說了YES以後

勞動節假期的傍晚，我跟安德魯在苦思晚上要吃什麼。正好車隊朋友招了要去小南門附近吃一間新開的牛肉麵館，由於AllenHo的照片拍的實在令人口水直流，於是二話不說，準備出發去。那一帶其實車位不太好找，不過我們相當幸運地在離店家三分鐘腳程的路邊找到停車位一格，於是歡歡喜喜抱著小芽準備大啖美味。

由於一行有五個大人，於是先拿了五種小菜開開胃。小菜據說都是老闆娘親手滷的，味道都算不錯，尤其豬血糕銷路好，兩盤全部吃光光。等牛肉麵上桌的空檔，大家忍不住仔細端詳起毛筆字寫的菜單來。字跡娟秀飄逸，一度我們還懷疑是否用印表機套字型列印，仔細看才發現並不是，因為每一張菜單的字都有些稍稍不同，據說是老闆娘親筆一張一張寫的。這麼漂亮的書法字，現在很少見到了呢。



我們夫妻倆點了一碗清燉跟一碗紅燒，因為兩種口味都想嚐一嚐。清燉的先上桌來，湯看似清如水，吃了一口麵才驚覺竟然連麵也有味道，並不像坊間有的清燉牛肉麵的麵條是必須配著湯喝才有味道。安德魯覺得她們家的麵有點類似煨麵的口感（因此也比較沒那麼彈牙），湯頭鹹度適中，牛肉則Ｑ嫩不顯老，相當好吃。



紅燒牛肉麵的味道也不錯，牛肉略嫌爛了一點－這一點老闆後來有說，這是因為他店才剛開，還在拿捏整體的份量及時間，不過也還算對我們胃口。湯頭並不是那種浮了一層紅油的重口味（雖然那種我也很愛），算是難得一見口味清爽的紅燒湯頭。當日去時附贈的飲料是冬瓜茶，聽說這飲料還會每天變換，並不是一成不變，由此可見老闆的用心。

比較特殊的是，這間店的牛肉湯麵價格與牛肉麵比較起來並不算便宜，據老闆的說法是，因為他的湯汁不加水稀釋，全部都是貨真價實的牛肉湯，如果客人點多了牛肉湯麵，就會剩下較多的牛肉塊不知道該怎麼處理，因此乾脆不鼓勵光吃牛肉湯麵。這倒是瑪姬第一次遇到這樣的主張，所以如果大家去這家店，就點牛肉麵別吃牛肉湯麵了吧～



小芽寶全程還算乖巧地讓爸媽抱在懷裡（大部分時間是安德魯在抱啦），不過，看見爸爸愉快地猛吃香噴噴牛肉麵，小芽不禁也口水直流，手一直摳著桌子，一副「給我吃、給我吃啦」的羨慕狀，超可愛的呢～

就是牛肉麵
地址：北市延平南路163巷1號
電話：2371-3683
延伸閱讀：看看AllenHo介紹「就是牛肉麵」（有店裡詳細照片）

前一陣子，博客來在大推日本+d的可愛小玩意兒，瑪姬每一樣都覺得有趣，最後挑了動物橡皮筋、寵物橡皮筋和花付簽買來玩玩。

橡皮筋系列每盒共六款動物，寵物的那盒裡面有如貓、狗、豬等，動物那盒則是大象、長頸鹿等六種動物園裡會有的動物，每款有兩種顏色各兩條，標榜可以如同一般橡皮筋一樣地使用，綁完鬆開之後卻又能回復到動物的可愛形狀。於是，如果拿這些橡皮筋去綑綁禮物送人，那麼解開橡皮筋之後，收到的人會得到有趣的小驚喜－如果橡皮筋沒有被直接丟掉的話。

是的，我也知道這有點不切實際，可是真的太可愛了，所以忍不住要跟小潔妹妹合敗。有兩盒裝也有兩套各六件裝，一盒二十四件的每件單價算起來比買兩套六件裝的便宜，所以當然是買盒裝的囉～收到後好興奮，真的是可愛到捨不得用哩～^^

另外的花付簽也好漂亮，是把書籤作成花瓣狀，可以一一撕下來使用。瑪姬同時有太多本書在看，因此對於書籤的需求量相當大。不過因為還捨不得用，所以還沒有拍照...。所以等過一陣子再來補花付簽的照片囉。

前一陣子，博客來在大推日本+d的可愛小玩意兒，瑪姬每一樣都覺得有趣，最後挑了動物橡皮筋、寵物橡皮筋和花付簽買來玩玩。

橡皮筋系列每盒共六款動物，寵物的那盒裡面有如貓、狗、豬等，動物那盒則是大象、長頸鹿等六種動物園裡會有的動物，每款有兩種顏色各兩條，標榜可以如同一般橡皮筋一樣地使用，綁完鬆開之後卻又能回復到動物的可愛形狀。於是，如果拿這些橡皮筋去綑綁禮物送人，那麼解開橡皮筋之後，收到的人會得到有趣的小驚喜－如果橡皮筋沒有被直接丟掉的話。

是的，我也知道這有點不切實際，可是真的太可愛了，所以忍不住要跟小潔妹妹合敗。有兩盒裝也有兩套各六件裝，一盒二十四件的每件單價算起來比買兩套六件裝的便宜，所以當然是買盒裝的囉～收到後好興奮，真的是可愛到捨不得用哩～^^

另外的花付簽也好漂亮，是把書籤作成花瓣狀，可以一一撕下來使用。瑪姬同時有太多本書在看，因此對於書籤的需求量相當大。不過因為還捨不得用，所以還沒有拍照...。所以等過一陣子再來補花付簽的照片囉。

懷小芽的時候，瑪姬就暗暗決定，等生產完要來好好磨練一下廚藝。不為別的，只因為我覺得，小孩子味蕾的養成很重要，童年對食物的接觸及印象可以影響一生。而我很貪心，希望小孩覺得媽媽是最棒的，有許多拿手菜供她長大回憶起來拼命流口水。所以，為了達成這個目標，當然要努力近庖廚。

好不容易小芽稍稍大了，吃飯時間拉長了，我總算有點機會可以進廚房而不被打斷。（不然像之前，菜煮到一半小妞要吃奶，可真是不知怎麼辦是好。）週末突然好想吃涼拌小黃瓜。吃來吃去，外面的涼拌黃瓜總是沒有自己做的對味，於是央了瑪姬娘幫忙買小黃瓜，另外還備了一道「香干青江」的材料，準備嘗試新菜色。

涼拌小黃瓜：
材料：
小黃瓜　　數條
蒜頭、辣椒　　　適量
調味料：
白醋　　鹽　糖　　香油　　適量

作法：
1.小黃瓜拍過切成長條狀，用一大匙鹽抓過醃10分鐘，再用清水沖2分鐘將鹽洗掉。
2.蒜頭剁成蒜蓉，辣椒去籽後切絲，與小黃瓜及調味料拌勻，放置冰箱醃至少一小時後即可上桌。

調味料寫適量的原因是因為每個人口味不一，使用的小黃瓜數量也不一定一樣，而且瑪姬是邊調邊吃，所以完全搞不清楚到底下了多少份量的各色調味品。不過大原則是，香油的量大過於白醋，糖的分量大約跟鹽一樣。當然，如果你口味重鹹，糖可以少一點鹽多一點，更甚者還可以放醬油－只是成品的顏色可能會受影響，不夠翠綠。蒜頭跟辣椒則視個人口味，像瑪姬這次用的是小辣椒，一小根就作用力無窮，稍微拌一拌就趕快拿起來，完全不敢跟著下去醃。



另一道「香干青江」原名「香干馬蘭頭」，是前幾天看電視看到的，由億長御坊的朱姐介紹的一道上海菜。這道菜原本應該要用馬蘭頭－一種上海獨有的菜蔬，不過因為馬蘭頭的時節短，加上台灣根本找不到，因此節目上是使用茼蒿替代，沒有茼蒿的時候，則可以使用青江菜替代。那天沒看到茼蒿，就直接找一年四季都有的青江菜上陣。看做法簡單，於是在腦中大致記下作法，囫圇吞棗的結果是，材料與調味料在份量上或內容上都有可能記錯或遺漏，所以以下是瑪姬版的作法。

材料：
豆腐干（原味）　　４片
鮮香菇　　　　　　７朵
青江菜　　　　　　１把
（原本還要筍丁，不過那天沒看到好筍，就作罷）

調味料：
鹽、醬油、麻油　　　適量
（這部分我完全不記得　　所以是自己胡亂湊的）

作法：
1. 燒滾水將青江菜燙熟，取出放涼後剁細碎。
2. 豆腐干與鮮香菇切碎丁，下鍋拌炒。拌炒時需炒的鹹一點，因為青江菜的部份沒有調味，因此需要炒料的部份略鹹以免整道菜沒味道。
3. 待2.料放涼後，加入麻油與1.料拌勻即可。

當天晚餐時，瑪姬弟對小黃瓜相當喜愛，很捧場地吃了一堆，安德魯則覺得小黃瓜略鹹－由此可見兩家的口味不太一樣，瑪姬家重鹹，安德魯家吃的較清淡。安德魯還挺喜歡「香干青江」的，不過他覺得如果用雪裡紅應該更好吃。也是啦，這樣炒料也可以不用弄得太鹹了。下次就改用雪裡紅試試看囉～^^
　　

懷小芽的時候，瑪姬就暗暗決定，等生產完要來好好磨練一下廚藝。不為別的，只因為我覺得，小孩子味蕾的養成很重要，童年對食物的接觸及印象可以影響一生。而我很貪心，希望小孩覺得媽媽是最棒的，有許多拿手菜供她長大回憶起來拼命流口水。所以，為了達成這個目標，當然要努力近庖廚。

好不容易小芽稍稍大了，吃飯時間拉長了，我總算有點機會可以進廚房而不被打斷。（不然像之前，菜煮到一半小妞要吃奶，可真是不知怎麼辦是好。）週末突然好想吃涼拌小黃瓜。吃來吃去，外面的涼拌黃瓜總是沒有自己做的對味，於是央了瑪姬娘幫忙買小黃瓜，另外還備了一道「香干青江」的材料，準備嘗試新菜色。

涼拌小黃瓜：
材料：
小黃瓜　　數條
蒜頭、辣椒　　　適量
調味料：
白醋　　鹽　糖　　香油　　適量

作法：
1.小黃瓜拍過切成長條狀，用一大匙鹽抓過醃10分鐘，再用清水沖2分鐘將鹽洗掉。
2.蒜頭剁成蒜蓉，辣椒去籽後切絲，與小黃瓜及調味料拌勻，放置冰箱醃至少一小時後即可上桌。

調味料寫適量的原因是因為每個人口味不一，使用的小黃瓜數量也不一定一樣，而且瑪姬是邊調邊吃，所以完全搞不清楚到底下了多少份量的各色調味品。不過大原則是，香油的量大過於白醋，糖的分量大約跟鹽一樣。當然，如果你口味重鹹，糖可以少一點鹽多一點，更甚者還可以放醬油－只是成品的顏色可能會受影響，不夠翠綠。蒜頭跟辣椒則視個人口味，像瑪姬這次用的是小辣椒，一小根就作用力無窮，稍微拌一拌就趕快拿起來，完全不敢跟著下去醃。



另一道「香干青江」原名「香干馬蘭頭」，是前幾天看電視看到的，由億長御坊的朱姐介紹的一道上海菜。這道菜原本應該要用馬蘭頭－一種上海獨有的菜蔬，不過因為馬蘭頭的時節短，加上台灣根本找不到，因此節目上是使用茼蒿替代，沒有茼蒿的時候，則可以使用青江菜替代。那天沒看到茼蒿，就直接找一年四季都有的青江菜上陣。看做法簡單，於是在腦中大致記下作法，囫圇吞棗的結果是，材料與調味料在份量上或內容上都有可能記錯或遺漏，所以以下是瑪姬版的作法。

材料：
豆腐干（原味）　　４片
鮮香菇　　　　　　７朵
青江菜　　　　　　１把
（原本還要筍丁，不過那天沒看到好筍，就作罷）

調味料：
鹽、醬油、麻油　　　適量
（這部分我完全不記得　　所以是自己胡亂湊的）

作法：
1. 燒滾水將青江菜燙熟，取出放涼後剁細碎。
2. 豆腐干與鮮香菇切碎丁，下鍋拌炒。拌炒時需炒的鹹一點，因為青江菜的部份沒有調味，因此需要炒料的部份略鹹以免整道菜沒味道。
3. 待2.料放涼後，加入麻油與1.料拌勻即可。

當天晚餐時，瑪姬弟對小黃瓜相當喜愛，很捧場地吃了一堆，安德魯則覺得小黃瓜略鹹－由此可見兩家的口味不太一樣，瑪姬家重鹹，安德魯家吃的較清淡。安德魯還挺喜歡「香干青江」的，不過他覺得如果用雪裡紅應該更好吃。也是啦，這樣炒料也可以不用弄得太鹹了。下次就改用雪裡紅試試看囉～^^
　　

拿到GRD之後沒怎麼出門，沒辦法好好拍些什麼大東西，倒是裡面連拍的功能讓我愛不釋手。（還要感謝酷哥第一時間分享這個好功能～嘻。）

連拍的最重要目標當然是小芽妞妞。只有連拍能夠好好抓的住她亂動的身影。後面還有更好笑的，可是十六連拍縮成符合blog版面大小之後就會看不清楚每一張。等瑪姬有空把十六張一一剪開，再來看圖說故事～ ^^

拿到GRD之後沒怎麼出門，沒辦法好好拍些什麼大東西，倒是裡面連拍的功能讓我愛不釋手。（還要感謝酷哥第一時間分享這個好功能～嘻。）

連拍的最重要目標當然是小芽妞妞。只有連拍能夠好好抓的住她亂動的身影。後面還有更好笑的，可是十六連拍縮成符合blog版面大小之後就會看不清楚每一張。等瑪姬有空把十六張一一剪開，再來看圖說故事～ ^^

因為實在太喜歡La Giara的手工麵條，可是又不是能夠常常去吃的（價位實在不低啊），於是受到刺激的瑪姬，決定自己來摸索看看。搬出今年安德魯送的情人節禮物－製麵機，利用勞動節假期就來玩玩看。

首先用水跟麵粉做了一小糰試機器兼清理。摸索了半天，總算比較順手，能夠搖出比較像樣的麵條了，於是用蛋跟麵粉開始揉當天真正要吃的麵糰。家裡只剩兩顆蛋，於是依照食譜比例加上170g的中筋麵粉開始努力搓揉，而且要視麵糰的沾黏度而適時添加麵粉揉到完全不黏手的程度，這樣送進機器壓平及切麵時才不會黏住機器。



弄了一個上午，終於做出兩人份的麵條。我的製麵機很簡單，只有兩種寬度，於是用不同的寬度和厚度弄了三種不同的款式嚐嚐。家裡沒甚麼醬料可選擇，於是培根切小丁，開了一罐番茄醬料罐頭丟進去煮成Sauce，然後把煮好的麵放進去拌炒。發現還是得用最薄的厚度去切成麵條才會像義大利麵，不然倒很像北方的手工拉麵口感。這次的結果算是馬馬虎虎可接受，下次要去買都蘭小麥粉，希望可以做出更好吃的麵條囉～^^

因為實在太喜歡La Giara的手工麵條，可是又不是能夠常常去吃的（價位實在不低啊），於是受到刺激的瑪姬，決定自己來摸索看看。搬出今年安德魯送的情人節禮物－製麵機，利用勞動節假期就來玩玩看。

首先用水跟麵粉做了一小糰試機器兼清理。摸索了半天，總算比較順手，能夠搖出比較像樣的麵條了，於是用蛋跟麵粉開始揉當天真正要吃的麵糰。家裡只剩兩顆蛋，於是依照食譜比例加上170g的中筋麵粉開始努力搓揉，而且要視麵糰的沾黏度而適時添加麵粉揉到完全不黏手的程度，這樣送進機器壓平及切麵時才不會黏住機器。



弄了一個上午，終於做出兩人份的麵條。我的製麵機很簡單，只有兩種寬度，於是用不同的寬度和厚度弄了三種不同的款式嚐嚐。家裡沒甚麼醬料可選擇，於是培根切小丁，開了一罐番茄醬料罐頭丟進去煮成Sauce，然後把煮好的麵放進去拌炒。發現還是得用最薄的厚度去切成麵條才會像義大利麵，不然倒很像北方的手工拉麵口感。這次的結果算是馬馬虎虎可接受，下次要去買都蘭小麥粉，希望可以做出更好吃的麵條囉～^^

每到桐花即將綻放的季節，總是分外期待著．好不容易，木柵交流道附近雪白開滿枝枒，昭告五月雪即將來臨．趁著梅雨未落，招攬部門同事一同就近到土城承天禪寺賞花去．



時間掐的正好，油桐花部分已飄落仍留部分在樹上，遠觀可賞遍樹雪白，近看得一地落英繽紛．雖然天公不作美，天色陰沉還不時飄點小雨，但我們仍兩支單眼努力搶拍．今年大概就只有這一次機會可以拍油桐花了，即使底片猛拍傷本，仍不手軟．





可惜因天色不佳，加上手震頻頻，這次瑪姬自己拍出來的照片並不理想．就只能姑且看看，然後，油桐明年再見．



P.S.1.這次因為是部門小踏青，所以被迫只能週末去．週末人多，加上當地該日辦活動，交通管制，得坐公車上去，格外一個累．也沒得去天籟園瞧瞧，因為前一天打電話去要訂位，居然客滿！果然出遊還是不能選週末假日呀...

P.S.2.得再好好勤練拍照技巧了，頻頻手震令我扼腕之至．這次不敢再隨便選個店家沖掃，乖乖回到鳥店去．可是正片沖掃出來的結果不如預期，拍遠山的樹時，灰的彷彿是D70s拍的一般...（這句話可是安德魯自己說的．）難道我要再換一家沖掃正片嗎？苦惱～

每到桐花即將綻放的季節，總是分外期待著．好不容易，木柵交流道附近雪白開滿枝枒，昭告五月雪即將來臨．趁著梅雨未落，招攬部門同事一同就近到土城承天禪寺賞花去．



時間掐的正好，油桐花部分已飄落仍留部分在樹上，遠觀可賞遍樹雪白，近看得一地落英繽紛．雖然天公不作美，天色陰沉還不時飄點小雨，但我們仍兩支單眼努力搶拍．今年大概就只有這一次機會可以拍油桐花了，即使底片猛拍傷本，仍不手軟．





可惜因天色不佳，加上手震頻頻，這次瑪姬自己拍出來的照片並不理想．就只能姑且看看，然後，油桐明年再見．



P.S.1.這次因為是部門小踏青，所以被迫只能週末去．週末人多，加上當地該日辦活動，交通管制，得坐公車上去，格外一個累．也沒得去天籟園瞧瞧，因為前一天打電話去要訂位，居然客滿！果然出遊還是不能選週末假日呀...

P.S.2.得再好好勤練拍照技巧了，頻頻手震令我扼腕之至．這次不敢再隨便選個店家沖掃，乖乖回到鳥店去．可是正片沖掃出來的結果不如預期，拍遠山的樹時，灰的彷彿是D70s拍的一般...（這句話可是安德魯自己說的．）難道我要再換一家沖掃正片嗎？苦惱～

上班途中，因為很想試試手上的新玩具，於是拿起來對窗外河堤風景亂亂拍。意外得到速度感照片一張，自己還挺喜歡的。（不過過曝了我知道。因為沒料到GRD會存下上次使用結果。我的小Z是重開機後一切重來～）

是的，猶豫掙扎了很久，我還是買了GRD。中間掙扎的心路歷程，有空的話，又是另外一篇了。（沒空就自動跳過吧，哈哈。）

於是隨身機又從NANA換成了GRD。NANA裡面那捲底片，究竟何時可見天日我也不知道，一次帶兩台相機上班未免太誇張。就等周末有空再帶NANA出門唄～

上班途中，因為很想試試手上的新玩具，於是拿起來對窗外河堤風景亂亂拍。意外得到速度感照片一張，自己還挺喜歡的。（不過過曝了我知道。因為沒料到GRD會存下上次使用結果。我的小Z是重開機後一切重來～）

是的，猶豫掙扎了很久，我還是買了GRD。中間掙扎的心路歷程，有空的話，又是另外一篇了。（沒空就自動跳過吧，哈哈。）

於是隨身機又從NANA換成了GRD。NANA裡面那捲底片，究竟何時可見天日我也不知道，一次帶兩台相機上班未免太誇張。就等周末有空再帶NANA出門唄～

先說，這篇真的是純記錄。

肉包是安德魯的姐夫買來解饞時分贈我們的，五大個肉包，一頓午餐就被我們喀光光。這肉包的外皮白嫩柔軟，內餡超香，肥瘦混合恰到好處，比較特別的是混拌著洋蔥，還有超香的黑胡椒粒，好吃的要命。有了這肉包，哪需要特地奔赴台中吃上次那肉包哩?!



不過，之所以是純記錄的原因，就是因為我完全不知道店家在哪。只知道似乎是在永樂市場附近。等我問到詳細地點之後再來回報。^^

先說，這篇真的是純記錄。

肉包是安德魯的姐夫買來解饞時分贈我們的，五大個肉包，一頓午餐就被我們喀光光。這肉包的外皮白嫩柔軟，內餡超香，肥瘦混合恰到好處，比較特別的是混拌著洋蔥，還有超香的黑胡椒粒，好吃的要命。有了這肉包，哪需要特地奔赴台中吃上次那肉包哩?!



不過，之所以是純記錄的原因，就是因為我完全不知道店家在哪。只知道似乎是在永樂市場附近。等我問到詳細地點之後再來回報。^^

->桌上裝飾品兼小零嘴--炸麵條

上週五上班車程時間，照例要聽唐湘龍的美食介紹。那天介紹了三間館子，其中第一間La Giara實在太吸引人了，於是一到公司馬上上飛碟早餐討論區查到電話，訂了隔天晚上的位子，準備帶一家老小打牙祭去。


->桌上原本就放著的開胃小菜

晚上六點半，我們準時抵達。那時店裡人還不多，侍者引我們直直進入最後面類似包廂的區域（因為我們人多）。侍者一一幫大家鋪好餐巾後，就留我們閒聊等人到齊才打算送菜單上來。嘴饞的瑪姬只好開始吃桌上的炸麵條閒嗑牙，另外桌上還擺了漬過且拌了黑糊椒粒的彩椒當小菜，味道也挺不錯的。

這間店老闆與廚師都是西西里島人，因此有許多是難得一見的純正義大利風味菜色。所以翻閱La Giara的Menu，真有種無從下手的感覺。最後靠著對義大利菜餚有研究的姊夫點餐，才把當晚的菜色定調。



首先先上了麵包。這麵包香氣夠，外酥內鬆軟，沾上餐廳準備的橄欖油與紅酒醋，更顯美味。La Giara的紅酒醋應該是精選的，一點都不嗆喉，好吃的緊。


->義式紅白沙拉

這沙拉其實是常見的，番茄片配上Mozrella Cheese片，上面再綴以西西里名產－茄子片。不過它的番茄十分鮮甜好吃，所以即使是簡單的菜餚，也有著好味道。


->瑪姬念念不忘的手工麵

這一道一定要介紹，雖然份量少的有點誇張，可是味道絕對不同於你以往吃過的義大利麵。那天姚舜有講，這是特地從西西里把老闆的娘請來特製的手工麵條，充滿了媽媽的味道。這麵條果然有其獨到之處，口勁彈牙是一定的，形狀也特別，有點像是螺絲捲般地微微捲著，因此可以沾帶到更多的醬汁。我們那天因為配合家人的口味，請師傅用小牛肉塊去料理醬汁，於是麵條沾滿了香辣帶勁的濃濃牛肉湯汁精華，好吃到瑪姬直想再點一盤。（最後因為價格高昂所以還是放棄了，但是念念不忘至今呀～）

另外一道很棒的菜餚是墨魚汁燉飯。因為長相不夠美豔（就黑黑一盤啊～）所以就不放照片上來了。可是那墨魚汁的新鮮與濃郁口感，就連小外甥女們都愛極了，小丫頭吃的滿嘴滿臉黑卻還直嚷著再來一口，就知道味道有多好了。



既然是義大利人開的館子，石窯烤出來的披薩是一定不能少的。我們點了三種口味：純起士、瑪格麗特以及洋蔥。每一種都很好吃，最讓我驚艷的是洋蔥口味的那個。洋蔥絲清甜而不嗆辣，真的好好吃。

另外還點了一個侍者推薦的燉牛肉，有點像是番茄醬汁去燉出來的口味，肉熟爛好入口，也是很值得推薦的一道菜。可惜最後大家都吃飽了，沒機會點甜點。只能看下次還有機會去的話，再來報告甜點的部份囉～^^

La Giara
台北市大安區復興南路一段352號2樓
02-2705-0345

->桌上裝飾品兼小零嘴--炸麵條

上週五上班車程時間，照例要聽唐湘龍的美食介紹。那天介紹了三間館子，其中第一間La Giara實在太吸引人了，於是一到公司馬上上飛碟早餐討論區查到電話，訂了隔天晚上的位子，準備帶一家老小打牙祭去。


->桌上原本就放著的開胃小菜

晚上六點半，我們準時抵達。那時店裡人還不多，侍者引我們直直進入最後面類似包廂的區域（因為我們人多）。侍者一一幫大家鋪好餐巾後，就留我們閒聊等人到齊才打算送菜單上來。嘴饞的瑪姬只好開始吃桌上的炸麵條閒嗑牙，另外桌上還擺了漬過且拌了黑糊椒粒的彩椒當小菜，味道也挺不錯的。

這間店老闆與廚師都是西西里島人，因此有許多是難得一見的純正義大利風味菜色。所以翻閱La Giara的Menu，真有種無從下手的感覺。最後靠著對義大利菜餚有研究的姊夫點餐，才把當晚的菜色定調。



首先先上了麵包。這麵包香氣夠，外酥內鬆軟，沾上餐廳準備的橄欖油與紅酒醋，更顯美味。La Giara的紅酒醋應該是精選的，一點都不嗆喉，好吃的緊。


->義式紅白沙拉

這沙拉其實是常見的，番茄片配上Mozrella Cheese片，上面再綴以西西里名產－茄子片。不過它的番茄十分鮮甜好吃，所以即使是簡單的菜餚，也有著好味道。


->瑪姬念念不忘的手工麵

這一道一定要介紹，雖然份量少的有點誇張，可是味道絕對不同於你以往吃過的義大利麵。那天姚舜有講，這是特地從西西里把老闆的娘請來特製的手工麵條，充滿了媽媽的味道。這麵條果然有其獨到之處，口勁彈牙是一定的，形狀也特別，有點像是螺絲捲般地微微捲著，因此可以沾帶到更多的醬汁。我們那天因為配合家人的口味，請師傅用小牛肉塊去料理醬汁，於是麵條沾滿了香辣帶勁的濃濃牛肉湯汁精華，好吃到瑪姬直想再點一盤。（最後因為價格高昂所以還是放棄了，但是念念不忘至今呀～）

另外一道很棒的菜餚是墨魚汁燉飯。因為長相不夠美豔（就黑黑一盤啊～）所以就不放照片上來了。可是那墨魚汁的新鮮與濃郁口感，就連小外甥女們都愛極了，小丫頭吃的滿嘴滿臉黑卻還直嚷著再來一口，就知道味道有多好了。



既然是義大利人開的館子，石窯烤出來的披薩是一定不能少的。我們點了三種口味：純起士、瑪格麗特以及洋蔥。每一種都很好吃，最讓我驚艷的是洋蔥口味的那個。洋蔥絲清甜而不嗆辣，真的好好吃。

另外還點了一個侍者推薦的燉牛肉，有點像是番茄醬汁去燉出來的口味，肉熟爛好入口，也是很值得推薦的一道菜。可惜最後大家都吃飽了，沒機會點甜點。只能看下次還有機會去的話，再來報告甜點的部份囉～^^

La Giara
台北市大安區復興南路一段352號2樓
02-2705-0345

前幾天接到院子老闆娘的E-mail，才發現日子過的好快，院子四歲了呢。

為了慶祝四週年，院子有三項慶祝活動：

◆ 慶祝一 院子好回憶

大家可以把自己在院子所拍的照片中，最滿意的、印象最深刻的一張，寄給到院子（電子檔或真實照片皆可），店方會精選十張於5/18活動當天放大公開於院子展覽。（5/14是截止日，要把握時間喔～）

◆ 慶祝二 院子好音樂

去過院子的人，如果有遇到黃玠當班，應該會對他有印象吧。看起來外型略顯粗獷，但是萬分細心，瑪姬懷孕期間，每次去院子都點「冰拿鐵，不加咖啡」，聰明貼心的黃玠一聽就懂，每次都麻煩他幫我作「特調」～:P　這樣的好人終於完成首張專輯「綠色的日子」錄音工作，要發片啦～5/18他要把發行專輯前最後一次的演出貢獻給院子，所以，有興趣的人不妨去聽聽他的聲音喔。

◆ 慶祝三 院子好美味

院子的輕食和甜點真的很美味，在四週年慶這天，老闆娘要和大家分享這些甜點背後的甘苦談。對她們家甜點好奇的人，可以趁機好好發問一番。^^

另外，關於之前有人詢問，院子布丁罐頭等甜點的採購方法，經過跟老闆娘詢問後得知，如果大家不方便去院子一趟，可以打電話給她們，或是上院子網站去留言，就可以得到服務囉～ ^^

相關資訊
週年慶時間：2007/5/18 19:30
地址：台北市建國南路二段193號1樓
電話：(02)2707-8648

上週同樣家有三、四個月大幼兒的同事Ｄ，送給我上面這本「100個開發智力的遊戲」，說是順便買了一本給我，然後又很謙虛的說，不過看起來似乎用處不大。看封面發現是Gymboree出的全彩頁圖書，不由得眼睛一亮，馬上興致盎然地翻了翻，看起來似乎很不錯呢。

當晚開開心心捧回家，拖著剛感冒的身體，還是忍不住翻開書，選了幾個遊戲跟小芽寶玩了起來。每個遊戲都有文字與圖片說明，也有解釋這樣的遊戲對小朋友有什麼樣的幫助。當然有些是本來就會跟她玩的，比方說照鏡子這類的，不過也有些是簡單易玩，卻從來沒想過的，比方說拿手帕在她眼前忽遠乎近的移動，引誘小孩轉移視線。另外書頁側邊也都有標明每個遊戲適合的年齡，讓爸媽可以循序漸進。

姑且不論這些遊戲到底有沒有對智力開發有所貢獻，至少對於新手媽媽的我來說，在所有伎倆盡出還是沒辦法娛樂女兒的時刻，能有這本書翻翻當智庫，也算是很不錯了～^^

小芽越來越大，動作越來越多越來越可愛，害得媽咪要把D70s放在手邊隨時搶拍...。

＊可怕的三個月花花：
之前看書上是說，小孩在三週大、六週大、三個月大跟六個月大會適逢迅速成長期，食量大增而且會花花。小芽在三週大六週大時都還好，卻在滿三個月這關卡折磨了爹娘幾天。有好幾天小妞晚上不太好睡，常常會動不動就大哭醒來，再不然就是很難哄睡，要安德魯背著哄好久才會睡著。幸好那幾天熬過之後，小妞最近又比較正常了，吃完奶就乖乖入睡，總算還爸媽安穩睡眠。

＊行動工具：揹巾、推車＆Car Seat


->揹巾終於可以揹直的了

這條Ａ牌的揹巾是寫說2~3個月頸部可挺直或超過六公斤就能以「直立面向爸媽」的方式揹。思考了很久，終於在確定小芽滿六公斤之後，讓她首次嘗試背直直。這一招用來應付「三個月花花」的小傢伙還挺好用的。不過很奇怪，把拔揹的時候一切都很好，可是換到媽咪身上就不是這樣了。小妞會扭來扭去渾身不自在一樣。所以，就辛苦把拔囉～:P

至於推車，出門用餐很好用哩～只要跟餐廳多訂一個位子，就可以把小芽連推車放在那兒，小妞通常可以乖乖睡一會兒，讓爹娘好好吃點東西。

小妞現在只要心情好，就不太排斥坐Car Seat。可以乖乖坐著看風景，看一看就會睡著。上週末原本要帶她去看醫生那一趟就是這樣，上車後看著窗外的天空跟房子，咿咿呀呀一陣就睡著了，下次醒來，是回到婆婆家...。小妞，如果每次出門都這樣，就是一百分喲～^^


＊肢體動作



->練習趴趴

那天翻「親密育兒百科」，查三個月大的小嬰兒應該要會的把戲，裡面說到可以讓小朋友趴著鍛鍊肩膀和脖子肌肉的力量，於是立刻讓小妞試試。小芽剛被放成趴的時，有點愣住，不過很快地自己也覺得好玩一般，開始努力撐起重重的頭，和媽咪對望。穿著兔裝趴著的小芽實在太可愛了，又謀殺了不少記憶卡空間。



->很愛抬腿

小芽現在很喜歡抬腿，除了換尿布時會自動把腳抬起來方便媽咪作業之外，沒事也常常自己一個人抬腿抬的很開心。



->愛吃手指

現在肚子餓不歪嘴了，改吃手指解饑。於是時間到了、看見小芽猛吃手指，媽咪就知道要乖乖把奶送上了。除了吃一隻手之外，也喜歡雙手開弓，一次吃兩隻更開心吧。更喜歡吃爸媽的手，呵，比較大隻吃起來比較過癮嗎？



＊食量：
小芽的食量並沒有比上個月增加，白天還是三小時左右吃120ml，甚至有些時候時間到了還不餓，真是怪。現在吃奶開始會不專心了，如果是吃奶瓶，常常吃70ml左右就不要了，瑪姬娘拍完嗝，過二十分鐘左右會再抓著小妞餵奶。如果是親餵，常常吃沒十分鐘就停下來，對著媽咪笑，之後會不會繼續吃就看心情了。所以晚上睡覺前吃奶時間表大亂，間隔一小時兩小時抓不得準。算了，有讓我睡飽，就不跟她計較這麼多了。

＊愛笑：


不知道是不是每個小孩都這樣，我們家小芽妞愛笑的很。只要對她笑笑，就會被回報以可愛的笑容，真是惹人憐愛。


＊愛看電視：


->看電視看到呆掉了啦!!

這一點讓媽咪傷透腦筋。只要電視開著，小芽的注意力一定會被吸過去。有一次奶奶故意把電視關掉，於是小芽整個呆掉，想不通為什麼原本有光影聲音的螢幕突然變黑了，哈哈。




->和Mr. Bee玩耍中

聽小啾媽的話，先把書給小芽當玩具玩。於是選了一本最不像書的書--姐姐留下來的蜜蜂布書，媽咪叫它Mr. Bee。三個半月大的小芽終於比較願意理會Mr. Bee了，小手用力抓著蹂躪，不過，沒幾分鐘就丟一邊啦～^^