說了YES以後

作手作作品最有趣也最傷神的部份，是設計的構思。要用什麼形式，顏色／布料怎麼搭配，實用性如何，然後最後如何付諸實現，真的很好玩也很有挑戰性。如果是做給自己用的，壓力還比較小，做給別人的，很怕不對對方胃口，辛辛苦苦做的手作品，如果不受喜愛，就真的白費工夫了。所以瑪姬常常為了「找靈感」而想破頭。

Josy的這個手機套，我就想了很久。我知道她想要粉嫩色系，應該很適合很小女生的甜美風，可是要用什麼方式呈現呢？想了很多種可能性，最後拍板定案的是你看到的這張照片，用粉紅色的水玉不織布，配上華麗的寬蕾絲，為了平衡一下不要讓甜美的感覺太滿溢，瑪姬在姓名刺繡旁邊用深藍色的水兵帶繞了一圈，也讓下半部不那麼樸素。最後，因為妹妹指定要有蓋子，所以用可愛的草莓布做了一顆包釦，蓋子刻意做的比較長，還可以當提帶拎。



作完這個手機套，發現只要有內裡，就跑不掉手縫的工。如果有蕾絲、水兵帶，更是得用手縫，所以，這次的兩個名額做完，瑪姬的手工手機套真的要漲價了啦～當初的定價真的是純粹友情價。:P 不過我看當初投票投手機套的人多，可是真的想做的人很少，所以，再來應該可以名正言順的換個東西做。下個月應該會先開放便當袋吧～^^

p.s.1. Amy，你的請再等等喔，明後天我有一批新布會到，到了之後就會正式進入「找靈感程序」。:P

p.s.2. 我真的很容易膩，手機套作到現在完成三個、待做的一個，夠了，再來想玩點新花樣。除了呼聲很高的便當袋之外，還想來試試Genie用的相機套。其實想做的東西還有一大堆啊～看我的巴布就知道。:P

上禮拜，收到星巴克寄來的卡片，用一隻翩翩飛舞的立體蝴蝶，告知十週年慶的美好。

昨天終於找到時間幫這隻漂亮的蝴蝶拍照，趕緊來po文把週年慶活動告知大家。今天以前的就不贅述了，今早經過星巴克，大家對於「Coffee Break咖啡時光活動」的熱烈支持造成市中心某門市前大排長龍，瑪姬當場改變主意掉頭就走。

3/26 Wen. Appreciation 感恩回饋日

3/27 Thu. Appreciation 感恩回饋日

3/28 Fri. Anniversary Party 週年驚喜派對

3/29 Coffee Day 咖啡日　　時間：10:00~12:00 地點：台北重慶門市　　（要先報名）

明天開始的感恩回饋日，如果依照往例，很有可能是打八五折吧？所以，要搶商品的要趁早啊～　:P　

不得不承認，不用寫毛寶兔便當專欄的週末，實在相對輕鬆不少。有鑒於上週整週我們夫妻倆早餐幾乎都是外食，成本頗高，加上瑪姬最近的工作狀況不適合帶便當，決定先暫停便當製作，來整治一下早餐。我本來就不是多愛吃土司的人，嫌土司單調變化少，這次決定來做個有餡料的麵包，早上烤一烤就可以帶出門吃，不用抹果醬也不用另外夾餡，多棒～

那麼先來個咖哩麵包吧～這個麵包是用餐包的麵糰，有過成功案例，所以比較不擔心。

麵糰材料：
高筋麵粉 200g
速發酵母　10g
糖 25g
鹽 2.5g
蛋 半個
水　　100cc
奶油 50g

餡料：
豬絞肉　　250g　　
洋蔥 1/4顆　　
鹽　　少許
咖哩粉　　一大匙

作法：
1. 酵母加入50cc的水中，攪拌均勻，放置五分鐘待其起泡。

2. 把所有材料丟入麵包機，揉麵並做一次發酵。

3. 起油鍋，將洋蔥丁炒至微焦後加入豬絞肉炒熟，加入鹽巴調味，再加入咖哩粉炒至均勻，放涼備用。


4. 將膨脹成兩倍大的麵糰取出，壓扁排氣，分割成每個50g，滾圓靜置10分鐘。

->用濕的紗布蓋起來靜置。

5. 麵糰桿平，包入餡料後捏合，收口朝下放置於烤盤中，用保鮮膜蓋住，做最後發酵，要發至兩倍大，需時約50分鐘。

->上圖是最後發酵前，下圖是發酵後。

6. 麵糰表面刷上蛋液（不是剩下半顆蛋嗎？就在此時派上用場，加點水就可以用了），用剪刀在表面剪開十字形開口，用190度C烤約15分鐘即可。

->白白胖胖等著進烤箱的麵糰，好可愛啊～

烘烤的時候，原本晚餐吃飽飽的瑪姬突然飢腸轆轆起來，出爐後說什麼都要吃上一個，即使已是宵夜時間...。

剝開一個給大家看看吧～


不是我愛自誇，真的很好吃啊～:P（還真是厚臉皮啊）麵皮很有彈性，自家炒的餡料鹹度剛剛好（而且還用料理東西軍的咖哩粉，好料的勒）。只是這麵包還是新鮮的好吃，冰過風味多少有差，瑪姬這批只做了七個，除了分送兩個給瑪姬娘之外，到今天早上通通吃光光，看來如果要顧五個工作天的早上，我得常常勤奮做麵包了～但是這種手工麵包不能完全倚賴麵包機，要花太多時間等待，所以真的是可遇不可求的啦～下次要多做點，才能分送諸親友吃吃看了。

P.S.1. 瑪姬難得用寫便當專欄的勤奮/仔細來寫麵包製作，這也是可遇而不可求的～:P
P.S.2. 這麵包小芽很愛耶，真沒想到這小妞連咖哩都吃！
P.S.3. 沒有麵包機其實也沒關係啊，只是揉麵糰辛苦點就是了，所以我都偷懶，這種會弄髒手和檯面的工作，就交給機器吧～

禮拜六下午，一家三口午覺醒來，差不多是下午茶時間。安德魯問，有什麼點心可以吃嗎？瑪姬腦中快速運作，那來烤個布丁吧，只要半小時，就可以有甜甜嘴的溫熱布丁吃。


＊布丁　(四杯份)
材料：
蛋 2顆
牛奶 240g
砂糖 50g
市售焦糖醬 少許

作法：
1. 砂糖與牛奶放入鍋中，煮到砂糖溶化即可，放涼備用。
2. 蛋攪散，加入冷卻的1.料中拌勻，用篩網過濾，將濾過的汁液裝進模型中。
3. 小烤箱預熱後，將模型放入烤盤中，加入烤盤一半高度的熱水，蒸烤約20分鐘。
4. 烤完的布丁放在烤箱中降溫，取出後淋上少許焦糖醬就可以食用啦～

瑪姬當天懶的自己熬焦糖醬，就拿冰箱現成的代替，也一樣好吃呢～砂糖牛奶要冷卻是為了避免蛋下鍋會熟成蛋花，此點請務必注意。另外，一定要過濾，才能把攪不散的蛋白濾掉。瑪姬這次是用小烤箱，所以家裡只有小烤箱的人也可以放心去做，這道點心用的材料少，器具也少，小孩又超愛，眾媽媽們有空不妨試試看～^^

瑪姬雖然前後做了一些作品，可從沒想過要幫安德魯做些什麼，因為總覺得男生應該對手作品沒興趣吧，所以還想說再來要找時間來玩皮件，才能做出比較符合安德魯使用的作品。沒想到那天他skype突然丟我一句，他也想要一個手機套，行嗎？當然行，老婆我受寵若驚，馬上幫安德魯插隊排到最前面。:P

回家選了幾塊布給安德魯選顏色，結果他挑了深淺各一的咖啡色（其實我也只給他三個選項啦，哈哈），為什麼要拿咖啡色系給他挑呢？一來除了比較男性化之外，二來想幫熱愛咖啡的他設計一個有「咖啡感」的手機套。所以啦，上面那圈淺色代表奶泡，下面的深色代表咖啡，右下角繡上安德魯的大寫頭文字Ａ，就完工啦～


這個手機套沒有釦子或束口，因為安德魯說不需要，只要袋口夠合身，手機不會容易掉出來就好。這一點是有成功做到，只是很糗的是，袋子深度沒算好，所以手機會露一截尾巴出來。不過安德魯應該不會太介意啦，下次我會更仔細些。

所以這是手機套的第二個版型，手機套系列預計會出三個版型可供大家選擇，下一個是Ｊ妹妹的可愛風手機套，敬請期待～^^