說了YES以後

收到朋友的邀約，在一個充滿陽光的午後，穿過大安森林公園的綠意，來到隱身青田街區巷弄內的貝貝西點（Les Bebes Cupcakery）。

貝貝西點的門面簡約俐落，推開帶點童心趣味的大門，像是進入童話中的糖果屋，視線所及都是精緻美麗的杯子蛋糕、繽紛的汽球，很有要開Party的愉悅感。

與貝貝西點的負責人Eliane在她的第一家店「Mise en Place by食旅概念」曾有過一面之緣，很喜歡她對於烹飪與食材的想法與熱情，這間貝貝西點就是從食旅概念所延伸出來的甜點店，堅持用新鮮的好食材，當日現作，讓客人能夠享受油脂與糖份在完美比例下碰撞出來的火花。

貝貝西點的杯子蛋糕有兩種size，除了常見的杯子蛋糕尺寸之外，另一種是一口大小的baby cake，我個人很喜歡這種迷你尺寸，因為很適合貪心的我，可以一次吃多種口味還可以避開蛋糕被刀叉切分後的狼狽樣。

  
->由下至上：印度奶茶、紅絲絨、雙莓巧克力。

印度奶茶口味的蛋糕體中，混合了大吉嶺奶茶和印度香料，香料的味道出色但並沒有搶走茶葉的丰采，比例調配上一定經過許多次的拿捏。看美國甜點製作節目時常常會看到帶有神祕感的「紅絲絨」口味，這次終於得以一嚐味道。帶有可可香氣的蛋糕體，搭配著濃郁的cream cheese抹醬，真的很好吃～而雙莓巧克力口味中的可可口味蛋糕體，算是非常大人口味，吃得到巧克力的甘、苦以及香氣。

  
-> 下至上：花生巧克力、可可香蕉

花生巧克力上面的花生抹醬非常搶戲，一入口，花生醬的鹹味非常明顯，然後才漸漸引出可可蛋糕體的甘甜。這口味讓我非常印象深刻。

  
->下至上：美國派、鳳梨甜心。

美國派這個口味的概念很有趣，組成的元素是美國孩童午餐三大主角：花生醬、果醬、香蕉。沒想到花生醬和香蕉蛋糕那麼搭配呢～

  
->榛果巧克力。

如果說雙莓巧克力是大人的口味，那麼這個榛果巧克力就是孩子的心頭好了。上下層都是巧克力口味，加入榛果巧克力醬製成的抹醬讓整個蛋糕略甜，果然小孩比較愛這味！

在貝貝西點還有一樣特別的，是使用了翻糖點綴的字母杯子蛋糕。這些字母杯子蛋糕可以事先訂，也可以當天來看還有沒有你需要的字母，就可以回家自己組裝成想要的文字了，用在孩子的慶生party上應該很不錯噢～

貝貝西點的menu除了每天都有的每日經典口味之外，另外分為一三五和二四六的兩款menu。因此當天我就只能望著一三五menu上的咖啡口味杯子蛋糕的描述興嘆，打算擇日再訪。

當天承蒙Eliane的盛情，贈送了三個大的杯子蛋糕，不過很貪食甜品的我，又另外買了五個baby款，簡直是要回家開杯子蛋糕party了。五個小巧的杯子蛋糕安坐在店家特製的紙盒裡，安安穩穩的回到家，這樣一字排開真的很精緻可愛。

平心而論，貝貝西點的杯子蛋糕好吃又不會過甜，每一種口味都很用心搭配，而且目前在試營運階段，到店裡造訪的朋友都可以試吃一個小的杯子蛋糕（至少我那天觀察是這樣），有興趣的朋友不妨去瞧瞧噢～