草莓季剛剛開始時，曾經做了一批草莓果醬，數量不多只有兩罐，不過也讓小芽吃的心滿意足意猶未竟。眼看草莓季已經過了一大半，是該再來做些草莓果醬囤著了。當初曾經答應朋友要分享我的草莓果醬食譜，所以現在就來不藏私大公開！
其實草莓果醬製作非常簡單，需要的祇是耐心而已噢！
材料：
草莓 500g
砂糖 175g
檸檬汁 30g
作法：
1. 草莓洗乾淨剝除蒂之後放入調理盆中，加入砂糖和檸檬汁攪拌均勻後稍微靜置一陣子。
2. 把步驟1整鍋倒入小鍋中，大火煮開，然後用小火慢慢熬到濃稠狀。記得要一直攪拌並撈除浮沫。
3. 趁熱把熬好的果醬倒入果醬瓶中，瓶子蓋好倒置放涼即可。
是不是很簡單呢！做好的果醬在瓶蓋上綁上漂亮的花布，就是賞心悅目又好吃的禮物啦～^^
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