說了YES以後

瑪姬其實一直對所謂的Finger Food相當著迷，熱愛蒐集這類食譜，家庭聚餐時有機會就忍不住要上一兩道當前菜。

元旦小芽生日趴那天中午，早早回婆家，小妞託給公公及外甥女陪玩，瑪姬早早進廚房進行前置作業。我不算個手快的人，懷孕生子之後愛拖磨的壞缺點變本加厲，只好多留點時間慢慢弄。穿上瑪姬娘的愛心圍裙（對啦，要找一天來寫圍裙，我最近好迷圍裙喔～），開工的心情頓時變的好好。



首先先把咖哩餃的餡料炒起來放涼。牛餃肉退冰，洋蔥1/2顆切碎丁，待油鍋燒熱，把洋蔥丁炒香後加入牛絞肉炒熟，放一匙半咖哩粉、鹽及黑胡椒少許，再加點番茄醬，就可以把餡料呈起來待涼。



將事先解凍好的冷凍酥皮切成四小塊，把餡料包進去、開口封緊，用利刃將表面劃幾道口子，塗上蛋黃水，就可以送進烤箱烤啦～

剛出爐的咖哩餃又香又好吃，而且單價超便宜，連安德魯都覺得是個好點子可以常常作。唯一要擔心的只有酥皮的熱量較高這件事啦～多做了沒烤的冷凍起來，下次想吃直接進烤箱就好，早餐午茶兩相宜。

這次參考的食譜是「一口吃點心」，這道點心是第一道試菜的，成果不錯，下次要來試別道囉～