目前日期文章:200608 (18)

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上次上松露課時,就聽說再來要請法國藍帶學校的師傅來教做甜點。當時聽了很興奮,可是因為我自己的時間一直沒確認,所以遲到開課前兩週才報名。電話上Sophie說,原本19日的課已經滿了,還好有加開26日的課,不然瑪姬就要遺憾終生了呢~ :P

星期六早上和平常一樣時間抵達,沒想到已經即將開始了。好心的Sophie幫忙我穿上廚師服,然後帶我們進去教室。原本很擔心如果跟以往一樣在廚房上課,廚房的熱氣加上一直站著,我這個孕婦應該半小時左右就撐不住了,還好這天的課程因為人數太多,安排在一個小廳裡上課,有舒服的椅子坐,所以孕婦得以輕鬆上完全程。



這天藍帶學校的Bernard師傅準備了三種甜點:芒果奶酪、柳橙薑餅跟Macaron。瑪姬一看到Macaron的食譜,開心的想大叫。這幾天才一直想下手敗紅利的Macaron可是又嫌太過昂貴,沒想到居然可以吃到法國師傅現做的Macaron,啊,簡直是太幸福。

Bernard師傅人長的帥,又幽默風趣,即使不透過旁邊馬尾先生的翻譯也能感受到他對甜點教學的熱誠,每個步驟都教的巨細靡遺,甚至還會示範什麼樣是錯誤的讓大家了解一下。教學之餘也不忘搞笑一下讓大家開心,瑪姬用僅存的殘破法文能力只能聽懂一些單字,不禁想重拾我的法文飛去法國上課哩~



這堂課特別長,因為課後西華的老外副總還致送了一張寫著「歡迎藍帶主廚伯納德蒞臨台灣」的書法給Bernard師傅,然後藍帶學校幫每個學員準備了證書,一個一個頒發並拍照,所以一直等到十二點半多才得以到Toscana廳用餐。今天的餐點比較不一樣,前菜是享用Toscana的brunch buffet除了甜點以外的部份,然後湯是海鮮濃湯,主菜是藍帶豬排(是為了搭配藍帶學校嗎?呵),然後甜點就是Bernard主廚的傑作囉~



吃著Brunch的沙拉吧,瑪姬跟安德魯都讚不絕口。用「沙拉吧」來講這些食物,好像有點褻瀆。Toscana廳的確有她的水準,每一樣東西都很好吃,尤其那個Omelet啊,安德魯超級愛的。我們兩個平常都不愛吃buffet,更別提主動去吃buffet,可是昨天安德魯居然問我說,不知道Toscana廳的Brunch這禮拜週末是不是還有,他還想再去吃,可見他有多喜歡。熱騰騰的海鮮濃湯上來時,安德魯原本說,因為是海鮮湯,他可以把胃省下來了(他對海鮮過敏)。可是喝了一口之後,他忍不住喝了半碗。這個海鮮濃湯好濃郁喔,口感超級好,奶油的香氣更是讓人胃口大開。主菜的藍帶豬排也很不錯,豬排肉質鮮嫩,一切開濃濃的cheese傾瀉而出,不過份量稍微多了點,我們都不敢全吃完,免得沒有胃口吃甜點。



好不容易甜點終於上桌啦。依照之前Bernard主廚的建議,先從搭配的小湯匙開始吃,那上面是橙皮糖配覆盆子,砂糖的甜搭配覆盆子的微酸,搭配的剛剛好。然後下一個是Macaron。今天的口味是巧克力,瑪姬拿在手上把玩了一下,還真有點捨不得吃。輕輕咬下一口,外酥中空軟餡,神奇的美好口感讓人讚嘆,餡是有點甜,可是搭配杏仁香味濃郁的殼剛剛好,好吃到讓我簡直想流淚 :P。連忙問安德魯喜不喜歡,Bernard師傅的Macaron徹底顛覆了原本小法國Macaron帶給他的惡劣印象(又貴、又甜個半死),甚至還不反對我外帶。只是Sophie說外帶得等,而且還不知道要等多久(因為要現做),所以只好打消主意。瑪姬決定這禮拜週末要來跟Macaron奮戰,只是幾時能成功就很難講啦。最後吃的是柳橙薑餅配芒果奶酪,師傅說,這甜點的靈感來自法國小學生回家後的點心-半熟蛋配麵包,鮮橘色的芒果醬在雪白的奶酪上還真像個半熟的蛋黃,薑餅雖然翻譯成「餅」,可是其實是麵包的口感,柳橙跟肉荳蔻的香氣濃郁芬芳,入口鬆軟好吃。


<來一張Macaron的剖面圖>

這實在是一次難得的體驗,讓我見識到了法國廚師對於食物的堅持。而西華的Sophie實在太貼心了,瑪姬一定要說說,除了一開始幫忙我穿廚師服(怕孕婦行動不靈活吧?!),再三叮嚀我有狀況要馬上跟她說之外,用餐時待我選好位置,馬上拿個超級大靠枕給我靠著,所以瑪姬得以舒舒服服吃完一頓美好饗宴,實在是太喜歡Sophie了,也好喜歡西華Toscana的料理(可是上次去B1吃Buffet感覺就差很多),不過因為身體狀況的原因,得暫別西華的Cooking class。原本跟Sophie說,我很想去上十一月的義大利餃子宴,不過Sophie連忙說要我別逞強,哈哈。小芽寶寶很幸運的,四次上課全部都有跟到,看能不能培養一點美食的味蕾囉~ ^^

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上次上松露課時,就聽說再來要請法國藍帶學校的師傅來教做甜點。當時聽了很興奮,可是因為我自己的時間一直沒確認,所以遲到開課前兩週才報名。電話上Sophie說,原本19日的課已經滿了,還好有加開26日的課,不然瑪姬就要遺憾終生了呢~ :P

星期六早上和平常一樣時間抵達,沒想到已經即將開始了。好心的Sophie幫忙我穿上廚師服,然後帶我們進去教室。原本很擔心如果跟以往一樣在廚房上課,廚房的熱氣加上一直站著,我這個孕婦應該半小時左右就撐不住了,還好這天的課程因為人數太多,安排在一個小廳裡上課,有舒服的椅子坐,所以孕婦得以輕鬆上完全程。



這天藍帶學校的Bernard師傅準備了三種甜點:芒果奶酪、柳橙薑餅跟Macaron。瑪姬一看到Macaron的食譜,開心的想大叫。這幾天才一直想下手敗紅利的Macaron可是又嫌太過昂貴,沒想到居然可以吃到法國師傅現做的Macaron,啊,簡直是太幸福。

Bernard師傅人長的帥,又幽默風趣,即使不透過旁邊馬尾先生的翻譯也能感受到他對甜點教學的熱誠,每個步驟都教的巨細靡遺,甚至還會示範什麼樣是錯誤的讓大家了解一下。教學之餘也不忘搞笑一下讓大家開心,瑪姬用僅存的殘破法文能力只能聽懂一些單字,不禁想重拾我的法文飛去法國上課哩~



這堂課特別長,因為課後西華的老外副總還致送了一張寫著「歡迎藍帶主廚伯納德蒞臨台灣」的書法給Bernard師傅,然後藍帶學校幫每個學員準備了證書,一個一個頒發並拍照,所以一直等到十二點半多才得以到Toscana廳用餐。今天的餐點比較不一樣,前菜是享用Toscana的brunch buffet除了甜點以外的部份,然後湯是海鮮濃湯,主菜是藍帶豬排(是為了搭配藍帶學校嗎?呵),然後甜點就是Bernard主廚的傑作囉~



吃著Brunch的沙拉吧,瑪姬跟安德魯都讚不絕口。用「沙拉吧」來講這些食物,好像有點褻瀆。Toscana廳的確有她的水準,每一樣東西都很好吃,尤其那個Omelet啊,安德魯超級愛的。我們兩個平常都不愛吃buffet,更別提主動去吃buffet,可是昨天安德魯居然問我說,不知道Toscana廳的Brunch這禮拜週末是不是還有,他還想再去吃,可見他有多喜歡。熱騰騰的海鮮濃湯上來時,安德魯原本說,因為是海鮮湯,他可以把胃省下來了(他對海鮮過敏)。可是喝了一口之後,他忍不住喝了半碗。這個海鮮濃湯好濃郁喔,口感超級好,奶油的香氣更是讓人胃口大開。主菜的藍帶豬排也很不錯,豬排肉質鮮嫩,一切開濃濃的cheese傾瀉而出,不過份量稍微多了點,我們都不敢全吃完,免得沒有胃口吃甜點。



好不容易甜點終於上桌啦。依照之前Bernard主廚的建議,先從搭配的小湯匙開始吃,那上面是橙皮糖配覆盆子,砂糖的甜搭配覆盆子的微酸,搭配的剛剛好。然後下一個是Macaron。今天的口味是巧克力,瑪姬拿在手上把玩了一下,還真有點捨不得吃。輕輕咬下一口,外酥中空軟餡,神奇的美好口感讓人讚嘆,餡是有點甜,可是搭配杏仁香味濃郁的殼剛剛好,好吃到讓我簡直想流淚 :P。連忙問安德魯喜不喜歡,Bernard師傅的Macaron徹底顛覆了原本小法國Macaron帶給他的惡劣印象(又貴、又甜個半死),甚至還不反對我外帶。只是Sophie說外帶得等,而且還不知道要等多久(因為要現做),所以只好打消主意。瑪姬決定這禮拜週末要來跟Macaron奮戰,只是幾時能成功就很難講啦。最後吃的是柳橙薑餅配芒果奶酪,師傅說,這甜點的靈感來自法國小學生回家後的點心-半熟蛋配麵包,鮮橘色的芒果醬在雪白的奶酪上還真像個半熟的蛋黃,薑餅雖然翻譯成「餅」,可是其實是麵包的口感,柳橙跟肉荳蔻的香氣濃郁芬芳,入口鬆軟好吃。


<來一張Macaron的剖面圖>

這實在是一次難得的體驗,讓我見識到了法國廚師對於食物的堅持。而西華的Sophie實在太貼心了,瑪姬一定要說說,除了一開始幫忙我穿廚師服(怕孕婦行動不靈活吧?!),再三叮嚀我有狀況要馬上跟她說之外,用餐時待我選好位置,馬上拿個超級大靠枕給我靠著,所以瑪姬得以舒舒服服吃完一頓美好饗宴,實在是太喜歡Sophie了,也好喜歡西華Toscana的料理(可是上次去B1吃Buffet感覺就差很多),不過因為身體狀況的原因,得暫別西華的Cooking class。原本跟Sophie說,我很想去上十一月的義大利餃子宴,不過Sophie連忙說要我別逞強,哈哈。小芽寶寶很幸運的,四次上課全部都有跟到,看能不能培養一點美食的味蕾囉~ ^^

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最近常跟安德魯開玩笑說,小芽喚醒了我體內潛在的賢慧傾向。突然又想開始弄之前被冷落了好一陣子的各式手工藝,甚至想玩玩新的,打點佈置家裡跟小芽寳寳。博客來跟金石堂網路書店的Mook區變成最大的誘惑淵藪,瑪姬沒事就在上面閒逛尋找吸引人的目標。

雖然一邊在忙著小芽的被子,可是那畢竟還要繡很久,實在沒什麼成就感。想起之前一直想試著做手作杯墊,剛好手邊有跟瑪姬娘要的拼布用棉襯墊,於是決定用十字繡來做個杯墊玩玩。用家裡現有的杯墊畫了型板,裁好十字繡布,在幾本圖案目錄中東挑西選選了個顏色不複雜的來繡。繡好之後剪了塊底布,面對面縫合大部分之後翻過來塞入棉墊,把剩下的部份用藏針縫縫起來就算大功告成。說起來簡單,不過還是斷斷續續花了我三四個鐘頭,沒辦法,十字繡費工。

今天把杯墊帶去公司用,同事都說可愛。下次可以來玩玩別種花樣的刺繡杯墊。^^

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最近常跟安德魯開玩笑說,小芽喚醒了我體內潛在的賢慧傾向。突然又想開始弄之前被冷落了好一陣子的各式手工藝,甚至想玩玩新的,打點佈置家裡跟小芽寳寳。博客來跟金石堂網路書店的Mook區變成最大的誘惑淵藪,瑪姬沒事就在上面閒逛尋找吸引人的目標。

雖然一邊在忙著小芽的被子,可是那畢竟還要繡很久,實在沒什麼成就感。想起之前一直想試著做手作杯墊,剛好手邊有跟瑪姬娘要的拼布用棉襯墊,於是決定用十字繡來做個杯墊玩玩。用家裡現有的杯墊畫了型板,裁好十字繡布,在幾本圖案目錄中東挑西選選了個顏色不複雜的來繡。繡好之後剪了塊底布,面對面縫合大部分之後翻過來塞入棉墊,把剩下的部份用藏針縫縫起來就算大功告成。說起來簡單,不過還是斷斷續續花了我三四個鐘頭,沒辦法,十字繡費工。

今天把杯墊帶去公司用,同事都說可愛。下次可以來玩玩別種花樣的刺繡杯墊。^^

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進入懷孕中期之後,身體狀況比之前穩定些,精神也比較好了,我開始想要為小芽親手做些什麼。考慮過很多選項之後,決定用相對比較拿手的十字繡,幫小芽繡一條漂亮的被子。於是在博客來訂購了上圖的紀念被材料包。

買的時候還不覺得難呢,等到真拿到手開始繡了,才發現要繡完這條被子要有很大的耐心跟毅力,因為還真是好大一條呢!為什麼叫紀念被呢?後來我才發現,小孩要真的蓋這被子的機會很小,因為背面全是線頭啊,會磨到小孩細嫩的皮膚,根本不實用。所以等到繡完之後,應該會加工做成被套吧~這樣才能真的給小芽蓋。目前每天晚上繡一些(我也不敢花太多時間,媽媽說懷孕期這樣對眼睛不好),不知道生產前繡不繡的完呢~後來想通了啦,繡不完頂多就是等她再大一點才蓋得到囉~決定另外來做個小帽子小圍兜給小芽當出生禮物。

倒是繡的時候,我不斷想起自己小時候媽媽也曾繡過小老鼠十字繡的枕頭給我,而今換成我在為我的女兒刺繡,那種傳承的感覺很微妙呢~

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「相遇那年,她6歲,他36歲;
 結婚那年,她23歲,他31歲;
 離別後再重逢時,她82歲,他43歲…」

第一次看見這本「時空旅人之妻」,在誠品書店。我習慣性的梭巡著新書區檯面,尋找足以引起我興趣駐足的書。當我拿起這本書,翻過來看背面的介紹,上面那段話映入眼簾。當時我忍不住皺眉,想說這是什麼邏輯啊?完全無法理解於是搖搖頭把書又放回去。

再次遇到這本書,是在博客來的「每日六六折」書區。因為實在太無聊,所以點進去看試閱的部份。

「一切是如此簡單,直到你開始思索,思索為什麼對方離開後,愛更加濃烈?」

或許是克萊兒的這段話打動了我,我衝動的買了這本書,兩天後書到了,好厚一本五百多頁,帶我跌進一段奇幻的愛情故事中。

這本書的男主角亨利,生來帶有一種奇異的體質-在壓力大或者刺激過大的時候,他的身體會遁離現實的時空,回到過去或者去了未來。時空旅行的時候,他什麼都帶不了,於是只能像初生嬰兒一樣光溜溜的出現在過去或未來的某處,於是他得學習偷竊、打架等一切足以自保的勾當,然後在說不定的什麼時候,又會默默的回到他真正所處的時空-一樣光溜溜,於是他又得努力找回自己原本的衣服小心不被同事發現他的異樣。這樣的時空旅行是他的心靈沒辦法控制的,來去皆不由自己。因為這樣的奇異體質,加上小時候的一樁悲劇,使得他28歲以前的人生簡直是一團亂,直到他28歲那年遇上克萊兒,這女孩第一次約會就跟他說他們將來會結婚,她改變了他的人生。

當然,誰改變誰的人生很難講。亨利36歲那年,經由時空旅行回到了克萊兒6歲那年,那是克萊兒這輩子第一次見到亨利。然後一次一次的相遇,讓年幼的克萊兒愛上了他,並且下定決心要依照從未來來的亨利的提示,去芝加哥上大學,好真正「遇上」與她處於同一個時空的那個年輕亨利。他們的人生透過時空旅行而糾結,愛戀越來越深,可是這改變不了亨利的體質。克萊兒總是替時空旅行中的他擔心,他去了哪裡,有沒有遇上什麼不好的事,回來時會出現在哪邊,她被留在現實生活之中,只能替他擔憂。甚至,亨利這樣的體質,也影響到他們擁有下一代。克萊兒總是在流產,因為帶有時空旅行基因的胎兒在狀況不穩定時就會時空旅行到體外某處,可是在要回到母體時,就會造成母體大出血,讓克萊兒身處危險之中。可是她還是執意要懷孕,希望能夠生個孩子留在身邊陪她…。

亨利跟克萊兒的愛情/婚姻不盡美好,甚至為了懷孕還有過長期的爭執,可是那都無損於他們對對方無止盡的愛戀。在書的第二部最後,亨利已經知道了自己的未來,他只能活到43歲,然後會死於某一次的時空旅行,於是他開始安排身後的事情,包括為他那也有時空旅行基因的女兒作一些可能的協助。看到那個章節,我彷彿也感受到那樣的絕望,而覺得難過不已。明明那麼相愛且互相需要,卻不能白頭偕老,而且亨利還要在人生最後一段路上承受等待已知結果的痛楚折磨;而對於讀者來說,已經得到預告這故事是個悲劇,然後看著作者一路鋪陳悲劇的發生,甚至還懷抱著會不會在最後一刻出現奇蹟扭轉整個結局…。於是在看到最後一頁,年老的克萊兒跟年輕的時空旅行者亨利重逢的那一幕,我忍不住落淚了,為了這樣一段和生命等長的愛戀故事。

這個故事很長,可是絕無冷場。除了時空旅行這件事有著超乎常理的詭異之外,作者對感情、對人性的刻畫都深刻到讓人深深被吸引。如果哪個下午有空,不妨把你的午後貢獻給這本書吧,最好是在下著雨的玻璃窗前,細細品嚐奧黛莉。妮芬格神奇的說故事能力。

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好啦,我承認我是個懶惰蟲。西華松露課的文章居然被我拖了整整兩個月。變成孕婦之後記性真的有差,所以,就來看圖說故事囉~ :P

上圖是一上課就擺在教室一邊展示的大松露數顆,排的漂漂亮亮的頗有鎮攝全場的氣勢。平常根本見不到松露本尊啊,而且居然看到那麼大顆。根據陳師父說,現在是夏天,所以比較便宜,大的好像是兩萬多元一顆吧,如果是冬天,大概要十萬以上囉,所以這松露課也只有夏天開得成~西華這次是特地請義大利當地的松露廠商帶著他們的大廚遠道而來,舉辦特別活動,所以松露都是坐飛機來的嬌嫩貴客,這課再晚一點上,貴客就過了食用的期限掛了不用上囉~



前菜是肥煎鵝肝搭配松露片。這鵝肝真是肥,比我前週在喜來登安東廳吃到的還要厚一倍。師傅小心翼翼的在表面畫了格紋,所以煎起來有美麗的焦黃格紋線條。稍煎之後再入烤箱烤,才不會把油都煎散了。不過,說真的,這鵝肝實在肥大到入口吃完整顆之後總覺得膩。我們笑說自己真沒有富貴命啊,給鵝肝吃還嫌太大塊太膩口。



這次的課程標榜是正式的大餐,所以在前菜之後主菜之前,上了義大利麵。這麵的醬汁是用蝦頭跟蛤蠣熬成的高湯煮成的,再加上大量的鮮蝦仁跟特製蕃茄乾,手工麵條吸收醬汁的能力超好,整體完全是好吃到讓人忍不住咬到舌頭。


主菜是剝皮魚。這魚用高湯加松露下去悶煮,然後再用松露在魚肉上排成鱗片作為裝飾與提味,這豪氣大方的手法讓我們歎為觀止。魚上桌之後,肉質鮮嫩到幾乎難以想像的地步,配上微酸的醬汁,好吃極了,雖然已經快要飽了,我們還是默默而快速的把魚全部吃光光。



最後的甜點很特別,是松露冰淇淋。不過,坦白說,我實在不太能適應這種口感。松露拿來入菜還覺得不錯,可是做成冰淇淋就有點敬謝不敏。不過師傅認為這是得意之舉,所以我們還是努力把這口味有點怪的冰淇淋吃完了。

總的來說,這是一場大開眼界的盛宴。看看松露這種陌生的食材怎麼化身為桌上的珍饈,是一件有趣的事情。明天要去上藍帶的甜點課,真是期待呢~(所以才會現在趕快補po松露課啊~嘻)


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親愛的小芽寶寶:

上個禮拜六晚上,你爸比陪著我看了一部電影:「在世界的中心呼喊愛情」。跟以往的情況一樣,媽咪早在小說一出之後就看完了,很感動,卻遲遲不敢租電影回來看,因為知道一定會催淚。

果不其然,才看到一半,我就淚眼汪汪。日本電影的那種敘事風格跟步調一直很吸引我,慢慢的淡淡的,一點一點牽引進故事的主題。看著電影中年輕男孩跟女孩在校園裡的互動,在小村落裡兩小無猜的談情說愛,就忍不住回想起年輕歲月的美好。然後我想到你,我可愛的小小芽,有一天你也會這樣成長,然後在現實生活中尋覓可以長久陪伴你的另外那個人。這段過程或許有掙扎、爭執,但是也會有它無可取代的美好。「愛人」這個課題,是需要學習的,只有學會了如何付出如何去愛,才能坦然接受愛。

在劇情的最後,朔太郎終於接受了失去亞紀的事實,然後帶著新的戀人去把她的骨灰灑在「世界的中心」。失去摯愛的那種痛苦,是難以言喻的,有一天你一定也會遭遇到,然後漸漸明白「失去」這件事並沒有什麼道理或原因,只能默默接受,然後學著在失去之前好好的把握擁有的時光。

我終究忍不住哭花了臉,你爸比摸摸我的頭輕輕摟著我安慰,我突然感覺妳在肚子裡踢動。你是在叫愛哭鬼媽咪不要再哭嗎?親愛的小芽寶寶,變成媽咪之後,我會更勇敢,因為要學著用正確方式的去愛你,而你,也要學著接受、回應我們的愛。我們都要加油喔~

                              愛你的媽咪

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作完羊膜穿刺之後,瑪姬就一直處在等報告的不安定中。其實內心也覺得小芽應該會是健康的,可是沒看到報告就是無法完全安心啊~再加上很想趕快確認小芽的性別(這樣才好敗家嘛~),覺得日子真是難熬。

上禮拜四回診去打安胎針時,醫生好心的要護士幫我打去問問報告出來沒,結果還沒~網路上聽過最快的是八天可以得到報告結果,算一算禮拜六是第八天,於是整個週末都處在一種很想打電話到醫院的情緒中。禮拜一中午終於受不了了,想說頂多被護士罵太猴急,還是撥了電話過去。結果才報完生日跟姓名,護士就丟給我四個字:「女生,正常」。

心裡的大石頭頓時落了地,正常耶,真好。果然是女生啊,幾個禮拜前醫生跟我說時,我還不太願意承認,想說反正是「可能」,就有翻盤的機會,不過看來是篤定囉。其實不是不喜歡女生啦,只是安德魯是獨子兼長孫,頭一胎如果是男生,我的壓力會比較小一點。不過既然是命中注定的,那就接受囉~嘿嘿,那就可以開始幫小芽準備可愛的小東西囉~

昨天還是照了一下超音波看小芽的大小。這小孩還是跟往常一樣,比原本預期的預產期晚了一週左右,嬌小了點,不過腿長的進度倒是超前,緊張大師的瑪姬問醫生說:「這代表什麼意思呢?」醫生說:「很好啊,腿比較長,跟林志玲一樣啦~」也不知道真的假的,不過還是聽的很高興,希望小芽真的是個長腿妹妹呢~

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那天看到etbaby的留言,有點不解這個麻豆旅行團是指什麼,後來連過去她網站仔細看看,才發現原來是想要利用這次機會,好好為故鄉的人文史地做些紀錄。麻豆這地方我沒去過呢,希望etbaby多拍點照片回來做個麻豆深入介紹囉~ ^^

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瑪姬很喜歡看烹飪節目,雖然總是懶的拿紙筆抄食譜,可是光用看的也覺得過了乾癮。旅遊生活頻道在每個禮拜四晚上會播「奈潔拉的夏日食譜」,這個節目的攝影師很厲害,玩弄柔焦手法一流,奈潔拉總在陽光明媚的環境下做菜,食物在他掌鏡之下看起來格外好吃,而微胖的奈潔拉在正確的角度與適度的失焦之下,則顯得身段窈窕。

前幾天的節目裡,奈潔拉介紹了一道夏日冰點:「蜂蜜義大利冰糕」。做法不難,步驟也少,記起來不費吹灰之力,於是瑪姬決定週末要來試試看。這冰糕的材料只有三樣,蜂蜜、蛋跟鮮奶油。工具呢?原則上只需要一台電動打蛋器(奈潔拉是用手動打蛋器啦,不過我沒那手勁,還是乖乖用電動的)。

材料:
蜂蜜:100ml
鮮奶油:300ml
蛋:5個

作法:
1. 把一個全蛋跟四個蛋黃打到大碗裡,加入蜂蜜後打至淡黃色。
2. 鮮奶油打發。
3. 把1.分次倒入2.中混合,混合均勻後倒入容器中,冰凍至少3小時即可。

做法很簡單吧~真的動手作時我才覺得自己真是大膽。因為奈潔拉講的實在太簡單了,可是蛋跟蜂蜜要打到什麼樣的程度才ok呢?尤其我的蜂蜜顏色較深,一開始打真懷疑會不會變成淡黃色。不過最後終究還是打成淡黃色乳狀了。另外就是鮮奶油要打發到什麼樣的程度呢?瑪姬一不小心打的太過,還好受手邊材料限制,蛋的比例比較高一些,所以最後還是順利混合變成乳黃色乳脂狀冰進冰箱。一個晚上提心吊膽,不知道我的冰糕會變成什麼樣子。今天一早醒來,第一件事就是爬起來開冰箱看冰糕。還不錯,順利結凍了,挖了一小口嚐嚐,味道不錯,蜂蜜香氣甜美逼人,不過乳脂味重了點。安德魯也覺得不錯,只是甜了些。不過這倒是很奈潔拉的甜點,因為她最愛濃重甜味跟很多很多的鮮奶油。

在節目中,奈潔拉是做一大塊,再淋上很多很多的蜂蜜跟杏仁片,上桌切片食用(所以才叫冰糕吧?)。口感其實和冰淇淋很接近,下次想來試試看直接把水果加進去,應該會清爽的多,也更適合在夏天享用。

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今天清晨從夢中醒來,原本應該伸個懶腰又繼續睡的,沒想到腳才剛剛伸展開,右腳就傳來劇痛。天啊,難道是傳說中的孕婦抽筋在第六個月的第一天就找上門來了嗎?

瑪姬已經很久沒有小腿抽筋了,慌亂之中,也想不起來雜誌上敎的治抽筋辦法,只好盡量把腳伸直,腳板向上彎,靜靜的想等這可怕噩夢過去。可是疼痛硬是一波波傳來,真的好痛喔~終於知道為什麼有人會因為抽筋而想破口大罵了,完全是一種無力感啊~我試圖伸手去按摩小腿肌肉,不過沒什麼用,肌肉硬的很,我的手完全奈他莫何。試著站起來看能不能好一些,不過好像也沒用,只好又乖乖躺回床上。看著安德魯睡的香甜,想挖他起來又覺得自己殘忍,痛的受不了只好伸手去緊握著他的手,安德魯並沒有因此被捏醒,不過我的心理上覺得好多了,彷彿沒有那麼孤單了。在把小腿轉了另個方向後,居然疼痛緩和下來,慢慢的只剩下某個點還殘留著些許痛感。於是爬起來喘口氣喝口水,乖乖躺回床上兩腳擺直睡覺,再也不敢亂伸展了。

後來看網路上大家的分享,說是站在地板上就有用,看來是我站的不夠久?總之,希望不會有下一次了,我會乖乖補充鈣質的~

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算算日子,好像也該到了有胎動的時候。可是書上對胎動的描述眾說紛紜,什麼像蝴蝶拍動翅膀啦、腸子蠕動啦,完全難以捉模。所以我這個新手媽媽只好用比較漫不經心的態度來面對胎動這回事,想說總有一天會明顯到有「啊!這就是了!」的感覺。

前幾天晚上躺在床上準備睡覺,突然覺得肚子輕輕動了兩下。啊~難道這就是嗎?瑪姬欣喜的跟安德魯說,不過因為那踢動稍縱即逝,所以準爸爸什麼也沒感覺到。看書上說,晚上準備入睡前是比較容易感覺到胎動的時間,所以每天睡前靜躺把全部心神貫注在肚子上成了每晚最重要的功課。前兩天晚上,突然又感覺到小芽踢了好幾下,趕緊跟安德魯說。他小心翼翼的把手放在我的肚子上,然後問我說,是這個嗎是這個嗎?不過,被他溫暖的大手厚實的覆蓋,我對小芽踢動的感應力突然變低了,所以最後只好抱歉的跟他說,我也搞不清楚~ 等小芽更大一點,踢的更用力,應該就可以滿足準爸爸的好奇心吧~

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那天逛小啾媽的網誌,看到糖村終於在台北開店的消息,開心的下班拉安德魯直奔去敦化南路一探究竟。

瑪姬第一次接觸糖村,是大學時代。我的同學兼室友鼠同學是糖村的忠實愛好者,從台中回學校時常常會帶糖村的蛋糕上來打牙祭,我們也常能沾光。雖然安德魯人在台中唸書,可是因為他對甜點並無特殊熱愛,因此一直到畢業後某次去台中玩,我們才真正踏進糖村的店。那次去的是崇德店,去之前以為應該也是一般蛋糕鋪子的規模,沒想到居然是有台中那種豪氣咖啡館的規模,好大一間店面,蛋糕也琳瑯滿目。

去年接到小啾媽的愛心包裹中,有一盒就是糖村的法式牛軋糖。打開小小的包裝袋,杏仁香氣就撲鼻而來,牛奶糖奶香十足,軟而不黏牙,收到後不久就過年,家裡莫名奇妙有很多家不同的牛軋糖,可是瑪姬偏心只吃糖村的。所以這次去當然要補貨囉~

台北店從外面看來還不小,尤其是做足了三層樓的外觀看起來很像整棟都是糖村,不過進去有點失望,因為是走精品店路線,所以展示櫃上放的都是精美包裝的手工餅乾跟牛軋糖,蛋糕相較起來實在有點弱勢。小姐解釋說,很多口味要定彌月蛋糕才吃得到…,嗚嗚。原本很想買小啾媽介紹的愛爾蘭咖啡捲,可是居然賣完了,所以只好另外選了兩種蛋糕。安德魯選的是上圖的「瑞士巧克力蛋糕」,白色慕斯間雜著巧克力屑,清爽不膩口,搭配巧克力海綿蛋糕完美無比,我的是下圖的「香蕉柳橙巧克力捲」,才挖一小口蛋糕捲的部份,就覺得有濃重的香蕉香氣,內餡更包裹著微酸的柳橙丁跟香甜的香蕉丁,多少中和了這蛋糕較甜的口感。





基本上瑪姬是吃的很開心,不過最近發現孕婦的吸收能力實在好的驚人,我的體重上升的速度已經遠遠超過自己原先規劃的比例。所以要開始忌口了!所以這些魔鬼般的點心還是閃遠一些吧~如果確定小芽是女生再來研究囉~ ^^

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禮拜五晚上,瑪姬翻來覆去睡不著,開始思考隔天要煮什麼午餐給上半天班回來的安德魯吃。想到上回去Costco補了超好用燉番茄罐頭,然後冰箱裡還有之前片好的雞腿肉,那就來試試蕃茄雞肉義大利麵吧~

為了避免雞肉不夠嫩或不夠入味,先用蒜末、迷迭香、黑胡椒、橄欖油、米酒跟少許糖把雞肉醃過約20分鐘。家裡現有的義大利麵是在pekoe買的Capellini No.1,Angle Hair那種細麵,下滾水煮約三到四分鐘就可以撈起,拌上少許橄欖油放一邊稍待。(因位瑪姬的廚房只有一口爐~所以只能這樣克難處理。)然後熱油鍋,把雞肉煎香後倒入蕃茄塊跟少許湯汁,半炒半燉讓雞肉熟透。最後把義大利麵置入拌炒吸收湯汁後便可起鍋。

出乎意料的,天使髮麵和這番茄醬汁搭配的很,麵條完全吸收了番茄的甜酸香氣,雞肉也夠嫩,醃料與番茄罐頭中的香草有畫龍點睛的提味效果,正適合炎炎夏日的正午,於是兩盤麵迅速被掃光。

這可以算是懶人料理吧,因為用了現成的番茄罐頭(不過台灣的番茄常常甜味不足也很令人傷腦筋啊~),而且只需要短短的20分鐘不到就可以完成,如果有兩口以上的爐子,應該可以更快吧~Costco賣的這蕃茄罐頭真是好用呢,現在已經變成瑪姬廚房裡的必備品。喜歡番茄的人不妨試試看。

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那天你說新竹有飛行表演,一向熱愛飛機的你興致勃勃要跟車隊朋友去拍照。我原本也想跟,可是你說我現在身體狀況跟以前不同,怕肚裡的小芽受不住熱,勸我別去。結婚兩年來除了上班時間外幾乎是形影不離,實在很不情願放你孤單一人開著車出門,可是又真怕到時我跟小芽會拖累你沒辦法好好拍照,只好乖乖點頭答應留在家裡。

早上六點跟著你起床,執意要幫你打理早餐(其實也不過就是倒咖啡跟烤麵包而已),繞著你團團轉叮嚀你東西帶齊沒,依依不捨送你出門,關上門後真覺得自己像個送老公出門上班的家庭主婦(笑)。一時了無睡意,索性坐下來吃早餐看電視,倒也悠閒自在。結婚之後,越來越覺得「家」的形象如此鮮明,只要待在這個屬於你和我的小房子裡面,就覺得安心,即使你不在,也知道你很快就會回來。即便是娘家,也無法給我這種安心感(也可能是因為那房子我只住了一年?)。尤其是陽光明媚的早晨,燦爛的光線射進屋裡,即使只是隨意拿本書翻翻,也覺得心裡滿滿是幸福。

睡個回籠覺起來我開始打掃家裡。因為懷孕的關係,必須做一做就停下來休息。斷斷續續也忙了各把個鐘頭。休息時心血來潮,翻出我們以前的照片來看,在一起這麼多年,其實一直沒有好好整理我們的照片,這次翻出來的也是兩年前為了結婚而稍微蒐集的,突然覺得我該來好好做本相簿了,才能忠實紀錄我跟你、然後又多了小芽的生命歷程。照片裡面有一張,可以算是我跟你最初的第一張合照。裡面還有好幾個我的同學,有的至今依舊要好,有的卻早已分道揚鑣不知人在何方。那應該是高三寒假時拍的吧?,早不記得為什麼你會來跟我們碰面(ㄟ,可能得問小米同學了),也不記得是誰提議要拍那張照片,總之很巧的,一排人中你剛好坐在我旁邊。那時我們完全不熟,單獨有過的對話應該用一隻手指頭就數的出來,生命中的別人恰巧剛剛離開,可是誰也沒有想到,坐在隔壁那個人會是今生最終的依靠。命運真是奧妙啊,對吧,親愛的。望著照片中你我青春的稚顏,摸著我已然隆起的肚子,突然覺得好幸福。

再過半年,這個家裡就會多了小芽小小的身影跟歡笑哭鬧的聲音,我們的小家庭也會日漸茁壯,一起努力吧~雖然我們對這樣的改變都感到陌生而惶恐,可是只要牽著手,沒有什麼過不了的難關。

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懷孕之後,除了擔心小芽跟我自己的身體狀況之外,孕婦裝也是困擾我的一大課題。之前聽有經驗的朋友的說法,原本想說應該原有的衣服可以撐一段時間,也去買了可把褲子腰圍加長的特製道具打算使用,可是後來想想又覺得不太可行,主要是因為我的工作性質。雖然現在不作業務了,可是仍是幾乎每天跑客戶公司駐點,穿著完全不能鬆懈,更別想要穿寬鬆的運動褲去上班。加上瑪姬娘也語重心長的對我說:「孕婦裝是你工作上必要的投資」,好吧,那只好認命囉~

其實安德魯的姐姐有留了至少一大箱的孕婦裝給我,可是,可是,那都是最最傳統的孕婦裝,長度到小腿肚、花色繽紛、Size還都挺大,我實在有點難想像我穿那樣的衣服上班去。台灣的孕婦裝幾乎都一個樣子,走淑女風或可愛風,坦白說我有點排斥。於是只好自己想辦法穿出自己的Style。

兩個多月開始,就先買了幾件喜歡的小洋裝。這些小洋裝的特色是剪裁合身可是都有一點空間可以「藏」小肚子。滿三個月之後,開始上網Survey美式孕婦裝。網拍上的美式孕婦裝價格當然還是比台式或韓式的貴,不過終究比專櫃便宜多了,唯一的缺點就是會有色差或是不夠合身的問題。還好多買幾次之後就漸入佳境。

一直到滿四個月我還在穿套裝。其實不是沒有肚子,只是西裝外套一穿上去,就完全遮住了。從上禮拜滿18周之後就開始全面換穿小洋裝,這禮拜孕婦褲得上場囉~換穿小洋裝之後,很多同事都「突然」發現我懷孕了,因為跟辦公室另一個同期孕婦比,我的肚子算是小的。還有同事說我是走「貴婦風」哩~其實都是小洋裝跟七分袖西裝外套的功勞。不過這陣子的治裝費真的是可怕啊~又是衣服又是鞋子的(只能不停自我安慰說,那些小洋裝生完都還可以穿…因為根本不是孕婦裝啊~),只希望可以漂漂亮亮的度過孕期囉,自己看了心情也比較好。

P.S.上上週跟安德魯去逛孕婦裝專櫃時買孕婦內衣時,小姐(其實是熱情的阿姨啦)一直推薦他們家的孕婦裝給我。雖然已經先跟她說過我工作有主管性質,不能穿的太隨便,可是阿姨還是拿了超可愛的無袖紅點點娃娃裝上衣跟八分褲給我,我勉為其難的去試穿,然後出來對著鏡子皺眉頭想說我那些同事看到應該會笑倒在地上吧?!安德魯用唇語跟我說,這褲子好像要下田喔~唉,這樣是怎麼買的下手啦…. 只好再繼續我的網拍尋覓之旅囉!

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