛋糕，是個帶著香蕉濃香的完美傢伙。

切了幾塊到公司給同事吃，普遍得到好評呢～戚風蛋糕的鬆軟口感配上濃郁的香蕉味道，還挺獲得大家的喜愛。^_^心中的大石呀，也總算落了地。不過，我的結論是，布丁茶庵的香蕉蛋糕不是磅蛋糕也不是戚風蛋糕，難道會是海綿蛋糕？ㄟ...又要開始尋找夢幻食譜了啦～

P.S.後來發現，烤戚風時筷子沾到的應該不是麵糊，而是份量過多的香蕉泥...哈哈...