上禮拜老闆生日,因為是四十大壽,理當擴大辦理.於是除了送花吃蛋糕之外,還訂了晚上吃飯慶祝.因為他愛吃火鍋,因此餐廳的選擇直接以火鍋店作考量,同事遂提議了一家『天香回味』.

乍聽這名字,還想說是什麼奇怪的店呢~用這麼典雅的名字?去了才發現,這是店老闆去大陸輾轉訪得當年成吉思汗的養生湯方,再經過改良之後才成為現在湯頭.據說是使用了六十多種植物下去敖煮,湯頭鮮美而略帶中藥氣味.

我們點的是上圖的鴛鴦鍋,辣的那半是天香鍋,味道雖辣但不嗆喉,連瑪姬小姐這種不吃麻辣鍋的人都吃的很開心,另一半是不辣的回味鍋,就是這鍋會微微帶點中藥味.天香回味的另一特色是沒有沾醬,標榜吃的是湯頭的鮮濃味美.不過,因為我的口味比較重,所以幾乎都是吃辣的那一邊...



上面這張圖是她們的金絲戀餅,大概是唯一不用進火鍋裡煮的東西吧?!同事教我這餅要兩邊拉開來,拉出絲來再吃,這樣才吃得到酥鬆的口感.光這吃法就讓我覺得很有趣.不過這餅得趁上桌時盡快吃,才能享受到那種酥脆的口感.

這間店湯頭不錯之外,火鍋料也很不錯.有名的像是蒙古包,很有趣的一種包肉丸子,還有另一種是包起士的,皮更香Q,也很不錯.她們的五花肉肉質不錯,吃起來不會過老,還有一種天香滑肉是她們獨有的,有點類似肉羹的口感,也都是不錯的選擇.在我們這桌生意最好的應該是地瓜跟大腸頭吧~地瓜放在回味鍋裡煮到透熟,吃起來香甜可口,大腸頭則丟進天香鍋裡煮到入味,又軟又Q很有咬勁.最後,我們還點了麵煮來吃.她們的麵條還不錯,久煮不爛,拌著香辣的天香鍋湯頭,很有開胃的效果.....

不過,這家店是單點而非吃到飽,因此很容易就會吃超過預算,這是比較糟糕的地方啦~

地址:南京東路一段16號2樓


全站熱搜

Magrey 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()