說了YES以後

從旅遊書中找到的這間神秘小店L'ami應該是本趟旅行中最讓我有成就感的一件事。

一直很想吃到日本節目中常常看到的那種完美蛋包飯，送上來時是一個橄欖形蛋包，中間劃上一刀以後半熟蛋會往兩邊流淌包住整個飯的那種。這次既然要去以洋食著稱的神戶，那非得排一餐吃個蛋包飯不可。在書上找到這間L'ami，價格非常合理，一個蛋包飯居然只要日幣仟元左右，又離我們活動的區域不遠，簡直就是最佳解，於是第一天晚餐就興致匆匆的尋找這間餐廳去。



在日本用地址找店家是不太容易的一件事，幸好有GPS幫忙，終於順利找到店家，真是好小一家店，幸好我們到的早，還承蒙一位單身客人挪了一下座位，才能六個人比鄰而坐。這整間店的座位就是一個馬蹄形吧台，座位不超過20個，中間是老闆娘的工作區（有一點點像深夜食堂那樣），招呼客人、點餐、上菜等，廚房在店內一角，從我們的座位可以稍稍瞥見廚房裡，帶著有漂亮折邊白色大廚師帽的大廚正奮力炒著菜。是的，這間店的大廚可是穿著非常正式的衣服，因為他是從神戶有名的大倉飯店歷練出身，真的是專業級的料理人。



座位不大，就是照片中看起來的大小，背後牆上則有掛鉤可以掛包包和大衣，是非常溫馨具有家庭味的小館子。這間店的生意非常好，沒多久就客滿了，客人離開之後幾乎馬上就有人進來，不禁慶幸我們來的夠早。



等了一會兒終於上菜囉～首先是媽媽點的炸豬排。豬排炸的非常酥脆，肉質卻又萬分軟嫩，小芽好喜歡這豬排的口感，一直跟瑪姬娘要來吃。:P 淋上主廚特製沾醬之後，又是另外一種滋味。說不出來是什麼口味的沾醬，帶有大人的風味，鹹度適中，讓豬排的味道更加出色。



老公點了漢堡排，切開來真的有肉汁不斷流淌出來，看得我想叫他不要拍照了趕快大口享用吧～



最後終於主角上桌啦！切開放在蕃茄色炒飯上面的橄欖形蛋包，美味的半熟蛋就這樣順著坡度往兩邊流下，包裹整個炒飯。滑嫩帶有奶油香的蛋包裹著炒的歷歷分明的蕃茄炒飯，真的美味無比。先前看見大廚用全身力氣在翻炒的想必就是這個炒飯，完美的蛋包加上完美的炒飯，真有一種夫復何求的感嘆啊～這個蛋包飯好吃到小芽可以自己吃完將近一份呢～

好喜歡在旅途中遇見這種具有家庭溫暖的在地小店，讓人更能細細品嚐一個城市隱藏的美好。