說了YES以後

星期天下午，想來做點甜點吃。我還在翻著食譜呢，安德魯先生就問我：「麵包機可以烤蛋糕嗎？」耶？是有做磅蛋糕的選項啦～可是不知道到底能不能Work呢？！

就來試試看吧！！我們挑選了香蕉蛋糕食譜（因為冰箱裡有凍著的香蕉塊），就開始忙著張羅材料囉～

香蕉磅蛋糕（原本還有核桃，因我廚房沒有，所以省略）
材料：
濕料：
奶油　　3/4杯
蛋　　　2個
牛奶 　1/2杯
香蕉泥　2/3杯

乾料：
麵粉　　2又1/4杯
小蘇打粉*　
泡打粉*　　
糖　　　　1/2杯
鹽*　　　
*備註：正確的數量我忘記了，容後再補．

作法：
1. 將奶油隔水加熱融化，放一邊稍涼．把其他濕料置入麵包機內鍋後再倒入奶油（避免奶油過熱將蛋煮熟）．
2. 除了糖之外的乾料混合過篩．
3. 內鍋放進麵包機後，選擇9.蛋糕，按開始鍵，讓濕料先行攪拌三分鐘．



4. 倒入糖，再倒入篩過的乾料，讓麵包機繼續攪拌．



5. 大約在倒數1小時30左右麵包機就會開始烘烤，因此如果此時所有材料沒順利拌成麵糊，請按停止鍵後再重來一次，務必讓麵糊充分攪拌均勻．（因為我就發生了這個慘狀呀～還好有在旁邊盯著看！！）
6. 等著吃蛋糕吧～～ ^^

下午五點鐘，蛋糕順利的出爐了．樣子當然沒有用烤模烤出來的漂亮，不過切過之後看起來倒也不錯．蛋糕熱著的時候很軟很容易碎，建議等稍涼後再切．不過熱騰騰的蛋糕真的很讚哩～

隨手切了幾塊帶回婆家準備當晚餐後甜點，婆婆看到還很質疑的問，晚餐後應該沒人吃的下吧？因此飯後我直接問姐姐要不要帶回去改天吃。姐姐當場捏了一小塊試吃，發現相當對胃口，又餵了三個小朋友一人一口，想不到小蘿蔔頭們相當捧場，從電視機前面衝到廚房來要了大塊的吃～^^　真令人開心！

心得報告：
用麵包機作磅蛋糕真的超簡單，而且使用的器具也比較少，是忙碌中還想自己動手作的好選擇．不過，壞處就是我老覺得自己其實沒做什麼，只是把材料倒進去按個鍵而已，還真有點沒成就感．:P 所以，我應該還是不會捨棄用手作點心的樂趣啦～不過，用麵包機的一大好處是，因為真的又簡單又輕鬆，所以安德魯先生也一起參與，更增生活情趣呢～～ ^^