目前日期文章:200501 (12)

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昨天回家,婆婆說有我的包裹.果然是親愛的Ashley寄來的,卻是出乎意料的好大一包.趕忙打開來看,裡面有Ashley在福岡買的整片月桂葉一包、長相可愛的牛奶糖(是吧?應該是牛奶糖吧?),還有糖村的法式乳加好大一盒.

收到這樣的心意,我真的好感動.曾經在Ashley的文章中看過這麼一段:「我是那種很喜歡送禮物的人,因為我完全可以體會收禮物的當下是多麼幸福愉快。」呵,沒想到現在我也能身受其惠.

瑪姬小姐也喜歡送人禮物,最喜歡出其不意的禮物,看見收禮者驚訝又開心的表情,就好高興.可是在那種「應該要送禮」的時間,像生日、節日等,反到常常傷透腦筋手足無措.或許有人會問,怎麼不把這些平常送的禮物留到節日再送呢?因為我其實是藏不住秘密的人哪~總會希望對方早一日收到驚喜.

自從婚前敗了一大堆手工卡片工具之後,送禮時總喜歡附上一張親手作的小卡片,一方面是因為瑪姬小姐實在很喜歡各式各樣的手工藝,另一方面,就是希望收到的人能夠更了解我的心意囉~~ ^^ 

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因為週末安德魯先生身體微恙之故,三餐都在家裡吃.生病的人最大,瑪姬小姐就難得充當接受點菜的廚娘囉~

在吃過稀飯跟雞湯冬粉之後,安德魯果然Order了他肖想以久的蘑菇燉飯,而且還指定了飯後湯品-香菇雞湯.因此,下午三點多,廚娘就開始洗米浸泡,作準備動作.



蘑菇燉飯的做法其實就是把之前的雞肉燉飯裡面的雞肉換成鮮香菇跟鴻禧菇切片,其他的其實都一樣,不過這次煮完之後還刻意讓它悶了半個多小時,所以的確有比較熟軟,較接近東方人的口味.把飯悶著的同時,就來煮香菇雞湯吧~前一天上市場買的雞腿剩半隻,川燙去血水後就再放冷水裡慢慢煮滾.滾了約20分鐘之後,把瑪姬娘在角板山買的愛心乾香菇泡軟切片後跟薑片一起放入,熬上半小時左右就可以開動囉~

跟前一天沒放薑片的那鍋雞湯比起來,這鍋就真的更入味,配上肥軟Q嫩的香菇,真的是便宜又美味呢~蘑菇燉飯也大受好評,安德魯先生同樣把煮的過多的份量完全吃光光,看著他的好胃口,我不禁也開心起來.

其實身為廚娘,就是這樣一個心情吧~懷抱著愛所煮出來的食物,能夠讓家人開懷享受,看見吃飽喝足後滿足的笑容,就有說不完的成就感呢~ ^^

延伸閱讀
荷蘭芹雞肉燉飯

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去年十一月中旬時,瑪姬小姐在同事桌上發現一罐超好吃的捲心酥-黑師傅。據同事說,這家熱門的緊,得打電話預訂,至少都得等上一個月才能收到...。

當下我們幾個同事決定那就來訂吧~沒想到居然演變成全公司大訂購,更好笑的是,很多人根本沒吃到呢~就跟著填單子訂的很高興。

負責下訂的同事傳真過去之後,回報說要等兩個月....。當場簡直是傻眼呢!居然搶手成這樣嗎?到了十一月底,更聽說不接受預訂了,後面的 單子全部得等到過年後,真是驚人的捲心酥啊~

這禮拜三,盼望已久的黑師傅終於到貨。瑪姬小姐一共定了八罐,包括巧克力、咖啡跟黑糖口味,準備一些自己吃,一些當過年伴手 禮。



回到家忍不住就快快開來給安德魯先生試試看。巧克力是在公司就已經開給沒買的同事吃吃看了,所以另外又開了一罐咖啡口味的。 瑪姬小姐自己是很喜歡咖啡的啦~因為咖啡脆皮很香,又帶著略略的苦味,套句日本人的用語,就是「很大人的成熟味」啦~ 不過安德魯先生覺得巧克力的更好吃呢...因為他們的巧克力挺紮實的,吃起來就是滿口巧克力香... ^^

聽另一個朋友說,以前這東西根本現場就能買呢~結果好像因為生意越來越好,所以變成要預約,然後預約期又從兩個星期、四個星期 一直到現在的一兩個月,唉,也只能說,好吃的東西原本就搶手吧?!

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昨天下午車隊朋友A姐突然丟了一個MSN過來,要我們家安德魯先生去她公司拿要送我們的草莓大福.接到訊息時瑪姬小姐真是相當感動,連忙聯繫安德魯先生及早過去接收A姐的愛心.



原本以為應該只是小小一盒,沒想到居然還挺大盒的,裡面躺著八個胖胖飽滿的草莓大福.吃完晚餐的火鍋之後,雖然很飽,但還是忍不住打開來跟家人分享.



小心翼翼的拎了一顆出來,用刀切開來看剖面.在白嫩的外皮下,是飽滿的紅豆餡,然後最中間是紅艷艷的草莓一顆,光用看的就令人流口水啦~趕緊把還冰涼涼的草莓大福吃進嘴裡,外皮的麻糬又Q又軟,紅豆餡微甜不膩,配上還鮮甜不酸的草莓,滋味真是棒呢!忍不住覺得真是太幸福啦~~下次我也要來訂~^^

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因為下午吃太多東西了,因此決定直接跳過晚餐,回旅館稍事休息後再出發去吃宵夜.帶領我們吃宵夜的是小米的好朋友-前面出現過的阿男先生.會合之後,只見阿男開著車左彎右拐,轉眼間就繞了大半個台南城,然後在「旗哥牛肉湯」的牌子旁邊停下來.



這間店標榜的是溫體牛肉,也就是當天現殺的,而非台北常見的冷凍牛肉.阿男說,這邊的牛肉肉燥飯很好吃,所以我們叫了肉燥飯跟牛肉湯,還點了一些像麻油腰子之類的配菜.不是我要說,這肉燥飯真的很好吃啊~~飯是一粒一粒豎直飽滿的,牛肉肉燥味濃卻不會過鹹,總之就是好吃到讓我們猛扒飯吃到見底….牛肉湯也很棒,是那種將生牛肉排在碗底,然後沖入已先用牛骨熬好鮮熱沸燙的湯頭微微燙熟就送上桌的新鮮美味,湯鮮肉嫩,一點兒都捨不得剩下.



因為吃的太滿足,瑪姬小姐這次可沒忘記向老闆要名片,但見老闆搔了搔頭,遲疑了一下才跟我說:「我們好像沒有名片耶…」所以,只能記下大略的地點:中華北路一段跟大興街口,下次再去按地圖索驥囉~

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因為沒有瘋狂去排隊的朋友,再加上自己也實在沒有排隊的狂熱,所以一直跟傳說中好吃的甜甜圈無緣.



上禮拜因為研討會辦的成功,老闆說要買甜甜圈慰勞大家,實在是個令人喜出望的好消息呢~因此從上週二我就一直盼望著甜甜圈的到來.這星期一中午,老闆終於拎著數盒可愛的甜甜圈盒子進公司.我們Team分配到一盒,裡面有三種口味(但是因為不是我去買的,所以完全不清楚這些甜甜圈的名字….)



思考了很久,我選了上圖這個(哪位好心人告訴我這傢伙的名字吧~),掰了一小塊吃,鬆軟微酥的外皮裹上糖霜,果然比一般紮實派的甜甜圈對味.某同事因為中午吃太飽,願意把他的蜜糖波提捐出來(沒錯吧?那個好幾個圓組成圈圈的是蜜糖波提對吧?)我分到一個小圓,果然很好吃耶~很Q很有彈性,美味的緊.另外一種裡面包鮮奶油的就比較不怎麼樣了,可能是因為我沒那麼喜歡鮮奶油,覺得有點膩口.

不管如何,還是很感謝老闆的心意呢~什麼時候這甜甜圈才會不那麼搶手呢?人家想吃巧克力口味啦!唉…該不會要飛去日本才能吃到不用排隊的甜甜圈吧?之前看天生魔女的Blog,提到日本的Mister Donuts還有刮刮樂呢~那個甜甜獅的吊飾簡直是超級可愛!如果今年有去日本,是一定要去狂吃甜甜圈的啦~~ :P

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昨天跟同事吃飯時間還在外面,因此決定就近尋找美食裹腹.正好該地接近同事之前一直在推薦的一家拉麵店,就開開心心的嚐鮮去囉…

這家小小的麵店叫做「博多拉麵」,隱身在復興南路的巷子裡.飄著微雨的寒冷中午,躲進店裡就覺得溫暖.店裡位子不多,客人倒是挺多,門外永遠有排隊在等的人潮,還好我們等了三分鐘左右就有位子坐.這間店的Menu其實很簡單,最主要的商品是拉麵,該店有三種湯頭-博多豚骨、咖哩和味噌,兩種料:炸雞跟叉燒,所以拉麵的種類就是這些湯頭跟料的排列組合,再加上一個玉米海帶芽拉麵.另外還有一些小菜,像是炸豆腐、炸豬排跟炸可樂餅之類的.



研究了很久,我決定點博多豚骨炸雞拉麵,同事則點了咖哩炸雞拉麵.這邊的拉麵有兩種份量,一種是標準碗,每碗130元;另一種迷你碗,每碗100元.瑪姬小姐望著兩種碗的大小愣了很久,決定還是選標準碗,吃飽一點.這間店還有一個特別的是,你可以選擇要不要在你的麵碗下方放個小爐用酒精燈加熱保溫.對於我這種吃飯特慢的女生來說,真是再適合不過了.麵上桌時,真是興奮的很哪~博多豚骨拉麵顏色濃白,喝起來卻相當清爽,並沒有想像中的那樣濃重膩口.麵條煮的Q度適中,料也相當多,光是鹽酥雞大小的炸雞塊就有八塊左右.我學同事去拿了些地獄辣椒,然後用雞塊沾辣椒吃,相當的香辣夠味噢~我還偷吃了一口同事的咖哩湯頭,味道比我的重,還帶有微微的辣味,下次要來點點看!

回家跟安德魯先生報告,沒想到他聽了店的位置就知道是哪一家呢~原來這間店應該是曾經很紅的,瑪姬小姐也依稀記得以前好像聽說過要排隊排很久才吃得到,不過現在或許是退燒了,並沒有等很久,這樣下次才能帶討厭排隊等吃食的安德魯先生去嚐嚐~


博多拉麵:台北市復興南路一段253巷4號 (02)2784-0738

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禮拜一一向是瑪姬小姐的Super Blue Monday,不光是因為週末的愉快時光的結束,更因為禮拜一早上有一禮拜一次的內部重大會議,所以可說是一週內的最大關卡.所以我常常跟同事開玩笑,什麼Blue Monday,簡直是Blue Sunday了…那種鬱悶是從禮拜天下午就開始瀰漫沉悶的氣息,然後到禮拜天晚上到達極點,悶到看電視都會不由自主的嘆氣.

不過,最近幾週,因為發現了禮拜一晚上的好影集,所以比較會期待禮拜一的來臨.瑪姬小姐其實不是很有耐性看電視的人,尤其是電影,年紀小時還不這麼明顯,可是最近幾年越來越是這樣,往往只有極少數的節目能夠吸引我在沙發上從頭坐到尾,通常都是拿著遙控器就忍不住想一直轉台.很奇怪,對於電視節目我實在很沒耐性,可是對於書卻極有耐性,通常是開始看之後沒看完不離手,這一點我自己也想不太透.

因此,除了部份日劇跟極少數影集之外,其實很少有連續劇能夠吸引我持續收看,因此當安德魯先生發現我居然對禮拜一晚上的「CSI:邁阿密」有極大的興趣,而且所有跟朋友的約會都避開禮拜一,只為了準時回家看電視,他簡直覺得不可思議.

最大的理由應該跟瑪姬小姐對於推理小說的熱愛很有關係.我喜歡一切的推理懸疑神秘小說,可是心臟不夠強,無法承受聲光影音效果加持後的懸疑推理恐怖片.CSI倒尚在我的接受範圍內,雖然難免有噁心的屍體畫面,但是不會過度誇張強調,而把重點擺在尋找破案的蛛絲馬跡上頭,因此讓我不由自主的迷上了這部影集.

很多人說跟「CSI:犯罪現場」比起來,比較不喜歡「CSI:邁阿密」,因為主角何瑞修‧肯恩表現的太神奇了,幾乎已經超出了一般理解的鑑識人員的範疇,反而搶了警探的風采,甚至有時還會主導了偵查過程,這一點是的確誇張了些.可是我倒覺得何必想的這麼認真呢~雖然何瑞修的表現已經變得有點像偵探,但就是這樣的戲劇張力讓我更加著迷呢!當然,姊妹作「CSI:犯罪現場」我也會看,可是或許是因為沒有每集都看,對裡面人物都不很熟悉,所以反而沒有那麼入迷.

上個月瑪姬小姐還在誠品很興奮的買了「CSI:邁阿密」某集的小說準備回家K,卻被安德魯先生點醒:「你看的懂那些奇怪的單字嗎?看中文翻譯都不太能了解了…」ㄜ,也是噢…所以那本小說到現在還是停留在翻了十幾頁的狀態下… :P

呵呵,等一下要回家等著看電視囉….

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禮拜六中午,開始一連串的小吃品嘗大賽.同行的朋友阿信先生找了身為台南人的同事助陣,帶著我們跑遍台南市吃透透.

第一站是「福記肉圓」.這間店位於著名的莉莉冰果室隔壁幾間,所以我們一開始以為是要吃冰呢~沒想到是肉圓.安德魯先生花了一番功夫才找到停車位,停完走到店裡才發現肉圓都上桌而且手腳快的阿信先生都吃完了呢~因此我們也只得用最快的速度把肉圓吃掉.坦白說,酷愛肉圓的瑪姬小姐覺得這家的饀跟醬都算不錯,饀的肉還挺有彈性,醬料味道也夠,但是皮不夠Q,是一大敗筆.



吃完之後,我們的「導遊」說,走了走了,去吃下一場.因此要跟好不容易找到的停車位說掰掰,前往下一個地方.再來要吃的鱔魚意麵跟棺材板,位於「康樂市場」,也就是舊的「沙卡里巴」裡面,附近是熱鬧極了的市街,因此當然又花了一堆時間找停車位.我們最後發現,這一個下午的行程,就是找停車位跟吃東西,辛苦的很呢~這家名為「赤崁」的店,標榜是祖傳多年老店,味道是還不錯,不過鱔魚意麵口味偏甜,而且對這兩樣食物沒研究的我們,只覺得還算好吃,卻沒辦法評斷跟其他家比起來如何.



下一站是「土魠魚羹」(找不到魚字邊的字…),也是在地人推薦的好店.魚的肉質鮮甜軟嫩,羹湯味道足夠但是也偏甜.台南人這種偏甜的口味讓我真有點不習慣呢~



好了,再來是瑪姬小姐非吃不可的重點:「周氏蝦捲」.瑪姬娘上次來台南玩,還特地帶了一盒回去炸給我們吃,吃的全家人連連叫好,到了當地當然不能錯過囉!!周式蝦捲的店面很有餐廳的感覺,一點也不像是市場起家的小店面,店裡人聲鼎沸,排隊點餐的人無論哪個櫃都是長長一大排.等了一陣子,熱騰騰的蝦捲終於送上.蝦捲的外皮金黃酥脆,咬開來還冒著熱氣的內饀還可看見大粒蝦肉,咬起來口感更是好,沾點Wasabi醬吃也很搭,吃的我是心滿意足啊~~不過當朋友問我們要不要明天來買一盒走時,我搖頭了.還是在店裡吃新鮮好吃,在台北想吃,就拜託黑貓吧~~ ^^



吃到這邊,坦白說,雖然都是兩人吃一份,可是肚子還是已經飽了.所以最後要以個甜點作結尾,就選擇「同記豆花」囉~這家店所在的街上,放眼望去好幾間豆花,可是這家的生意算是最好.我們夫妻倆合點一份粉圓豆花吃,粉圓小小顆的,相當有彈性,品質算是很不錯的,不過豆花的糖水偏甜,還是小米同學點的「檸檬豆花」酸酸甜甜的滋味特別.



這個下午的美食品嘗之旅,終於告一個段落.我們決定到新光三越逛逛,消耗一點熱量順便讓咖啡因嚴重不足的安德魯先生補充咖啡因.(下次去之前一定要先查好魚羊鮮豆的地址,不然偌大一個台南市,居然不知去哪找可以喝一杯夠濃夠純的咖啡的地方?)其實上述只是為這趟旅程吃的東西作個詳實的紀錄,這些當地小吃我們很少接觸,所以根本無法判斷跟別家的同樣產品比起來是不是的確比較優,所以大家看看就好囉~

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瑪姬小姐一向不排斥網路購物這件事-只要對方是我覺得可以信任的.因此當好友Min說她在Yahoo拍賣網站開了一間小舖「Joie de Min」,瑪姬小姐當然要去逛逛捧個場囉.

逛了之後才發現,Min真不虧是在各大流行雜誌打滾十餘年,憑著對各品牌的了解以及對流行趨勢的品味,擺出來的商品果然都是超值精選.當然,對其中大部分品牌其實不甚了解的我,一開始是憑著對Min眼光的信心,所以下了單.可是當我收到上圖這件毛衣並試穿之後,簡直想大叫:「Min妳真是太讚了~」照片中或許是不甚起眼的毛衣,可是一旦搭配上襯衫,果然很有優雅斯文氣質哩~淺的駝色部分溫暖而柔和,鮮橘色的部分作為跳色令人眼睛一亮,搭配駝色、米色或黑色的褲裝或裙裝都很完美,及腰的長度剛好展現出俐落,柔軟的小羊毛在這種寒冷的天真是完美的保暖衣物.總之,隔天瑪姬小姐忍不住就穿了新毛衣亮相,好幾個同事都稱讚這真是件漂亮的毛衣~

所以,我成了Min的忠實擁戴者.

其實是很想藏私啦,可是爲了讓Joie de Min越來越茁壯,有能力進更多的好貨,瑪姬只得慷慨的供出這鍾愛小舖囉~ :P 大家如果有空可以連過去逛逛,在「關於我」裡面有Min跟Joie的深入介紹,大家可以更了解這家小舖的狀況跟原則噢….

P.S. 如果衣物的型不對胃口,也可以瞧瞧美容用品.Min在這方面也進了很多她個人覺得好用的好東西呢~總之,讓大家多一個地方逛逛囉~~ ^^

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瑪姬小姐有一頭自然捲的頭髮,所以不燙嘛,毛毛燥燥卻沒有型;燙的捲嘛,老氣;燙的時髦嘛,很快就不捲了,所以這一頭亂髮一直是我心中深深的痛苦.

之前一直聽同事說,熱髮捲梳子有多好用,她每天早上都自己捲一捲就可以漂亮又有型,看著她那一頭整齊的秀髮,我是的確心動過,但一想到弄不好可能會燙到自己呢!就直接宣告放棄.誰知最近某連鎖商店又開始狂打這種整髮用品,害我又開始心動.

上禮拜跟鼠小姐約吃飯的那晩,因為她晩下班,我就跟另一個同學在新光三越亂晃.想說反正也是閒著嘛,去家電部門走走好了,看看有沒有這種電捲梳子.先問了某櫃,小姐是說有,但不給試用.那我怎知對我這不聽話的頭髮有沒有用??又逛到隔壁的百靈專櫃去,果然也有,小姐還很熱心的幫我試用了一下.果然會捲呢~~瑪姬小姐就很開心的下手敗了.

吃飽飯回到家大約十點鐘,火速的把新玩具打開來用看看.其實不會很難呢~只用夾子的話比較簡單,如果搭配上那梳子我反而比較不會用.只要用夾子夾住髮尾,往內側或外側捲都行,捲的密度跟捲的時間會影響捲度,還可以搭配蒸氣據說可以讓造型更快成型且更持久.

這魔髮造型梳真的是自然捲女生的恩物哩!簡單捲一下五分鐘,頭髮就不會亂翹,也能簡單作出點造型,只要不碰到水,就可以維持將近一天(當然,到晚上已經不那麼捲了,就變成很自然的微捲…),因此瑪姬小姐最近都會提早十分鐘起床做造型,讓自己出門能夠美麗一些~~只是呢,這東西因為是高溫度,因此是真的比較傷頭髮哩…所以最近正在尋覓比較好的護髮產品,才不會枯黃毛燥.所以如果大家有好用的護髮產品請推薦一下囉….

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跨完年的凌晨時分,跟小米同學看著彼此照的台南行照片,看見我們倆狂拍的食物照,肚子簡直止不住的餓了起來,但爲了身材跟健康著想而沒有真的煮東西吃.因此,早晨醒來後完全不想吃前一天買好的麵包,瑪姬小姐決定至少來弄個Omelet吃.

因為等不及泡乾燥菇類,決定就著可以快速處理的培根跟起士作個簡單版.把兩個蛋打進碗裡攪散,加點鹽;培根切小段扔進小平底鍋裡煎出油後取出,再加點橄欖油後把蛋倒入鍋中,煎至半熟後在右半邊平均灑入培根跟cheese,轉小火把未熟的蛋液烘至八分熟,把左半邊蛋翻蓋至右半邊後再稍微烘一下,起鍋就是個美味的Omelet~五分鐘左右,就可以享受熱騰騰的美味早餐,這讓瑪姬小姐更加覺得,家裡一定要放點有用的存糧啊…. :P

配著安德魯先生煮好的卡布奇諾,開始新的一年活力新階段!!今年也要加油噢… ^^

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