找晚餐靈感時翻到這道菜，研究了一下發現很簡單，材料家裡都有，於是決定就是它了。
只是冰箱裏急需用掉的是小蕃茄而非牛蕃茄。雖然覺得會有點怪，但清庫存的壓力讓我豁出去了。果然，小蕃茄的甜味好明顯啊～
還好女兒很愛，但我下次應該不會再用小蕃茄來煮了～
這一鍋我打了四顆蛋，但其實只放了其中三顆的蛋白進去，但感覺蛋白的量還是多了點。然後我最後隨手撒了一把emmental 乳酪絲進去，小孩很滿意。
我覺得這道菜其實跟奈姐的煉獄之蛋應該是姐妹作，下次要來試奈姐的版本～
後話：原本煮完想把它倒到盤子裡，但試了一下發現鏟起來會破壞漂亮的表面，所以豪氣地整鍋上桌。結果，我的鍋子就這樣變成花臉了，嗚嗚....
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