目前日期文章:200705 (25)

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上禮拜天晚上,全家決定出門吃飯,因為天氣不太悶熱,決定用推車推小芽出門。

小小芽其實是第一次坐推車坐那麼遠,不然平時她的推車只有在家裡推推或者在餐廳躺躺而已。斜坐在大姑姑的恩典牌推車中,小芽兒四平八穩看來很舒適。

出門時天還沒黑,不過已經沒太陽了,所以雖然推出門的是沒遮罩的車子,不過倒也還好。半路上有隻黑狗一直在身旁打繞,後來還引來好幾隻追逐,瑪姬有點心驚膽顫。還好過了市場那一段,狗就離開了。

小芽全程都很好奇的東看西看,注意力完全被吸住,乖巧地坐在車子裡被把拔推著走,真的是個乖孩子。到了餐廳大家全上桌只有她還坐在推車裡,矮餐桌一截的她什麼菜都看不到,忍不住發出抗議的聲音,最後還是由寵她的爺爺抱著吃飯才遂了小妞心願。



回程的時候,為了買飲料,走另一頭的大馬路,沒想到騎樓更難走,高高低低路面又不平,安德魯必須技巧地閃過各式障礙物,以及把女兒的推車抬上抬下或者小繞路走斜坡...。忍不住要抱怨,台北市的騎樓實在太不適合推小孩推車了啦~還好小芽妞並沒有抗議,而且最後還睡著了,睡姿好可愛喔,於是趁著等飲料的時間忍不住拿相機拍下來。^^

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->Mini card的外包裝。

等了很久,遠渡重洋的Moo Notecard和Minicard終於來了。

之前看某攝影論壇上很多人在作Moo家的小卡片,一直說質感很好什麼的,瑪姬看了也十分心動,於是火速選了大約五十張的照片,訂製了大卡跟小卡各一份。


->正面的照片可以自行剪裁所要的區塊,背面的文字則可以自己選擇。還可以打中文喲~

大卡與小卡訂製的時間雖然只差幾個小時,網站上所說的等待時間也差不多(羊咩咩搖兩下尾巴的時間--十個工作天),可是我的小卡卻比大卡早很多天拿到手。小卡質感很不錯,可是真的好小一張,而且或許是因為霧面處理的緣故,原本光線正好的照片都看起來偏暗,下次就知道,得把調的稍稍過亮再去做小卡會比較剛好。


->我的大卡們的目錄。^^

->很有質感的大卡。

原本大卡只是作好玩的,因此是很隨便地選了幾張照片去製作,沒想到質感看起來更棒,很令人愛不釋手。瑪姬的大卡裡面並沒有多寫什麼文字,因此可以拿來當萬用卡用,真的是方便極了,決定下次要再來好好選一批照片去做卡片~(呵,年底拿小芽的照片去做賀年卡好囉...)

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昨天早上在星巴克買飲料時,看見櫃台上有售超可愛的小熊QQ軟糖,而且包裝相當粉嫩浪漫,於是下手買了一包當零嘴吃。下午開了跟大家分享,可愛的菲姬妹妹抓了每種顏色各一隻排在她的白色電腦上,超級可愛的啦,所以當然要拍個照留念囉~^^

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母親節那天,瑪姬回娘家和堂妹在家煮母親節大餐,去補習的堂弟則負責幫我們買飲料回來喝。安德魯一手抱著小芽,一手想要拿飲料喝,沒想到這倒引起小妞極大的興趣。


->把拔又要吃什麼?讓我來好奇一下。


->看起來很不賴,搶過來搶過來。


->借人家喝一口嘛~

當然,小妞並還沒有用吸管的功力,也不可能讓她現在就喝茶,只是她的樣子真的像極了要喝飲料,好可愛,作娘的當然快快拿相機搶拍下來。

小芽最近對於大人的食物好奇極了,也開始進入了所謂的「厭奶期」,所以現在開始認真考慮要讓她吃副食品囉~^^(等我作完相關的功課吧~只是工作忙碌的娘,不知道幾時才能把功課作完呢~)

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->Cold Stone可愛的招牌

前陣子收到Seven的電子報,得知統一集團繼Mister Donuts之後又引進了新的品牌--美國來的冰淇淋:Cold Stone,就好想去嚐嚐看,無奈目前僅有的店面在信義區紐約紐約百貨裡,那一帶實在不是瑪姬平日會出沒的地區,只好把這想望擺在心裡。



母親節當晚,帶著公婆去Neo 19吃Chilis,吃完時間還早,剛好趁機嚷著想去瞧瞧Cold Stone,於是散步過去紐約紐約。Cold Stone並不難找,那邊一排都是統一集團的店:星巴克、Mister Donuts,然後隔壁就是新開的Cold Stone。張望了一下店裡人不多,於是愉快地閃進去排隊。說是排隊,其實前面也只有兩組人,不過瑪姬拿著大大張的DM兼MENU,端詳了很久。Cold Stone的冰淇淋可以分成所謂的「經典冰淇淋」和客戶可以自己發揮創意的「自創冰淇淋」。「經典冰淇淋」是她們已經配好的口味,一共有24種選項;「自創冰淇淋」則是由客戶自行挑選冰淇淋口味及配料。不論是經典還是自創,都是在客戶點了之後,由服務人員在冰涼的大理石台上,用「炒」的方式把冰淇淋與配料混合,然後裝進紙杯或者裝進加點的「鬆餅杯」中。


->裝在鬆餅杯裡的「愛戀巧克力」

我們一共點了兩份,一份是從經典中選擇的「愛戀巧克力」,是由巧克力冰淇淋混合巧克力醬、粒粒黑巧克力及布朗尼拌炒而成,然後裝在鬆餅杯裡食用(原味鬆餅杯要加20元,另外還有巧克力跟彩米花鬆餅杯,應該更貴吧),另外一份則是自創,瑪姬選擇了咖啡冰淇淋再加上很沒創意的粒粒黑巧克力。「愛戀巧克力」真的很好吃,巧克力香濃卻不太甜,粒粒黑則帶來堅脆的口感,再配上布朗尼蛋糕的柔軟,簡直是天衣無縫。咖啡口味的自創冰淇淋雖然相對樸實,可是他們家的咖啡冰淇淋實在太好吃了,咖啡味道好濃郁,安德魯姐姐直稱讚說,比H家的更好吃~


->超好吃的咖啡冰淇淋

這次見識到了Cold stone好吃果然名不虛傳,害的瑪姬好想再去吃,每天望著DM流口水。下次要買大包裝的回家,好好吃個夠。^^

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->花付箋連同外包裝的長相。一份兩支。

既然有人點名想看花付箋的分享,瑪姬今天一早爬起來,對著小小的花付箋左拍右拍,總算可以交差。:P

有了小芽之後,瑪姬閱讀的習慣大大被打亂。越沒有時間,想看的書卻越多,下場就是想看的書在家裡拼命堆,然後每一本都算是閱讀進行式。連帶的blog右邊欄的「近日閱讀」都不知道該怎麼放了,一堆書正在「閱讀中」,不知該放哪本作代表。然後沒一本看完可寫心得,Orz。

為了應付對書籤的大量需要,除了原有的磁性書籤之外,還下手敗了花付箋和MiniCard(這個等貨到再分享)-好啦,我承認,衍生而來的就是多了蒐集書籤的興趣。花付箋真的很好用,小小一朵可以讓十幾本書用,又精緻有氣質,完全是令人眼睛一亮的好物。


->拆開來的模樣。漸層的色彩真美。


->一瓣一瓣的花瓣可以撕下來使用,像這樣黏在書頁邊上。因為這是第一次用(捨不得呀~),所以要改天才能來報告是否能重複使用以及黏久了是否會傷書頁這類的實用性問題。


->花付箋與我最愛的Love Camera(MOOK)。


->薄如蟬翼的半透明質材,真的很特別。

以上,報告完畢。^^

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勞動節假期的傍晚,我跟安德魯在苦思晚上要吃什麼。正好車隊朋友招了要去小南門附近吃一間新開的牛肉麵館,由於AllenHo的照片拍的實在令人口水直流,於是二話不說,準備出發去。那一帶其實車位不太好找,不過我們相當幸運地在離店家三分鐘腳程的路邊找到停車位一格,於是歡歡喜喜抱著小芽準備大啖美味。

由於一行有五個大人,於是先拿了五種小菜開開胃。小菜據說都是老闆娘親手滷的,味道都算不錯,尤其豬血糕銷路好,兩盤全部吃光光。等牛肉麵上桌的空檔,大家忍不住仔細端詳起毛筆字寫的菜單來。字跡娟秀飄逸,一度我們還懷疑是否用印表機套字型列印,仔細看才發現並不是,因為每一張菜單的字都有些稍稍不同,據說是老闆娘親筆一張一張寫的。這麼漂亮的書法字,現在很少見到了呢。



我們夫妻倆點了一碗清燉跟一碗紅燒,因為兩種口味都想嚐一嚐。清燉的先上桌來,湯看似清如水,吃了一口麵才驚覺竟然連麵也有味道,並不像坊間有的清燉牛肉麵的麵條是必須配著湯喝才有味道。安德魯覺得她們家的麵有點類似煨麵的口感(因此也比較沒那麼彈牙),湯頭鹹度適中,牛肉則Q嫩不顯老,相當好吃。



紅燒牛肉麵的味道也不錯,牛肉略嫌爛了一點-這一點老闆後來有說,這是因為他店才剛開,還在拿捏整體的份量及時間,不過也還算對我們胃口。湯頭並不是那種浮了一層紅油的重口味(雖然那種我也很愛),算是難得一見口味清爽的紅燒湯頭。當日去時附贈的飲料是冬瓜茶,聽說這飲料還會每天變換,並不是一成不變,由此可見老闆的用心。

比較特殊的是,這間店的牛肉湯麵價格與牛肉麵比較起來並不算便宜,據老闆的說法是,因為他的湯汁不加水稀釋,全部都是貨真價實的牛肉湯,如果客人點多了牛肉湯麵,就會剩下較多的牛肉塊不知道該怎麼處理,因此乾脆不鼓勵光吃牛肉湯麵。這倒是瑪姬第一次遇到這樣的主張,所以如果大家去這家店,就點牛肉麵別吃牛肉湯麵了吧~



小芽寶全程還算乖巧地讓爸媽抱在懷裡(大部分時間是安德魯在抱啦),不過,看見爸爸愉快地猛吃香噴噴牛肉麵,小芽不禁也口水直流,手一直摳著桌子,一副「給我吃、給我吃啦」的羨慕狀,超可愛的呢~

就是牛肉麵
地址:北市延平南路163巷1號
電話:2371-3683
延伸閱讀:看看AllenHo介紹「就是牛肉麵」(有店裡詳細照片)

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勞動節假期的傍晚,我跟安德魯在苦思晚上要吃什麼。正好車隊朋友招了要去小南門附近吃一間新開的牛肉麵館,由於AllenHo的照片拍的實在令人口水直流,於是二話不說,準備出發去。那一帶其實車位不太好找,不過我們相當幸運地在離店家三分鐘腳程的路邊找到停車位一格,於是歡歡喜喜抱著小芽準備大啖美味。

由於一行有五個大人,於是先拿了五種小菜開開胃。小菜據說都是老闆娘親手滷的,味道都算不錯,尤其豬血糕銷路好,兩盤全部吃光光。等牛肉麵上桌的空檔,大家忍不住仔細端詳起毛筆字寫的菜單來。字跡娟秀飄逸,一度我們還懷疑是否用印表機套字型列印,仔細看才發現並不是,因為每一張菜單的字都有些稍稍不同,據說是老闆娘親筆一張一張寫的。這麼漂亮的書法字,現在很少見到了呢。



我們夫妻倆點了一碗清燉跟一碗紅燒,因為兩種口味都想嚐一嚐。清燉的先上桌來,湯看似清如水,吃了一口麵才驚覺竟然連麵也有味道,並不像坊間有的清燉牛肉麵的麵條是必須配著湯喝才有味道。安德魯覺得她們家的麵有點類似煨麵的口感(因此也比較沒那麼彈牙),湯頭鹹度適中,牛肉則Q嫩不顯老,相當好吃。



紅燒牛肉麵的味道也不錯,牛肉略嫌爛了一點-這一點老闆後來有說,這是因為他店才剛開,還在拿捏整體的份量及時間,不過也還算對我們胃口。湯頭並不是那種浮了一層紅油的重口味(雖然那種我也很愛),算是難得一見口味清爽的紅燒湯頭。當日去時附贈的飲料是冬瓜茶,聽說這飲料還會每天變換,並不是一成不變,由此可見老闆的用心。

比較特殊的是,這間店的牛肉湯麵價格與牛肉麵比較起來並不算便宜,據老闆的說法是,因為他的湯汁不加水稀釋,全部都是貨真價實的牛肉湯,如果客人點多了牛肉湯麵,就會剩下較多的牛肉塊不知道該怎麼處理,因此乾脆不鼓勵光吃牛肉湯麵。這倒是瑪姬第一次遇到這樣的主張,所以如果大家去這家店,就點牛肉麵別吃牛肉湯麵了吧~



小芽寶全程還算乖巧地讓爸媽抱在懷裡(大部分時間是安德魯在抱啦),不過,看見爸爸愉快地猛吃香噴噴牛肉麵,小芽不禁也口水直流,手一直摳著桌子,一副「給我吃、給我吃啦」的羨慕狀,超可愛的呢~

就是牛肉麵
地址:北市延平南路163巷1號
電話:2371-3683
延伸閱讀:看看AllenHo介紹「就是牛肉麵」(有店裡詳細照片)

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前一陣子,博客來在大推日本+d的可愛小玩意兒,瑪姬每一樣都覺得有趣,最後挑了動物橡皮筋、寵物橡皮筋和花付簽買來玩玩。

橡皮筋系列每盒共六款動物,寵物的那盒裡面有如貓、狗、豬等,動物那盒則是大象、長頸鹿等六種動物園裡會有的動物,每款有兩種顏色各兩條,標榜可以如同一般橡皮筋一樣地使用,綁完鬆開之後卻又能回復到動物的可愛形狀。於是,如果拿這些橡皮筋去綑綁禮物送人,那麼解開橡皮筋之後,收到的人會得到有趣的小驚喜-如果橡皮筋沒有被直接丟掉的話。

是的,我也知道這有點不切實際,可是真的太可愛了,所以忍不住要跟小潔妹妹合敗。有兩盒裝也有兩套各六件裝,一盒二十四件的每件單價算起來比買兩套六件裝的便宜,所以當然是買盒裝的囉~收到後好興奮,真的是可愛到捨不得用哩~^^

另外的花付簽也好漂亮,是把書籤作成花瓣狀,可以一一撕下來使用。瑪姬同時有太多本書在看,因此對於書籤的需求量相當大。不過因為還捨不得用,所以還沒有拍照...。所以等過一陣子再來補花付簽的照片囉。

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前一陣子,博客來在大推日本+d的可愛小玩意兒,瑪姬每一樣都覺得有趣,最後挑了動物橡皮筋、寵物橡皮筋和花付簽買來玩玩。

橡皮筋系列每盒共六款動物,寵物的那盒裡面有如貓、狗、豬等,動物那盒則是大象、長頸鹿等六種動物園裡會有的動物,每款有兩種顏色各兩條,標榜可以如同一般橡皮筋一樣地使用,綁完鬆開之後卻又能回復到動物的可愛形狀。於是,如果拿這些橡皮筋去綑綁禮物送人,那麼解開橡皮筋之後,收到的人會得到有趣的小驚喜-如果橡皮筋沒有被直接丟掉的話。

是的,我也知道這有點不切實際,可是真的太可愛了,所以忍不住要跟小潔妹妹合敗。有兩盒裝也有兩套各六件裝,一盒二十四件的每件單價算起來比買兩套六件裝的便宜,所以當然是買盒裝的囉~收到後好興奮,真的是可愛到捨不得用哩~^^

另外的花付簽也好漂亮,是把書籤作成花瓣狀,可以一一撕下來使用。瑪姬同時有太多本書在看,因此對於書籤的需求量相當大。不過因為還捨不得用,所以還沒有拍照...。所以等過一陣子再來補花付簽的照片囉。

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懷小芽的時候,瑪姬就暗暗決定,等生產完要來好好磨練一下廚藝。不為別的,只因為我覺得,小孩子味蕾的養成很重要,童年對食物的接觸及印象可以影響一生。而我很貪心,希望小孩覺得媽媽是最棒的,有許多拿手菜供她長大回憶起來拼命流口水。所以,為了達成這個目標,當然要努力近庖廚。

好不容易小芽稍稍大了,吃飯時間拉長了,我總算有點機會可以進廚房而不被打斷。(不然像之前,菜煮到一半小妞要吃奶,可真是不知怎麼辦是好。)週末突然好想吃涼拌小黃瓜。吃來吃去,外面的涼拌黃瓜總是沒有自己做的對味,於是央了瑪姬娘幫忙買小黃瓜,另外還備了一道「香干青江」的材料,準備嘗試新菜色。

涼拌小黃瓜:
材料:
小黃瓜  數條
蒜頭、辣椒   適量
調味料:
白醋  鹽 糖  香油  適量

作法:
1.小黃瓜拍過切成長條狀,用一大匙鹽抓過醃10分鐘,再用清水沖2分鐘將鹽洗掉。
2.蒜頭剁成蒜蓉,辣椒去籽後切絲,與小黃瓜及調味料拌勻,放置冰箱醃至少一小時後即可上桌。

調味料寫適量的原因是因為每個人口味不一,使用的小黃瓜數量也不一定一樣,而且瑪姬是邊調邊吃,所以完全搞不清楚到底下了多少份量的各色調味品。不過大原則是,香油的量大過於白醋,糖的分量大約跟鹽一樣。當然,如果你口味重鹹,糖可以少一點鹽多一點,更甚者還可以放醬油-只是成品的顏色可能會受影響,不夠翠綠。蒜頭跟辣椒則視個人口味,像瑪姬這次用的是小辣椒,一小根就作用力無窮,稍微拌一拌就趕快拿起來,完全不敢跟著下去醃。



另一道「香干青江」原名「香干馬蘭頭」,是前幾天看電視看到的,由億長御坊的朱姐介紹的一道上海菜。這道菜原本應該要用馬蘭頭-一種上海獨有的菜蔬,不過因為馬蘭頭的時節短,加上台灣根本找不到,因此節目上是使用茼蒿替代,沒有茼蒿的時候,則可以使用青江菜替代。那天沒看到茼蒿,就直接找一年四季都有的青江菜上陣。看做法簡單,於是在腦中大致記下作法,囫圇吞棗的結果是,材料與調味料在份量上或內容上都有可能記錯或遺漏,所以以下是瑪姬版的作法。

材料:
豆腐干(原味)  4片
鮮香菇      7朵
青江菜      1把
(原本還要筍丁,不過那天沒看到好筍,就作罷)

調味料:
鹽、醬油、麻油   適量
(這部分我完全不記得  所以是自己胡亂湊的)

作法:
1. 燒滾水將青江菜燙熟,取出放涼後剁細碎。
2. 豆腐干與鮮香菇切碎丁,下鍋拌炒。拌炒時需炒的鹹一點,因為青江菜的部份沒有調味,因此需要炒料的部份略鹹以免整道菜沒味道。
3. 待2.料放涼後,加入麻油與1.料拌勻即可。

當天晚餐時,瑪姬弟對小黃瓜相當喜愛,很捧場地吃了一堆,安德魯則覺得小黃瓜略鹹-由此可見兩家的口味不太一樣,瑪姬家重鹹,安德魯家吃的較清淡。安德魯還挺喜歡「香干青江」的,不過他覺得如果用雪裡紅應該更好吃。也是啦,這樣炒料也可以不用弄得太鹹了。下次就改用雪裡紅試試看囉~^^
  

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懷小芽的時候,瑪姬就暗暗決定,等生產完要來好好磨練一下廚藝。不為別的,只因為我覺得,小孩子味蕾的養成很重要,童年對食物的接觸及印象可以影響一生。而我很貪心,希望小孩覺得媽媽是最棒的,有許多拿手菜供她長大回憶起來拼命流口水。所以,為了達成這個目標,當然要努力近庖廚。

好不容易小芽稍稍大了,吃飯時間拉長了,我總算有點機會可以進廚房而不被打斷。(不然像之前,菜煮到一半小妞要吃奶,可真是不知怎麼辦是好。)週末突然好想吃涼拌小黃瓜。吃來吃去,外面的涼拌黃瓜總是沒有自己做的對味,於是央了瑪姬娘幫忙買小黃瓜,另外還備了一道「香干青江」的材料,準備嘗試新菜色。

涼拌小黃瓜:
材料:
小黃瓜  數條
蒜頭、辣椒   適量
調味料:
白醋  鹽 糖  香油  適量

作法:
1.小黃瓜拍過切成長條狀,用一大匙鹽抓過醃10分鐘,再用清水沖2分鐘將鹽洗掉。
2.蒜頭剁成蒜蓉,辣椒去籽後切絲,與小黃瓜及調味料拌勻,放置冰箱醃至少一小時後即可上桌。

調味料寫適量的原因是因為每個人口味不一,使用的小黃瓜數量也不一定一樣,而且瑪姬是邊調邊吃,所以完全搞不清楚到底下了多少份量的各色調味品。不過大原則是,香油的量大過於白醋,糖的分量大約跟鹽一樣。當然,如果你口味重鹹,糖可以少一點鹽多一點,更甚者還可以放醬油-只是成品的顏色可能會受影響,不夠翠綠。蒜頭跟辣椒則視個人口味,像瑪姬這次用的是小辣椒,一小根就作用力無窮,稍微拌一拌就趕快拿起來,完全不敢跟著下去醃。



另一道「香干青江」原名「香干馬蘭頭」,是前幾天看電視看到的,由億長御坊的朱姐介紹的一道上海菜。這道菜原本應該要用馬蘭頭-一種上海獨有的菜蔬,不過因為馬蘭頭的時節短,加上台灣根本找不到,因此節目上是使用茼蒿替代,沒有茼蒿的時候,則可以使用青江菜替代。那天沒看到茼蒿,就直接找一年四季都有的青江菜上陣。看做法簡單,於是在腦中大致記下作法,囫圇吞棗的結果是,材料與調味料在份量上或內容上都有可能記錯或遺漏,所以以下是瑪姬版的作法。

材料:
豆腐干(原味)  4片
鮮香菇      7朵
青江菜      1把
(原本還要筍丁,不過那天沒看到好筍,就作罷)

調味料:
鹽、醬油、麻油   適量
(這部分我完全不記得  所以是自己胡亂湊的)

作法:
1. 燒滾水將青江菜燙熟,取出放涼後剁細碎。
2. 豆腐干與鮮香菇切碎丁,下鍋拌炒。拌炒時需炒的鹹一點,因為青江菜的部份沒有調味,因此需要炒料的部份略鹹以免整道菜沒味道。
3. 待2.料放涼後,加入麻油與1.料拌勻即可。

當天晚餐時,瑪姬弟對小黃瓜相當喜愛,很捧場地吃了一堆,安德魯則覺得小黃瓜略鹹-由此可見兩家的口味不太一樣,瑪姬家重鹹,安德魯家吃的較清淡。安德魯還挺喜歡「香干青江」的,不過他覺得如果用雪裡紅應該更好吃。也是啦,這樣炒料也可以不用弄得太鹹了。下次就改用雪裡紅試試看囉~^^
  

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拿到GRD之後沒怎麼出門,沒辦法好好拍些什麼大東西,倒是裡面連拍的功能讓我愛不釋手。(還要感謝酷哥第一時間分享這個好功能~嘻。)

連拍的最重要目標當然是小芽妞妞。只有連拍能夠好好抓的住她亂動的身影。後面還有更好笑的,可是十六連拍縮成符合blog版面大小之後就會看不清楚每一張。等瑪姬有空把十六張一一剪開,再來看圖說故事~ ^^

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拿到GRD之後沒怎麼出門,沒辦法好好拍些什麼大東西,倒是裡面連拍的功能讓我愛不釋手。(還要感謝酷哥第一時間分享這個好功能~嘻。)

連拍的最重要目標當然是小芽妞妞。只有連拍能夠好好抓的住她亂動的身影。後面還有更好笑的,可是十六連拍縮成符合blog版面大小之後就會看不清楚每一張。等瑪姬有空把十六張一一剪開,再來看圖說故事~ ^^

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因為實在太喜歡La Giara的手工麵條,可是又不是能夠常常去吃的(價位實在不低啊),於是受到刺激的瑪姬,決定自己來摸索看看。搬出今年安德魯送的情人節禮物-製麵機,利用勞動節假期就來玩玩看。

首先用水跟麵粉做了一小糰試機器兼清理。摸索了半天,總算比較順手,能夠搖出比較像樣的麵條了,於是用蛋跟麵粉開始揉當天真正要吃的麵糰。家裡只剩兩顆蛋,於是依照食譜比例加上170g的中筋麵粉開始努力搓揉,而且要視麵糰的沾黏度而適時添加麵粉揉到完全不黏手的程度,這樣送進機器壓平及切麵時才不會黏住機器。



弄了一個上午,終於做出兩人份的麵條。我的製麵機很簡單,只有兩種寬度,於是用不同的寬度和厚度弄了三種不同的款式嚐嚐。家裡沒甚麼醬料可選擇,於是培根切小丁,開了一罐番茄醬料罐頭丟進去煮成Sauce,然後把煮好的麵放進去拌炒。發現還是得用最薄的厚度去切成麵條才會像義大利麵,不然倒很像北方的手工拉麵口感。這次的結果算是馬馬虎虎可接受,下次要去買都蘭小麥粉,希望可以做出更好吃的麵條囉~^^

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因為實在太喜歡La Giara的手工麵條,可是又不是能夠常常去吃的(價位實在不低啊),於是受到刺激的瑪姬,決定自己來摸索看看。搬出今年安德魯送的情人節禮物-製麵機,利用勞動節假期就來玩玩看。

首先用水跟麵粉做了一小糰試機器兼清理。摸索了半天,總算比較順手,能夠搖出比較像樣的麵條了,於是用蛋跟麵粉開始揉當天真正要吃的麵糰。家裡只剩兩顆蛋,於是依照食譜比例加上170g的中筋麵粉開始努力搓揉,而且要視麵糰的沾黏度而適時添加麵粉揉到完全不黏手的程度,這樣送進機器壓平及切麵時才不會黏住機器。



弄了一個上午,終於做出兩人份的麵條。我的製麵機很簡單,只有兩種寬度,於是用不同的寬度和厚度弄了三種不同的款式嚐嚐。家裡沒甚麼醬料可選擇,於是培根切小丁,開了一罐番茄醬料罐頭丟進去煮成Sauce,然後把煮好的麵放進去拌炒。發現還是得用最薄的厚度去切成麵條才會像義大利麵,不然倒很像北方的手工拉麵口感。這次的結果算是馬馬虎虎可接受,下次要去買都蘭小麥粉,希望可以做出更好吃的麵條囉~^^

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每到桐花即將綻放的季節,總是分外期待著.好不容易,木柵交流道附近雪白開滿枝枒,昭告五月雪即將來臨.趁著梅雨未落,招攬部門同事一同就近到土城承天禪寺賞花去.



時間掐的正好,油桐花部分已飄落仍留部分在樹上,遠觀可賞遍樹雪白,近看得一地落英繽紛.雖然天公不作美,天色陰沉還不時飄點小雨,但我們仍兩支單眼努力搶拍.今年大概就只有這一次機會可以拍油桐花了,即使底片猛拍傷本,仍不手軟.





可惜因天色不佳,加上手震頻頻,這次瑪姬自己拍出來的照片並不理想.就只能姑且看看,然後,油桐明年再見.



P.S.1.這次因為是部門小踏青,所以被迫只能週末去.週末人多,加上當地該日辦活動,交通管制,得坐公車上去,格外一個累.也沒得去天籟園瞧瞧,因為前一天打電話去要訂位,居然客滿!果然出遊還是不能選週末假日呀...

P.S.2.得再好好勤練拍照技巧了,頻頻手震令我扼腕之至.這次不敢再隨便選個店家沖掃,乖乖回到鳥店去.可是正片沖掃出來的結果不如預期,拍遠山的樹時,灰的彷彿是D70s拍的一般...(這句話可是安德魯自己說的.)難道我要再換一家沖掃正片嗎?苦惱~

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每到桐花即將綻放的季節,總是分外期待著.好不容易,木柵交流道附近雪白開滿枝枒,昭告五月雪即將來臨.趁著梅雨未落,招攬部門同事一同就近到土城承天禪寺賞花去.



時間掐的正好,油桐花部分已飄落仍留部分在樹上,遠觀可賞遍樹雪白,近看得一地落英繽紛.雖然天公不作美,天色陰沉還不時飄點小雨,但我們仍兩支單眼努力搶拍.今年大概就只有這一次機會可以拍油桐花了,即使底片猛拍傷本,仍不手軟.





可惜因天色不佳,加上手震頻頻,這次瑪姬自己拍出來的照片並不理想.就只能姑且看看,然後,油桐明年再見.



P.S.1.這次因為是部門小踏青,所以被迫只能週末去.週末人多,加上當地該日辦活動,交通管制,得坐公車上去,格外一個累.也沒得去天籟園瞧瞧,因為前一天打電話去要訂位,居然客滿!果然出遊還是不能選週末假日呀...

P.S.2.得再好好勤練拍照技巧了,頻頻手震令我扼腕之至.這次不敢再隨便選個店家沖掃,乖乖回到鳥店去.可是正片沖掃出來的結果不如預期,拍遠山的樹時,灰的彷彿是D70s拍的一般...(這句話可是安德魯自己說的.)難道我要再換一家沖掃正片嗎?苦惱~

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上班途中,因為很想試試手上的新玩具,於是拿起來對窗外河堤風景亂亂拍。意外得到速度感照片一張,自己還挺喜歡的。(不過過曝了我知道。因為沒料到GRD會存下上次使用結果。我的小Z是重開機後一切重來~)

是的,猶豫掙扎了很久,我還是買了GRD。中間掙扎的心路歷程,有空的話,又是另外一篇了。(沒空就自動跳過吧,哈哈。)

於是隨身機又從NANA換成了GRD。NANA裡面那捲底片,究竟何時可見天日我也不知道,一次帶兩台相機上班未免太誇張。就等周末有空再帶NANA出門唄~

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上班途中,因為很想試試手上的新玩具,於是拿起來對窗外河堤風景亂亂拍。意外得到速度感照片一張,自己還挺喜歡的。(不過過曝了我知道。因為沒料到GRD會存下上次使用結果。我的小Z是重開機後一切重來~)

是的,猶豫掙扎了很久,我還是買了GRD。中間掙扎的心路歷程,有空的話,又是另外一篇了。(沒空就自動跳過吧,哈哈。)

於是隨身機又從NANA換成了GRD。NANA裡面那捲底片,究竟何時可見天日我也不知道,一次帶兩台相機上班未免太誇張。就等周末有空再帶NANA出門唄~

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