目前日期文章:200801 (18)

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終於,第二個口金包在我的趕工之下,在收禮者生日期限內完成了。可是我卻陷入一個難題:這個包看起來好樸素不起眼哪~



這個包走的是瑪姬這陣子很愛的日式雜貨風,因此特別挑了銅色的口金,搭配棉麻素材的格子布。為了不要太樸素,所以表面還特地用大紅繡線繡了圖案,背面則是用印有法文字的織帶作成類似商標的假象。



內裡還是浪漫的小花布,這次是粉紅色的小花布,還有綴了紅色水兵代的小夾層喲~這次的布都薄,所以前後都加了薄布襯,讓整個包看起來膨一點比較可愛。

可是,跟第一個包比起來,還是很樸素啊!兩個擺在一起,簡直是遜色多了。所以瑪姬持續苦惱中,不知道到底該送哪個出去,第一個包內裡不夠完美,第二個包外表不夠亮眼,又沒有空做第三個...完全一個糟。大家來給點建議吧~^^


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既然許下了想要跟著手作月曆一月一作品的新希望,總不能第一個月就漏氣吧?!上禮拜五拿到最重要的材料-口金,週末把手邊其他事都先放下,先趕工再說。

要不是這手工月曆,我大概都不會想要碰這種口金零錢包吧。總覺得這種口金很俗氣,是小時候媽媽界的流行(笑)。跟網友買了黑金色的口金夾,感覺比較脫俗,可是因為怕週末拿不到,又趕著去附近的手藝行將就買了金色的。買了之後還頻頻覺得俗氣,只好安慰自己反正第一個是試做而已。不過,配上自己挑的布,好不容易完工之後,卻覺得怎麼這麼好看,有一種復古的華麗感。



裡面配的是橘黃色系的花布,女人的浪漫留在內心自己看就好。:P

因為不確定月曆附的紙型究竟和我的口金搭不搭,所以這個包其實完全是實驗性質,不多求花樣也不講究縫工,直到最後一刻順利縫完口金我才鬆一口氣。自己越看越喜歡的結果,是現在開始做第二個口金包打算當生日禮物送人。第二個就講究多啦,乖乖照著月曆上做了夾層,全部用迴針縫縫的更牢靠,今天應該可以趕工完畢,再來分享囉~^^

2008手作月曆大挑戰,一月份,完成!^^

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上次做鹹派給瑪姬娘吃,瑪姬娘說味道不錯,可是她個人比較偏愛甜的口味。既然娘親都點名了,瑪姬上上週末作塔皮就選了甜鹹皆可用的食譜,然後準備改做甜的塔類試試看。原本是想作草莓塔的,可是無奈一時買不到草莓,瑪姬娘說家裡只有蘋果,那就蘋果塔囉~

內餡是杏仁奶油,過篩杏仁粉搞很久,小芽妞又不安分直吵,害的安德魯也得下海幫忙過篩。塔皮、杏仁奶油和蘋果分別處理好之後,就要開始來組合囉~這次想作成一人份的,所以用了在台隆買的小塔模。把派皮鋪在塔模中,中間擠入杏仁奶油,把蘋果片鋪上去,輕灑上砂糖就可以進烤箱烤囉~烤到整體成金黃色就可以出爐,涼了之後塗上杏桃果膠就完成啦~

寫起來好像很容易,其實也是個耗工的傢伙。上圖是第二批做出來,外觀完美的成品。下圖是相對失敗的作品。



為什麼失敗呢?1.塔皮不能先烤:第一批用的是原本想拿來作草莓塔的塔皮,所以已經先烤好出爐了,所以等到鋪上餡料再進烤箱,塔皮很容易就會焦掉。2.杏仁奶油不能抹太多。瑪姬貪心抹太多、塔皮深度又不夠(這是模子的問題)的結果,就是烤的時候奶油餡會溢出並烤焦,破壞賣相。3.溫度太高:這不知道是烤箱的問題還是食譜的問題。食譜上說用220度烤,瑪姬一路試探,發現用我娘的烤箱,得用160度~140度烤才剛剛好。到底是食譜寫太高,還是我娘的烤箱溫度過高?算了,反正第二批能見人就好。

這蘋果塔瑪姬娘還挺愛的,安德魯也說不錯,不過看在這麼耗工的份上,大概要等哪天我想不開,才會再做啦~:P


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小芽的小床緊鄰著我們的大床,不過床頭放了一張小桌子,讓媽媽我可以放水、眼鏡和髮圈等必需品。原本堆了幾本我的書,不過旁邊的窗台上原本放的事務機搬走後,瑪姬把自己的書移到窗台上,床頭桌上,就放小芽自己的書。

我承認原本的用意其實只是想為家裡不斷增加的書籍找出路,可是沒想到卻意外地獲得小芽的青睞,現在每天早上爬起來第一件事,就是爬過去抽書起來看。

最近小芽喜愛排行榜第一名,是跌破媽媽眼鏡的「我的自然小書」。這本有著色鉛筆風格的自然繪本,是買公視鼴鼠姐妹花DVD的贈品,瑪姬原本還打算要丟掉哩,誰知道小妞居然這麼愛,老是抽出來要媽媽解說。第二名是似乎所有小孩都愛的小雞逛超市。從執意要自己翻,到現在可以聽爸媽唸兩三頁,也算是有好的進步。而且有時候媽媽唸還不夠,還要拿著書指定爸爸唸,小妞現在很會要求爸爸參與遊樂活動,不錯不錯。


->不安分小妞,想爬去媽媽書區。



緊鄰的窗台上,是瑪姬的睡前書區。放了一些待看的書,或者值得再三回味的書,把誠品卡送的檯燈組裝放上,取代原本夾在小妞床頭桌的小檯燈,溫暖柔和的昏黃燈光洋溢著幸福感。再把原本小桌上的乳液們排排站好,就更有感覺了,再來想幫乳液們做個綴著小蕾絲的布盒子當家,這個角落應該就更充滿女性的柔軟。

這其實是很小很小的改變,玩玩居家排列組合而已,可是卻帶給生活更多的喜悅和樂趣。今後也會繼續樂此不疲吧,一步一步,讓這個家更美好。

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從V的公司拎著一大箱走出來,外面寒風陣陣,可是我的心好溫暖。和妳素未謀面,卻承受了妳那麼一大箱餽贈,雖然這沒讓妳破費,但是妳「想到我」的那個心意,讓我感動久久。訂腸旺也記得揪我,超窩心的。

這一個冬天,我收到好多blog上認識的朋友的禮物。原本是都不打算寫,怕反而造成對方的困擾(我想很多啊,很怕寫了反而對贈禮者不好),但是到這兒,滿心的感念讓我忍不住要提筆。



親愛的W,給了我最多。不管是吃的用的小妞穿的玩的,她對朋友的情意濃密綿長到讓人直覺得,當她的朋友好幸福。



這scone和蜜柑真好吃啊,請等待我的回禮。^^



還有B,特地寄來分享兩本好雜誌,風格對味到讓我愛不釋手。

啊,還有那個寄了好吃煎餅來的D,煎餅三兩下就被我一個人吃光了。:P

妳們對我的好,瑪姬都銘感五內,牢牢記著。謝謝,有你們真好,冬天好像也都,不冷了。

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2008過了這麼多天,逐漸累積了幾件小心願想在這一年裡實現。慎慎重重的記在手帳裡不夠,決定拿出來寫在blog裡,好像比較有警惕效果(笑)。

1.要認真記帳。所以買了小熊維尼的家計簿,成天擺在最顯眼的地方。去年和前年的大概都只各記了兩個月吧,所以被安德魯笑,十年後來看,所有家計簿加起來不知道有沒有記到12個月喔?(淚)所以要砥礪自己,真的要乖乖記帳啦!

2.盡量自己帶午餐便當。現在回公司上班不再駐點了,可以好好利用公司的冰箱和微波爐了。老是訂便當買外食既花錢又不健康,還是自己帶便當是上上策,除了省錢,還可以順便磨練廚藝。前陣子看新聞說,塑膠微波餐具有礙健康,所以除了放瓷製碗公在公司之外,還去買了Pyrex玻璃容器當餐盒,這真的很好用,下次記得的話來專文介紹。



3.2008手作年--除了要落實Hobonichi手寫生活之外,還想要照著Cotton Time一月號附的手作月曆,一個月完成一個作品。因為瑪姬實在有太多家飾品和隨身小物想完成,為了避免最後一事無成的窘境發生,規定自己每個月照著做囉~

4.持續鍛鍊廚藝,希望可以把某一本食譜完成80%。(至於是哪一本呢?讓我回家好好挑一挑~)

5.養成每個月監控投資組合的好習慣,乖乖看完每一期的SMART。我去年實在太偷懶啦,搞到最後有每季審視就很不錯了。雖然最後成績都不錯,但不免淪為僥倖,今年不能在這樣啦~除了節流,也要開源呢!

6.說了這麼多,好像都沒有提到工作,嘩啦啦,我也是個偽主婦。原本寫了段跟工作有關的,剛剛開完會覺得好無力,決定收回~~我決定下班後心情也下班,就當個偽主婦吧~

隨便寫寫也這麼多點耶,其他想到再補充啦~^^

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->包成這樣,我的開喜小芽。

小妞兒滿一歲了,媽媽的育兒記事卻有著越來越偷懶的傾向。幸好有Hobonichi隨身相伴,懶惰媽媽才能隨時抓空檔紀錄小芽的生長。現在來簡單回顧一下最近的小妞。

*牙齒:等了好久,第五顆牙終於冒出來,在下面,小小一塊。為了這顆牙,兩天沒睡好覺,連帶折騰到爸媽。

*走路:真的在學走路了,從兩隻手牽著搖搖晃晃,到執意只要一隻手牽。心情好的時候,牽著媽媽在其實很小的家裡走透透,媽媽半彎著腰走的辛苦但是很開心。大部分的時間只想給媽媽牽,讓爸爸樂的輕鬆。在逐步練習放手自己走路中,目前的紀錄是兩步。

*飲食:滿一歲之後,幾乎沒有忌口。我們這對百無禁忌的爸媽,除了咖啡和茶之外,其實沒什麼不給她吃。繼上次吃辣鬆餅之後,還吃了蔥末(小小一塊可以吃很久,爸媽可以搶時間快吃飯)、喝了薑味很濃的蛤蠣湯、甚至還有胡椒餅...。果然是個不挑食的好孩子。最近最愛的水果是新開放的橘子,一看到就哇哇叫討吃。

*疫苗:原本應該打的水痘,因為缺貨所以打了麻疹,有補助,所以只要3元,真是好啊~下個月要去打第三劑的肺炎鏈球菌。

*閱讀:媽媽把小妞的床頭櫃重新佈置,改放她自己的讀物。那個小角落她愛的很,連續好幾天起床就先抽書要我唸。不過耐心還是不太夠,聽一兩頁就轉頭想做別的事。沒關係,慢慢來囉~

*壞習慣:本月最嚇人的壞習慣是,開始會亂撿東西放嘴巴。上次一個不留神,讓她在家裡地上撿了髒棉絮吃進嘴裡,嚇壞爸媽。不多看著點不行了~

不知道是不是因為是自己的孩子,總之一整個是越看越可愛。雖然還是常常花花亂吵,可是撒嬌抱著媽媽的時候真的好討人愛。要乖乖長大喔,媽咪等著和你一起作好多事呢~^^

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Scone這英式點心,瑪姬其實一直都很喜歡,當早餐當午茶點心皆宜的隨和個性,更大大增加了它的吸引力。於是我曾經拿著國內某廚師的食譜,照做了三次,也失敗了三次,每次都得到一盤石頭。每一次都氣的想丟食譜了,可是下次想做時,還是乖乖撿起那本食譜,然後安慰自己,一定是自己或材料的錯。所謂事不過三,在第三次出爐石頭後,我終於痛下決心,要捨棄那本食譜了。(食譜本來就是良莠不齊的啊,嘆)不過對於Scone,我還是很不解,直到某天閒閒翻閱「世界點心大百科」時才發現,其實這本書裡面也有Scone,只是被翻成烤鬆餅,就老是被我跳過。仔細看過做法,就知道之前的問題出在哪了。

奶油要切小丁,和麵粉混成鬆散粉狀。

這麼重要的事情,之前那本食譜居然隻字未提,難怪我做不出鬆酥口感!

知道竅門之後,我就不擔心了,只等著那天有好心情,再來試食譜。剛好前幾天和Weiwei聊到Scone,她隨口開玩笑的說,再來就等我的手工Scone了,聽到這句話,我整個精神振奮起來啊,好像得到鼓勵一樣,在接下來的日子不停的手癢,終於讓我偷了個空,一邊用耳朵聽咖啡王子一號店,一邊心情愉悅的製作Scone。

第一次試驗,我只敢用食譜一半的分量。切小丁的奶油,仔細地和麵粉混合,慢慢把淺白的麵粉,染成奶油黃。加了牛奶之後,變成略嫌黏手的麵糰,用折疊的方式聚成團。有點擔心是否太黏手,不過還是毅然送進冰箱去鬆弛。取出後壓成2cm厚的麵糰,率性切成四個三角小塊,就送進烤箱烘烤啦。

等待的時間,瑪姬也絲毫不敢鬆懈,看著麵糰們慢慢的長高,長出可愛的裂痕。這次很小心的注意上火的狀況,所以烤出來表面是完美的金黃色,不過下火似乎太強,所以底部微焦,是唯一的敗筆。



一出爐,瑪姬忍不住拿起最小的來試吃。抖著手(超緊張啊)從中間撥開,奶油的香氣撲鼻而來,不錯不錯,真的不是石頭喔,輕輕塗上覆盆子果醬,咬一口,頂部酥鬆、中間鬆軟,配上酸甜的果醬真是美好,三兩下,一個就被我吃光了,還意猶未盡。安德魯吃了一個完全沒抹果醬的,也說真好吃。唉呀成功了耶,有種輕飄飄的愉悅感。

因為這一批才四個,24小時內就被我們夫妻倆喀光,連小芽妞都沒得吃。瑪姬已經滿心在想,這兩天哪時有空去補個麵粉的貨,再來多做一些吧。

那個親愛的,我有記得我答應你的喔,下一批出爐時,你就等著收快遞啦~^^

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那天在小米家,看見她對那個部落格連鎖20問所提出的問題:「你夢想中的早餐是什麼?那你今天又吃了什麼當早餐呢?為什麼?」,我腦中第一個浮現的,是每天週間早晨,你忙碌料理早餐的身影。

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安德魯先生很愛吃紅糟肉。為此,瑪姬娘重拾家傳紅糟肉技藝,讓我們三不五時有現炸紅糟肉可吃。現炸的美味,跟市場買來的真的無法相比,是會讓人貪嘴一口接一口的好吃。可是,總覺得炸物不太健康,吃多了容易有罪惡感。

於是,在「Love!樂活風便當」中,看到酒糟霜降肉套餐這項時,瑪姬眼睛一亮,說什麼也要把書買回家。週日從娘家拿了兩塊霜降肉,週日晚上就開始醃肉啦~

醃肉材料:紅糟兩大匙、醬油兩大匙、糖一大匙、麻油一大匙、酒一大匙。混合後放入密封袋中,再將肉放入醃漬兩日。上述份量的醃料,我醃了兩塊肉。

兩天之後,我把肉取出,表面紅糟稍稍刮除,就進預熱後的烤箱進行烤的工作。因為書上沒寫用幾度烤,所以只好密切觀察狀況,從一開始的220度慢慢一路下探到160度,烤到肉熟到筷子可以輕易插入就好啦,時間不一定,得看肉的厚度。我那天大概烤了40~50分鐘。

烤好的肉取出待涼,切片,就可以當隔天午餐便當主菜啦~剩下的,打算拿來夾拖鞋麵包當早餐吃,應該也是一樣美味。


->今天的午餐,胡麻醬拌麵佐紅糟肉。麵條是一般白麵條加上精選綠茶麵。唯一失算是那胡麻醬,加太多甜到膩,下次要帶醬油到公司啦!

P.S.為配合我手邊材料及作業速度,醃料我有稍作修改,省去了很多蒜頭洋蔥之類的調味品。鑒於上次在冷藏庫醃雞腿醃到壞掉的經驗,我也不敢真的像書上說的醃四天(不過上次應該是因為香草醃料比較不耐放吧?)所以其實我的作法僅是參考原食譜而非全面照作。有興趣的人請自行參閱該書喔~

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->施工當天早上,舊廚房終於收拾得差不多了。

瑪姬和安德魯的小窩,真的只是個小窩。結婚前找房子找了好久,因為條件嚴苛預算又低,所以差點找不到可以買的房子。最後找到這間,公婆和我們都覺得可以接受,就這麼定案了。可是,廚房這部份,是我和安德魯都頗為嫌棄的。

原本這套廚具是建商附贈的,想當然不會是什麼好貨,前任屋主等於把這裡當辦公室,所以自然也不會重視廚房機能,只是原封不動的交給我們。我們夫妻倆原本覺得最少也要把單口爐換成雙口爐,無奈長輩有意見,認為我根本不會在這個家裡開伙,換爐子作啥。於是,當時還沒嫁的我,只好摸摸鼻子接受。只能拿法國人的理論安慰自己:廚房的大小跟廚藝的好壞沒有關係,小廚房一樣可以做出美味的食物。

小芽出生後,眼看家裡是越來越擁擠,換不起房子的我們,想把家裡重新裝潢,尤其是那個很陡的樓梯,超想換掉。不過找了幾個師傅來看,統統沒下文,於是這件事也就無疾而終。

直到前陣子在毛寶網站看到Grace的漂亮新廚房,又被挑起了整修廚房的念頭,沒辦法大幅度修整居家佈置,那就一年一年慢慢小幅度變動吧,這樣至少,這房子可以多住幾年。

於是,繼2007浴室改造之後,有了2008廚房改造的行動。



我請瑪姬娘提供相熟的廚具廠商,挑了個週日請老闆過來洽談,沒想到居然當場就談定,隔天匯訂金,10天後交貨,速度快到讓我們都傻眼。不過,就作吧,再怎麼樣都比原來好太多。

為了擴大廚房的空間,我們把公共空間的幾樣大傢俱擺設換了位置,把冰箱挪出來,冰箱原本的空間拿來作電器櫃。然後原本電器櫃的位置,做了個可部份收拉的小吧台,從此我們家終於有比較像樣的餐桌了,真開心。瓦斯爐換成實用的雙口爐,抽油煙機換成隱藏式,聲音也變小了,還加裝了烘碗機,除了烘碗還提供水槽照明,雖然犧牲一點儲物空間,不過我覺得挺值得的。

花了一個禮拜收拾、一天動工、兩天歸位、再加上兩小時的補強,這項改造工程終於整個告一段落。新的廚具是淺色系,讓整個空間有放大效果,加上瑪姬盡量做到維持檯面淨空(但是真的很難,東西實在太多),整個看來清爽多了。



超愛這張餐桌,在明亮的光線下,充滿幸福的甜美滋味。


->迎接新廚房的第一個悠閒週日早餐。

工程剛做完那幾天,早上起床到廚房倒水時,每每會有「搬了新家」的錯覺。很想替新廚房添一些用品,縫製一些布小物,不過慢慢來吧,最重要的是,要利用這個新廚房,好好來做些料理,才不枉費我的新玩具啦~^^


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瑪姬其實一直對所謂的Finger Food相當著迷,熱愛蒐集這類食譜,家庭聚餐時有機會就忍不住要上一兩道當前菜。

元旦小芽生日趴那天中午,早早回婆家,小妞託給公公及外甥女陪玩,瑪姬早早進廚房進行前置作業。我不算個手快的人,懷孕生子之後愛拖磨的壞缺點變本加厲,只好多留點時間慢慢弄。穿上瑪姬娘的愛心圍裙(對啦,要找一天來寫圍裙,我最近好迷圍裙喔~),開工的心情頓時變的好好。



首先先把咖哩餃的餡料炒起來放涼。牛餃肉退冰,洋蔥1/2顆切碎丁,待油鍋燒熱,把洋蔥丁炒香後加入牛絞肉炒熟,放一匙半咖哩粉、鹽及黑胡椒少許,再加點番茄醬,就可以把餡料呈起來待涼。



將事先解凍好的冷凍酥皮切成四小塊,把餡料包進去、開口封緊,用利刃將表面劃幾道口子,塗上蛋黃水,就可以送進烤箱烤啦~

剛出爐的咖哩餃又香又好吃,而且單價超便宜,連安德魯都覺得是個好點子可以常常作。唯一要擔心的只有酥皮的熱量較高這件事啦~多做了沒烤的冷凍起來,下次想吃直接進烤箱就好,早餐午茶兩相宜。

這次參考的食譜是「一口吃點心」,這道點心是第一道試菜的,成果不錯,下次要來試別道囉~

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今早才發現,居然被小蹦同學點了名玩「部落連鎖二十問答」。好吧,既然被點了,就來快速回應一下吧~

這個遊戲的規則,看起來落落長,不過瑪姬眼裡的重點只有「寫下自己的答案,然後去掉一個你最不喜歡的問題再加上一個你的問題,仍然組成20個問題」,至於傳下去這件事,我這裡就免了吧,瑪姬一向不太愛點名的。^^

下面是問題和答案:

1.你認為分手後的男女朋友還能做普通朋友嗎?
A:很難吧,回憶會變成卡在中間難堪的東西。

2.瑪姬刪掉這題。

3.最近最鬱悶的事?
A:尾牙居然什麼都沒抽到,茄~

4.最受不了自己的哪個缺點?
A:優柔寡斷

5.遇到喜歡的人,你是勇敢表白還是默默關注?
A:表白 。

6.最喜歡哪里的什麼美食,理由。
A:自己下廚煮的食物。理由:過程很愉快,結果則會帶來成就感(如果成功的話啦~)

7.說出點你名的人的3個優點(不可刪除題)
A:天真、可愛、有正義感。

8.最想珍惜的人/事是什麼?
A:我的家人,以及我們共同經營的小天地。

9.愛人和被人愛,哪一種更幸福?
A:被喜愛的人愛,最幸福。

10.你現在最想擁有的是什麼?
A:自己獨處的時間。

11.你的夢想是什麼?
A:經濟無虞時,開一家自己的小店。

12.小雨的問題:你為你最愛的人做過什麼?
結婚生子,做各式各樣的美食給他吃。

13.Boyu加的問題 過去十年你最開心的時刻?
知道有了小芽的那一天。

14. Judy added: 戀人/老公/老婆讓你最欣賞的優點是什麼?
A:認真可靠。

15. Angeline added: 如果時光能倒流10年,你能改變一件事情,你會作什麼(或者什麼都不想改變)?
A:換個工作職涯

16. [然而]新增:這輩子做過最瘋狂的事情是什麼?如果沒有,最想從事的瘋狂行為是什麼?
A:拋夫棄女出國學烹飪。(不過說歸說,我應該作不到...)

17. [Joyce W]新增: 十年以後,你想過什麼樣的生活?你打算如何實現呢?
A:有一間在市區的大房子、一個自己喜歡的工作、經濟無虞的生活。
 努力存錢+投資、等待轉換的契機。

18[Joyce H]新增:接下來最想去旅行的國家或城市,爲什麼?
A:日本。有太多想去敗家的東西。


19 (玄武堂主新增): 你為什麼要回答這些問題?
A:好問題,我也想知道。

20[游小蹦]新增:你喜歡什麼運動?
A:勉強要算的話,散步~:P (我是運動白癡啊,嘆)

21 瑪姬新增:哪一種甜點會帶給你美好的回憶?


好吧,有興趣的人請自己接下去玩吧~:p

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->抓周的道具們。

原本一直嚷著想幫小妞辦溫馨小巧的週歲生日趴的,可是礙於廚房整修要封關,花錢在外面辦好像也不符合我的原意,於是最後決定在婆家簡單辦一下。

所有能到場的家人都捧場的來了,中午瑪姬弄了一桌西式便餐,簡單但充滿家庭的溫暖與幸福。主食是小朋友們最愛的肉醬義大利麵,幾個小姐姐聽見中午吃義大利麵,開心的簡直要把屋頂掀起來。因為天冷,所以捨沙拉冷盤,改上熱呼呼的洋芋烘蛋。滿是奶油香和起士香的洋芋烘蛋,成績好的很。湯品則是小偷懶,用了Costco的磨菇濃湯罐頭,外加滿滿一整罐的磨菇料,誠意滿點。不過,最讓孩子們喜歡的,是餐前小點的咖哩餃。第一盤烤出來香氣逼人,沒有人能夠抗拒。然後第二盤忙著打理主食的瑪姬放手請姐姐帶著小朋友包餡,有得吃又有得玩,大家都很開心。(照片和做法請容下篇補述)。

飯後,先舉行小芽的抓周大典。從上面那張照片看來,大家不難發現,真的是精銳盡出。瑪姬連手機和GRD都貢獻出來了。另外還有姑婆千交代萬交代的筆、和吃食有關的冰淇淋勺子、和旅行有關的飛機模型、和資訊有關的滑鼠(不過女兒啊,這行不好作,別選的好)、計算機(是要當精算師嗎?)、高爾夫球(是當球員還是當高官?)、書(學者?)、槌子(這個純粹娛樂,這支槌子是小芽他爹嬰幼兒時期的最愛),真的是花盡全家人的腦筋,才擺出這麼大的陣仗。

結果勒?小妞東挑西檢,拿起來又放下好幾回,然後,結果請看下圖~



最後拿著不放的,是筆和冰淇淋勺子勝出!

這兩樣物品媽媽的解讀是:是要當美食評論家是唄?好啦,勉強跟文藝少女沾個邊啦~



抓周的娛樂節目結束後,來吃個蛋糕吧~瑪姬實在沒空自己作,只好和安德魯飆去白木屋買。媽媽我特地挑了一棵樹圖案的蛋糕,希望我的小小芽順利長成大大樹。不過這蛋糕的名字很蠢捏,叫做「榕樹下」,整個就遜掉了對吧~:P


->是開始,也是Ending。

元旦當天的慶生,就這樣結束了。小芽生日當天,瑪姬請半天假收拾家裡作施工準備,忍不住,還是動手幫我的小妞做了一個生日蛋糕。烤箱上火溫度亂飆的結果,是得到一個稍硬表面還燒焦的海綿蛋糕。不過翻過來,用糖粉灑上Hello Kitty圖案,還挺適合小女生的。

這個蛋糕,是小芽一歲的開始,也是我家舊廚房的Ending。做完這最後的作品,我就要跟舊廚房說掰掰了。下下篇,再來跟大家分享我的新廚房~^^

P.S.我今天好像一直在做預告喔?實在是欠太多文了啦~:P

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為了要消耗家裡的鬆餅粉,瑪姬去買了一本「鬆餅粉做點心」。

在這本書中,鬆餅粉可以做出各式各樣甜的鹹的點心小吃,被我拿來試菜的第一道,是辣豆瓣菜脯煎餅。

作法真的很簡單,材料也是冰箱現成的,卻可以把早餐甜的鬆餅變成微辣微鹹,換個口味很不錯。以下食譜是瑪姬憑記憶寫出來的,如果要精確一點,煩請參照該書內容。(書現在不在手邊啦~)

材料:
菜脯 一小塊
辣豆瓣醬 一匙
鬆餅粉 適量
水 適量
蛋 1顆

作法:
1. 把菜脯切碎丁,泡水十分鐘後擠乾,置入燒熱的鍋中與辣豆瓣醬拌炒,呈起稍放涼備用。

2. 調好鬆餅麵糊,將辣豆瓣菜脯餡料加入拌勻,依照一般煎鬆餅的程序煎熟即可上桌。

這樣的鬆餅,吃起來很香呢,很有早晨開胃的功用。:P

最妙的是小芽,看著我們再吃,也直吵著要。拗不過這小孩,瑪姬決定送一小口進她嘴哩,想說等她吃到辣味,應該會變臉->哭泣->再也不肯吃了。誰知道,吃進嘴裡是送給我一張開懷的笑臉,然後頻頻來索取。吃了五六口之後,瑪姬再也不敢給她了,只好和安德魯兩個火速解決手邊剩下的,然後跟小芽說:「沒有了」。

這鬆餅事後我們有拿給嗜辣的公公品嚐,公公也說,確實每一口都會辣。只能說,小芽真不愧是爺爺的孫女呀~是有遺傳到愛辣味的基因嗎?:P

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自從在cllinbaby的blog上看到煉乳土司的作法,就一直念念不忘,很想嚐試看看。

前一陣子終於找了個空試作,吐司烤出來形狀很漂亮,可是我的尚朋堂烤箱上火實在太詭異,於是又悲慘的焦了頂部。這次換廚房原本是很想連烤箱換掉啦,但是想想算了,沒位置放半盤烤箱,那再換一個同型烤箱似乎沒什麼意思。再接再厲摸索克服上火溫度亂飆的問題倒是真的。

等半天吐司終於冷了,迫不及待的切一小片試吃。總覺得煉乳味不明顯呢,只剩下淡淡的乳香味,下次想要改一下配方,放更多煉乳試試看~不過小芽很愛呢,吃的歡天喜地的,這樣也不枉媽媽花那麼多時間伺候麵糰了啦!^^

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如果過生日是「長尾巴」,那麼比國曆生日更早來到的農曆生日,應該是一條小尾巴吧~

小芽在耶誕夜那天,長了小尾巴,變成「準一歲幼兒」。媽媽我當天下午請了假,除了想繼續把卡片完成之外,還想幫小妞做個小蛋糕。

瑪姬家一向是不過農曆生日的,可是既然是小芽的第一個農曆生日,總覺得應該要慶祝一下,而且又剛好是耶誕夜,多美好。於是挑了從Kraso敗的花型矽膠模,做了個杏仁口味的小蛋糕。味道還不錯,小妞很愛,不過我自己倒有點不習慣那個杏仁粉的味道,總覺得沒有融合的很完美。或許跟我的焦奶油不夠成功也有關係吧?總之,還有進步空間啦,謝謝大家不嫌棄。^^

矽膠模的好處是超好脫模的(雖然還是被我搞砸了一個),可是相對是不好洗(形狀的關係),翻過來用海綿輕輕地洗了好久喔,這大概是唯一討人厭的地方吧~

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前幾天和我娘在聊天,被提醒,身為孩子的媽,我現在練習的嘗試的這些手工藝都應該試著運用在小芽的身上。

有一種被點醒的感覺,對耶,這樣我做這些事情,就不再只是為了我自己的偷閒娛樂,而是為了讓我們一家的生活更美好。這樣好像可以把我個人的小娛樂轉化為更名正言順對家庭的愛,很棒耶,於是我開始思考要怎麼運用。

禮拜天晚上開始認真的把小芽過長的衣服和褲子拿來修改。雖然說小芽的衣服太多,不太需要修短放長一件衣服穿三年,可是有幾件現在正在穿的衣服也的確不夠合身,拿來改一下之後,可以穿的更好看。然後,有幾件比較素面的衣服,想添加點刺繡或印章,增添花樣。

所以先拿一件素面白上衣,來繡個小圖案。這隻鴿子圖案很可愛,又銜著一小隻嫩芽,真是太適合小妞啦,於是決定用漸層繡線來繡一隻粉紅色的鴿子。不過沒想到我的布用複寫紙居然無法在這衣服上吃色,只好用老法子,把圖案描在描圖紙上再繡上去。這樣增加了刺繡上的難度,所以沒辦法繡的很完美,不過還是挺有趣的。

繡完之後覺得這樣只繡輪廓的圖案不夠明顯,下次要試試看十字繡或者是緞面繡,應該會更漂亮吧~^^

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