嚷嚷了好久,終於有機會親訪位於政大的水岸咖啡。原本瑪姬對學校裡的咖啡館是沒有多大興致的,不過看了網友的介紹,發現這不是一家普通的學校裡那種不道地咖啡館,光看上圖那一排烘豆機就知道。網路上說這排烘豆機之前是有開放給客人使用,不過聽說現在已經純粹觀賞用了。瑪姬這點是還沒查證,想說等下次帶安德魯來再問吧~^^



老闆是郎靜山的公子,他在嘉義中正大學裡開了頗負盛名的湖畔咖啡後,北上到政大開了這間水岸咖啡。這間咖啡館沒什麼特別裝潢,不過器材都是好料,單品用塞風壺煮,義式咖啡用鍋爐式咖啡機沖煮,另外還有下圖那台金光閃閃的大機器,果然是大手筆呀~



研究了Menu,發現這裡的餐點沒有提供飯,而是烤餅,心裡還犯嘀咕,這樣吃得飽嗎?結果上了菜才發現,當然吃的飽,我們兩個女生還差點吃不完勒~



瑪姬點的是雞腿排烤餅,雞腿很嫩很好吃,的確有入味,烤餅則香酥誘人,我忍不住硬是整塊吃完。光為了那塊烤餅,就值得再帶著老公來造訪。



餐點裡附的飲料只有柳橙汁或熱紅茶,要換其他飲料只能折價10元,不過來了這裡不喝咖啡太對不起自己,於是還是加點一杯卡布奇諾。店員很細心的在我的餐快吃完時才來問是否可以上咖啡了,時間銜接的超完美,這杯咖啡有著美好的賣相,入口溫度和濃度也剛好,政大的學生可以不假外求就有這種咖啡喝真幸福。



上圖是這天發生的小插曲:吃飯吃到一半,水岸咖啡的Barista端著兩杯咖啡來要請我們喝,這是用Syphon煮的巴拿馬藝妓山,這一兩年的冠軍豆。之前在mojo有買過這款豆,水岸烘的感覺較淺,喝起來帶著花香味,比較不像一般咖啡的口感,清爽好喝。下次到木柵或貓空,不妨去水岸咖啡走走噢~

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